1989年前後の大学生の頃、友人に連れられて何度か利用したことがありますが、もしかして当時とは麺がモデルチェンジされていたりするんでしょうか。
当時の記憶では、この写真の様な純白の麺では無く、玉子か何か練り込んだ様に見える、かなり黄色味がかった麺だった印象で、当時食べ慣れた熊本ラーメンとは違うなぁと感じた記憶があります。

ローストしたとうもろこしの実を板状に削いで寿司ネタとして握ったものです。