亡き大叔母と母に仕込まれた田舎の茶色〜い料理を中心に、私が作る料理のおうち居酒屋です。
宜しくお願い致します🙇♀️
🚫NO DM🙏🚫
bskyでは、今日が初投稿になりますね😊
記念すべき一回目…の前に😁コレなに作ってると思います?
・🧅🥕🥔🧄🫚を根性ですり下ろす
・レンジで加熱してから炒める
・🍅をカットして加え炒める
・完全に水分飛んだら冷凍してあった🥩を下茹でしてよく洗い全部を鍋で水に溶かし煮込む
・朝、晩煮ては冷ますを5回くらい繰り返す😁
答えは今日の、居酒屋 なち🏮で
今日は地元で良い魚が手に入リました😆
本日は
・ギマ(カワハギ)の煮魚
・オマケで貰った鯵をフライにしました
お酒は当然😁熱燗🍶ですねぇ、コレも地元の「白老」を頂きます😋
今日は地元で良い魚が手に入リました😆
本日は
・ギマ(カワハギ)の煮魚
・オマケで貰った鯵をフライにしました
お酒は当然😁熱燗🍶ですねぇ、コレも地元の「白老」を頂きます😋
皆さんお疲れ様でした🙇♀️私はスーパーハードな一週間終わって今日は雨だし一日ダラダラ過ごしました😆
ダラダラの〆は
・豚肉の生姜焼き
・根菜の味噌汁
です😋
それでは良い夜を🤗
乾杯〜🥂✨
皆さんお疲れ様でした🙇♀️私はスーパーハードな一週間終わって今日は雨だし一日ダラダラ過ごしました😆
ダラダラの〆は
・豚肉の生姜焼き
・根菜の味噌汁
です😋
それでは良い夜を🤗
乾杯〜🥂✨
本日は…お酒もう結構呑んだので食べます😋
・自家製のりの佃煮
・頂いた手作り梅干し
・カサゴの煮魚
・生海苔を小麦粉と混ぜて揚げ焼きに
です😋茶色いご飯がぁ〜😫とか言ってるJK😏もう茶色じゃなくて黒だろ〜?😁
では頂きます🙏
本日は…お酒もう結構呑んだので食べます😋
・自家製のりの佃煮
・頂いた手作り梅干し
・カサゴの煮魚
・生海苔を小麦粉と混ぜて揚げ焼きに
です😋茶色いご飯がぁ〜😫とか言ってるJK😏もう茶色じゃなくて黒だろ〜?😁
では頂きます🙏
本日は…何かやる気ゼロだったので😓ご飯だけはしっかり食べようと揚げ物パーティーです😋
・イワシの山賊焼き
・イカの唐揚げ
・牛蒡サラダと梅干し
・白菜、大根、豆腐の味噌汁
です、でわでわ😁頂きます🙏
本日は…何かやる気ゼロだったので😓ご飯だけはしっかり食べようと揚げ物パーティーです😋
・イワシの山賊焼き
・イカの唐揚げ
・牛蒡サラダと梅干し
・白菜、大根、豆腐の味噌汁
です、でわでわ😁頂きます🙏
本日は
・うどん
・ブリ大根
・お稲荷さん
です😋天ぷら苦手なので、スーパーの惣菜屋さんで買ってきたんですけど😅出汁はしっかり昆布と鰹で取ったのでメチャ美味しかったです😋👍
本日は
・うどん
・ブリ大根
・お稲荷さん
です😋天ぷら苦手なので、スーパーの惣菜屋さんで買ってきたんですけど😅出汁はしっかり昆布と鰹で取ったのでメチャ美味しかったです😋👍
今日は休日出勤でしたので、
早く帰って🍺飲みながらゴソゴソ洗濯とか掃除してました、
本日は
・なち様ランチ🎌
チキンライスをベースにワンプレートに色々盛り付けてみました😆🙏😋
卵、おいしそうでしょ?😁
今日は休日出勤でしたので、
早く帰って🍺飲みながらゴソゴソ洗濯とか掃除してました、
本日は
・なち様ランチ🎌
チキンライスをベースにワンプレートに色々盛り付けてみました😆🙏😋
卵、おいしそうでしょ?😁
この土日はよく晴れて良かったですね😆
本日は
・ジャンボ牡蠣フライ
・実家でもらったチョットいい塩辛
です😋
塩辛ってイマイチGIN🍸に合わないんですけど…🙄まっいっか…
頂きます😋🙏
この土日はよく晴れて良かったですね😆
本日は
・ジャンボ牡蠣フライ
・実家でもらったチョットいい塩辛
です😋
塩辛ってイマイチGIN🍸に合わないんですけど…🙄まっいっか…
頂きます😋🙏
今日はよく晴れていい土曜日でしたね😆ガッツリ運動したのでお肉を食べます😋
・野菜と豚肉の味噌炒め
・鶏むね肉の唐揚げマヨかけ
です
この前の味噌玉子のタレを最後に焦がし気味で炒めてます😋🙏
今日はよく晴れていい土曜日でしたね😆ガッツリ運動したのでお肉を食べます😋
・野菜と豚肉の味噌炒め
・鶏むね肉の唐揚げマヨかけ
です
この前の味噌玉子のタレを最後に焦がし気味で炒めてます😋🙏
今日はもう呑む🍸前に先にご飯です😋
本日は
・天然山の芋のトロロご飯
・鱚の塩焼き
・昨日の豚汁
・頂いた手作り梅干し
です😋
では山海の恵みに感謝して、頂きます😋🙏
今日はもう呑む🍸前に先にご飯です😋
本日は
・天然山の芋のトロロご飯
・鱚の塩焼き
・昨日の豚汁
・頂いた手作り梅干し
です😋
では山海の恵みに感謝して、頂きます😋🙏
居酒屋 なち🏮は勿論、私の為の私が作る私の家の居酒屋なんですけどね😁🥂
コレはガチで勝負かけれる自信があります😁
・鯖の味噌煮✨
・チキンカツとサラダ
・梅おかかの冷奴
です😋丁寧に丁寧に下処理して作った大叔母と母直伝の味😋🙏
居酒屋 なち🏮は勿論、私の為の私が作る私の家の居酒屋なんですけどね😁🥂
コレはガチで勝負かけれる自信があります😁
・鯖の味噌煮✨
・チキンカツとサラダ
・梅おかかの冷奴
です😋丁寧に丁寧に下処理して作った大叔母と母直伝の味😋🙏
皆さん焼きおにぎりって好き?
普通は醤油ですよね😁私も大好きなんですけどね…😁
本日は
・愛知の宝✨八丁味噌の焼き🍙
・ネギとキャベツの塩炒め
・五平餅風おからバーグ
頂いた梅干しで梅マヨと野沢菜ワサビを乗せて卵黄で頂きます😋🙏
皆さん焼きおにぎりって好き?
普通は醤油ですよね😁私も大好きなんですけどね…😁
本日は
・愛知の宝✨八丁味噌の焼き🍙
・ネギとキャベツの塩炒め
・五平餅風おからバーグ
頂いた梅干しで梅マヨと野沢菜ワサビを乗せて卵黄で頂きます😋🙏
大切な友人から沢山の手作り梅干しと干し柿や栗を頂きました🙇♀️
本日は梅干しづくし
・焼き鯖の梅肉ゆず胡椒
・小松菜の肉巻き梅肉乗せ
・しらすの梅肉マヨ和え
・梅やっこ
・焼き栗
です😋梅干し大好きなんですけどね、この人が作るのは、酸味、塩味共に💯👍
大切な友人から沢山の手作り梅干しと干し柿や栗を頂きました🙇♀️
本日は梅干しづくし
・焼き鯖の梅肉ゆず胡椒
・小松菜の肉巻き梅肉乗せ
・しらすの梅肉マヨ和え
・梅やっこ
・焼き栗
です😋梅干し大好きなんですけどね、この人が作るのは、酸味、塩味共に💯👍
本日は、冷凍ストックの海老フライが無くなったので海老フライとコロッケを作りました
・海老フライとコロッケ
・里芋とシメジの卵グラタン
です😋ジーヴァインと言う香り高い🇫🇷のジンを合わせます😋🙏
本日は、冷凍ストックの海老フライが無くなったので海老フライとコロッケを作りました
・海老フライとコロッケ
・里芋とシメジの卵グラタン
です😋ジーヴァインと言う香り高い🇫🇷のジンを合わせます😋🙏
本日は
・ダボハゼの佃煮
・里芋の煮物
・卯の花
・漬け物三種
・フォロワーさんから頂いた最強極旨うめ干しラスト1コ
です、今日は筋トレ中心にハードに運動したせいか、作りながら🍺🍺🍸呑んでたら回った😅とりあえず🍚で😋
本日は
・ダボハゼの佃煮
・里芋の煮物
・卯の花
・漬け物三種
・フォロワーさんから頂いた最強極旨うめ干しラスト1コ
です、今日は筋トレ中心にハードに運動したせいか、作りながら🍺🍺🍸呑んでたら回った😅とりあえず🍚で😋
今日は先週から引き続き大掃除をしてました✨🧹
コタツも出して完了✨ピカピカの家で頂くのは
・キノコのグラタン
・ニラ玉
・カイワレとカニカマ
です😋
クリームシチューにしようかと思ったけど🙄……グラタンにしちゃいました😁🙏
今日は先週から引き続き大掃除をしてました✨🧹
コタツも出して完了✨ピカピカの家で頂くのは
・キノコのグラタン
・ニラ玉
・カイワレとカニカマ
です😋
クリームシチューにしようかと思ったけど🙄……グラタンにしちゃいました😁🙏
今日は新鮮な野菜や魚を地元で仕入れたんですけどね😊
昨日和食だったので洋食にしました
・メンチカツ
・自家製シンプルトマトソース
・カボチャの豆乳ポタージュ
です、Halloweenでフォロワーさんがカボチャのポタージュをポストしてて頭から離れなかったんです😁🙏
今日は新鮮な野菜や魚を地元で仕入れたんですけどね😊
昨日和食だったので洋食にしました
・メンチカツ
・自家製シンプルトマトソース
・カボチャの豆乳ポタージュ
です、Halloweenでフォロワーさんがカボチャのポタージュをポストしてて頭から離れなかったんです😁🙏
本日は
・ブリカマの照り焼き
・だし巻き卵どっさりネギ
・鶏天
・南瓜、人参、ししとうの煮物
・漬物二品
です、今日はビールやジン呑みながら大掃除してたので、お酒はもう止めて
🍚を炊きました😋🙏
本日は
・ブリカマの照り焼き
・だし巻き卵どっさりネギ
・鶏天
・南瓜、人参、ししとうの煮物
・漬物二品
です、今日はビールやジン呑みながら大掃除してたので、お酒はもう止めて
🍚を炊きました😋🙏
今日は車海老が安かったので😆
チョー苦手料理に挑戦しました😅
・天ぷら
・冬瓜と万願寺の出汁煮
・茄子と舞茸の味噌汁
・サラダ
です😁
さぁ!天ぷらは上手くできたかなぁ?🤭
頂きます😋🙏
今日は車海老が安かったので😆
チョー苦手料理に挑戦しました😅
・天ぷら
・冬瓜と万願寺の出汁煮
・茄子と舞茸の味噌汁
・サラダ
です😁
さぁ!天ぷらは上手くできたかなぁ?🤭
頂きます😋🙏
チョットだけピリ辛は欲しい🌶️
まぁ…普通の人は激辛でしょうけどね😁
それにしても😋バターナッツの美味しさよ😆💯✨
チョットだけピリ辛は欲しい🌶️
まぁ…普通の人は激辛でしょうけどね😁
それにしても😋バターナッツの美味しさよ😆💯✨
本日は
・焼き野菜🫑🍄🟫🧅🎃
今日は午前中⚾️見て午後は衣替えしてたので、家にあるもので🤔
・特性の胡麻味噌ダレ
作って焼き野菜にしました😋
本日は
・焼き野菜🫑🍄🟫🧅🎃
今日は午前中⚾️見て午後は衣替えしてたので、家にあるもので🤔
・特性の胡麻味噌ダレ
作って焼き野菜にしました😋
本日は
・ハゼのお刺し身、キモ付き
・バターナッツ🎃とソーセージソテー
・コンニャクのピリ辛煮
・冬瓜の出汁煮
です、😁ハゼのキモなんて食べた事あります?
新鮮で生き〆でないと食べられないけど、メチャ濃厚で美味しいんですよ😋👍
では頂きます🙏
本日は
・ハゼのお刺し身、キモ付き
・バターナッツ🎃とソーセージソテー
・コンニャクのピリ辛煮
・冬瓜の出汁煮
です、😁ハゼのキモなんて食べた事あります?
新鮮で生き〆でないと食べられないけど、メチャ濃厚で美味しいんですよ😋👍
では頂きます🙏
本日は
・バターナッツ🎃にツナ、玉ねぎ、コーンを刻んだの詰めてチーズで焼きました
・焼きミニパプリカ🫑とタコさんウインナーno,no☝️🙂↔️コレは宇宙人さんウインナー😋
その謎は
iropochi.thebase.in/items/121053892
でわかります😁オススメ漫画👍
本日は
・バターナッツ🎃にツナ、玉ねぎ、コーンを刻んだの詰めてチーズで焼きました
・焼きミニパプリカ🫑とタコさんウインナーno,no☝️🙂↔️コレは宇宙人さんウインナー😋
その謎は
iropochi.thebase.in/items/121053892
でわかります😁オススメ漫画👍
本日は和食ですよ😊
・カサゴの煮魚
・里芋の煮ころがし
・白菜とお揚げの出汁煮
・卯の花
・海老フライ
・香の物4品
です
う〜ん😁茶色いね😆👍
当然今日は熱燗です🍶🙏
本日は和食ですよ😊
・カサゴの煮魚
・里芋の煮ころがし
・白菜とお揚げの出汁煮
・卯の花
・海老フライ
・香の物4品
です
う〜ん😁茶色いね😆👍
当然今日は熱燗です🍶🙏
皆さん焼きうどん好きでしょ?
カレーうどんも嫌いな人は少ないですよね?
でもカレー味の焼きうどんってお店にあまり無いですよね?
あるんですよ🤭居酒屋 なち🏮には✨
・焼きカレーうどん
・飛騨の五平餅
・焼きチーズコロッケ
です、頂きます🙏
皆さん焼きうどん好きでしょ?
カレーうどんも嫌いな人は少ないですよね?
でもカレー味の焼きうどんってお店にあまり無いですよね?
あるんですよ🤭居酒屋 なち🏮には✨
・焼きカレーうどん
・飛騨の五平餅
・焼きチーズコロッケ
です、頂きます🙏