Philippe Genion
@carologourmand.bsky.social
Blogger culinaire, sommelier, epicutout, gourmet et gourmand.
Soirée gastronomique de tout haut vol 🌟 💫 💫 chez le chef Kevin Lejeune à son nouveau restaurant CHAGA ! L’excellence à tous niveaux.
Toutes les photos et détails sur mes pages FB Fatty Gourmand et Carolo Gourmand ! 💎👍🏼
@lejeune_kevin @chaga.restaurant @faubourg21.hotel #Bruxelles 👏🏼👏🏼
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January 11, 2026 at 1:17 AM
Soirée gastronomique de tout haut vol 🌟 💫 💫 chez le chef Kevin Lejeune à son nouveau restaurant CHAGA ! L’excellence à tous niveaux.
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Fabuleux premier soir au « New » @le_1908_ désormais à Mont-sur-Marchienne !!! C’est une prise de pouvoir, car déjà, 1908 IS THE BEST OF 6032 !
Très beau repas pour la première semaine du nouveau menu. Toutes les photos et détails demain sur ma page FB Carolo Gourmand. 👍🏼👍🏼
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January 9, 2026 at 9:26 PM
Fabuleux premier soir au « New » @le_1908_ désormais à Mont-sur-Marchienne !!! C’est une prise de pouvoir, car déjà, 1908 IS THE BEST OF 6032 !
Très beau repas pour la première semaine du nouveau menu. Toutes les photos et détails demain sur ma page FB Carolo Gourmand. 👍🏼👍🏼
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Ça y est !! L’info est officielle, LE 1908 DÉMÉNAGE !! 👍🏼👍🏼🚀
À partir du 9 JANVIER rouvrira à la belle adresse du 341 Avenue Paul Pastur à Mont-sur-Marchienne !
Le chef Frédéric Delforge, et Loïc Gustin attendent vos réservations déjà ouvertes au 0493 411545 ou en ligne 👏🏼👏🏼
À partir du 9 JANVIER rouvrira à la belle adresse du 341 Avenue Paul Pastur à Mont-sur-Marchienne !
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December 25, 2025 at 3:22 PM
Ça y est !! L’info est officielle, LE 1908 DÉMÉNAGE !! 👍🏼👍🏼🚀
À partir du 9 JANVIER rouvrira à la belle adresse du 341 Avenue Paul Pastur à Mont-sur-Marchienne !
Le chef Frédéric Delforge, et Loïc Gustin attendent vos réservations déjà ouvertes au 0493 411545 ou en ligne 👏🏼👏🏼
À partir du 9 JANVIER rouvrira à la belle adresse du 341 Avenue Paul Pastur à Mont-sur-Marchienne !
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Nouveau menu au @le_1908_ à Monceau, encore disponible tout le mois de décembre !
Quelle joie ! Toutes les photos et détails ce soir sur ma page FB Carolo Gourmand ! 👍🏼🥦🐟🍽️
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December 8, 2025 at 8:08 PM
Nouveau menu au @le_1908_ à Monceau, encore disponible tout le mois de décembre !
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Amazing meal. Quel repas merveilleux. Third star absolutely in view. 🌟🌟🌟 But first the second will come, then we’ll see. 💎 Un repas d’anthologie.
@le_vieux_chateau @tanguydeturck 👏🏼👏🏼
Tous les détails et photos sur ma page FB Fatty Gourmand !
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December 7, 2025 at 6:12 PM
Amazing meal. Quel repas merveilleux. Third star absolutely in view. 🌟🌟🌟 But first the second will come, then we’ll see. 💎 Un repas d’anthologie.
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Quelle belle soirée gourmette chez @pianocharleroi à Montigny-le-Tilleul. Une carte inventive, locavore, saisonnière, intelligente et un cadre magnifique. Gourmandise plein les babines. Bravo !!
Tous les détails et photos sur ma page FB Carolo Gourmand.
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November 16, 2025 at 11:34 PM
Quelle belle soirée gourmette chez @pianocharleroi à Montigny-le-Tilleul. Une carte inventive, locavore, saisonnière, intelligente et un cadre magnifique. Gourmandise plein les babines. Bravo !!
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Quel chouette repas on a pris ce midi chez Fabrizzio Chirico au Délice du Jour !! Beaux produits de saison et la patte d’un chef qui sait ce que BON veut dire.
Toutes les photos et infos ce soir sur la page FB Carolo Gourmand !
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November 7, 2025 at 3:24 PM
Quel chouette repas on a pris ce midi chez Fabrizzio Chirico au Délice du Jour !! Beaux produits de saison et la patte d’un chef qui sait ce que BON veut dire.
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That’s Amore.
Grazie Teresa ! Tutti Bueno ! #italia #pastafagioli #wow. Quel beau repas au Bar à Brochettes à Monceau !
Toutes les photos et détails sur Carolo Gourmand FB dans une heure. 😍🍷🍷🍷
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October 26, 2025 at 9:33 PM
That’s Amore.
Grazie Teresa ! Tutti Bueno ! #italia #pastafagioli #wow. Quel beau repas au Bar à Brochettes à Monceau !
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Magnifique repas ce midi chez @luma_nalinnes avec Lucas et Maxime en cuisine. En un an, le resto a progressé avec brio ! Toutes les photos et détails ce soir sur ma page FB Carolo Gourmand.
@lucas.vdsn et @maxime_ur
@lucas.vdsn et @maxime_ur
October 23, 2025 at 3:43 PM
Magnifique repas ce midi chez @luma_nalinnes avec Lucas et Maxime en cuisine. En un an, le resto a progressé avec brio ! Toutes les photos et détails ce soir sur ma page FB Carolo Gourmand.
@lucas.vdsn et @maxime_ur
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Fabuleux repas chez @restaurantprimitif à Gedinne chez les chefs @dariusvanhoef et @augustinmassinon ! Quel goût, quel travail, quelle audace !
Toutes les photos et details de ce repas demain sur mes pages FB Carolo Gourmand et Fatty Gourmand ! 👏🏼👏🏼
#Wallonie #Gastronomie #Belgium #Wow
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#Wallonie #Gastronomie #Belgium #Wow
October 12, 2025 at 12:36 AM
Fabuleux repas chez @restaurantprimitif à Gedinne chez les chefs @dariusvanhoef et @augustinmassinon ! Quel goût, quel travail, quelle audace !
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#Wallonie #Gastronomie #Belgium #Wow
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Chouette repas au restaurant GA, au Manoir de Rétival en Normandie. Superbe chambres, table d’hôtes en cuisine, beau menu très fin.
Tous les détails et photos demain soir sur mon groupe Gastro’Bon France. 🇫🇷
Lien du groupe ci-dessous et/ou en commentaire.
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October 9, 2025 at 11:03 PM
Chouette repas au restaurant GA, au Manoir de Rétival en Normandie. Superbe chambres, table d’hôtes en cuisine, beau menu très fin.
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Repas fabuleux chez Hugo Roellinger au Coquillage *** à Cancale. Splendide et parfait du début à la fin.
Toutes les photos et détails sur ma page Facebook de gastronomie internationale FATTY GOURMAND !
Fatty Gourmand - World Class Restaurants
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October 8, 2025 at 9:44 PM
Repas fabuleux chez Hugo Roellinger au Coquillage *** à Cancale. Splendide et parfait du début à la fin.
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Fatty Gourmand - World Class Restaurants
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Wunder BAR 🎣 !! Super soirée chez Matthias & Sea 🌊 🐠 🦞 🦪 🍤 🐚 🐟 🦀 🦐
Toutes les photos et détails demain soir sur ma page FB Carolo Gourmand ! 👏🏼👏🏼☺️
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September 28, 2025 at 7:12 PM
Wunder BAR 🎣 !! Super soirée chez Matthias & Sea 🌊 🐠 🦞 🦪 🍤 🐚 🐟 🦀 🦐
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Woooaaawwww. Meilleur bœuf de la région, sans hésiter. Entrecôte de Salers chez @mathias.p_chef au @villa_castelli_restaurant_ à Jamioulx ! Fantastique. 🥩 🐄 👍🏼🌟
Tous les détails du repas dès demain sur la page Carolo Gourmand !
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September 22, 2025 at 7:43 PM
Woooaaawwww. Meilleur bœuf de la région, sans hésiter. Entrecôte de Salers chez @mathias.p_chef au @villa_castelli_restaurant_ à Jamioulx ! Fantastique. 🥩 🐄 👍🏼🌟
Tous les détails du repas dès demain sur la page Carolo Gourmand !
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Moment gastronomique fabuleux. Énorme surprise que l’excellence totale de Sophie et Nicolas à Comblain-la-Tour ! D’assiettes en assiette, étonnements, talent, inventivité et génie. Topissime.
Toutes les photos et détails d’ici demain sur mes pages Fatty Gourmand et Carolo Gourmand ! 🌟🌟👏🏼👏🏼
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September 14, 2025 at 8:57 PM
Moment gastronomique fabuleux. Énorme surprise que l’excellence totale de Sophie et Nicolas à Comblain-la-Tour ! D’assiettes en assiette, étonnements, talent, inventivité et génie. Topissime.
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Le Sommeil des Sens.
Un grand chef Carolo nous a quittés. Nous avons appris lundi soir le décès de Noureddine Zioui alias, de son nom d’étoile Laury, à l’âge de 66 ans.
Accident de déglutition d’un onglet, autour d’une table, une mort parfaite, en continuant à partager. 🧡
Un grand chef Carolo nous a quittés. Nous avons appris lundi soir le décès de Noureddine Zioui alias, de son nom d’étoile Laury, à l’âge de 66 ans.
Accident de déglutition d’un onglet, autour d’une table, une mort parfaite, en continuant à partager. 🧡
September 9, 2025 at 10:50 AM
Le Sommeil des Sens.
Un grand chef Carolo nous a quittés. Nous avons appris lundi soir le décès de Noureddine Zioui alias, de son nom d’étoile Laury, à l’âge de 66 ans.
Accident de déglutition d’un onglet, autour d’une table, une mort parfaite, en continuant à partager. 🧡
Un grand chef Carolo nous a quittés. Nous avons appris lundi soir le décès de Noureddine Zioui alias, de son nom d’étoile Laury, à l’âge de 66 ans.
Accident de déglutition d’un onglet, autour d’une table, une mort parfaite, en continuant à partager. 🧡
« Bonheur au Pavillon » dirais-je ce soir, un festival de plaisirs orientaux à Anderlues !
Toutes les photos et détails sur Carolo Gourmand !
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September 8, 2025 at 8:07 PM
« Bonheur au Pavillon » dirais-je ce soir, un festival de plaisirs orientaux à Anderlues !
Toutes les photos et détails sur Carolo Gourmand !
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Ohhhhh the good life : un repas au 1908 à Monceau nous rappelle que le vie est belle. Des assiettes formidables, un repas magnifique.
Toutes les photos et détails demain sur ma page Carolo Gourmand !
@le_1908_ 👌
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@le_1908_ 👌
August 11, 2025 at 7:58 PM
Ohhhhh the good life : un repas au 1908 à Monceau nous rappelle que le vie est belle. Des assiettes formidables, un repas magnifique.
Toutes les photos et détails demain sur ma page Carolo Gourmand !
@le_1908_ 👌
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Au Prieuré St-Géry, très belle cuisine française classique, inspiration et précision.
Reportage complet et photos demain sur ma page Carolo Gourmand.
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August 4, 2025 at 8:17 PM
Au Prieuré St-Géry, très belle cuisine française classique, inspiration et précision.
Reportage complet et photos demain sur ma page Carolo Gourmand.
Reportage complet et photos demain sur ma page Carolo Gourmand.
Fun fun fun at the GAUFRONOME !
Fun fun fun at the Gaufronome !
Comme à Nalinnes (Come on Eileen) 🧇
Inspiration, talent, envie. 🇧🇪 👌
Fun fun fun at the Gaufronome !
Comme à Nalinnes (Come on Eileen) 🧇
Inspiration, talent, envie. 🇧🇪 👌
August 3, 2025 at 3:40 PM
Fun fun fun at the GAUFRONOME !
Fun fun fun at the Gaufronome !
Comme à Nalinnes (Come on Eileen) 🧇
Inspiration, talent, envie. 🇧🇪 👌
Fun fun fun at the Gaufronome !
Comme à Nalinnes (Come on Eileen) 🧇
Inspiration, talent, envie. 🇧🇪 👌
La gastronomie Carolo au Beau Fixe au Délice du Jour à Chapelle !! Super repas, très beau niveau.
Toutes les photos et détails demain sur la page FB Carolo Gourmand !
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July 30, 2025 at 8:55 PM
La gastronomie Carolo au Beau Fixe au Délice du Jour à Chapelle !! Super repas, très beau niveau.
Toutes les photos et détails demain sur la page FB Carolo Gourmand !
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No Words, Just Pictures.
Many Plates. Three elements.
Seems simple. Not simple.
Long thoughts. Seasons. Inspiration. Work.
Sight, Smell, Taste, Textures, Temperatures, Voice.
5 senses. 28 preparations. 1 meal.
Best Restaurant of Belgium.
Kobe part 4, year 1.👌🌈🫶🏻 🇧🇪 👑
Many Plates. Three elements.
Seems simple. Not simple.
Long thoughts. Seasons. Inspiration. Work.
Sight, Smell, Taste, Textures, Temperatures, Voice.
5 senses. 28 preparations. 1 meal.
Best Restaurant of Belgium.
Kobe part 4, year 1.👌🌈🫶🏻 🇧🇪 👑
July 29, 2025 at 11:21 PM
No Words, Just Pictures.
Many Plates. Three elements.
Seems simple. Not simple.
Long thoughts. Seasons. Inspiration. Work.
Sight, Smell, Taste, Textures, Temperatures, Voice.
5 senses. 28 preparations. 1 meal.
Best Restaurant of Belgium.
Kobe part 4, year 1.👌🌈🫶🏻 🇧🇪 👑
Many Plates. Three elements.
Seems simple. Not simple.
Long thoughts. Seasons. Inspiration. Work.
Sight, Smell, Taste, Textures, Temperatures, Voice.
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Best Restaurant of Belgium.
Kobe part 4, year 1.👌🌈🫶🏻 🇧🇪 👑
Un merveilleux après-midi gustatif chez Jehan aux @magneusdpelotes à Wanze !!! Dix plats, dix vins, dix personnes à table. Génial !
Toutes les photos et détails sur ma page Carolo Gourmand !
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July 27, 2025 at 6:13 PM
Un merveilleux après-midi gustatif chez Jehan aux @magneusdpelotes à Wanze !!! Dix plats, dix vins, dix personnes à table. Génial !
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Allumer le feu de nos papilles, avec talent, avec brio. Un dîner dantesque chez @malanguesourit.cyril_molard au Luxe du Lux ! Une maison qui vaut le voyage !
Reportage complet et toutes les photos demain soir sur mes pages Carolo Gourmand et Fatty Gourmand ! 👌👌👌 Un niveau de classe internationale !
Reportage complet et toutes les photos demain soir sur mes pages Carolo Gourmand et Fatty Gourmand ! 👌👌👌 Un niveau de classe internationale !
July 27, 2025 at 12:03 AM
Allumer le feu de nos papilles, avec talent, avec brio. Un dîner dantesque chez @malanguesourit.cyril_molard au Luxe du Lux ! Une maison qui vaut le voyage !
Reportage complet et toutes les photos demain soir sur mes pages Carolo Gourmand et Fatty Gourmand ! 👌👌👌 Un niveau de classe internationale !
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An amazing night at @archibald_de_prince in Echternach Luxembourg !!! Widely above one star, 🌟 💫 and a great future, ahead of this outstanding present. 👌🔥
Reportage complet sur ma page FB Fatty Gourmand !
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July 25, 2025 at 9:36 PM
An amazing night at @archibald_de_prince in Echternach Luxembourg !!! Widely above one star, 🌟 💫 and a great future, ahead of this outstanding present. 👌🔥
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