仙楽＠春日井でハオユー麺セット。
最近あちこちで見かけるようになり気になっていた。
人気のハオユー麺は、コゲがつくほどしっかり焼かれた焼きそばの上にネギと生姜のみのあんかけがかかったシンプルなもの。
生姜が前面にくる味かと思いきや、牡蠣油の旨味で引っ張る感じ。
コレは確かにウマい。

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