Epika_UA
@epikatelyaukraine.bsky.social
ウクライナ在住の日本人
世界中の人にウクライナの素敵な部分を知ってもらい、ウクライナをもっと身近に感じてもらいたいと思っています。これが私のウクライナの守り方
世界中の人にウクライナの素敵な部分を知ってもらい、ウクライナをもっと身近に感じてもらいたいと思っています。これが私のウクライナの守り方
練り切りは餡子をたくさん使って作るのが大変なので、ういろう製の上生菓子を試作🍡
(🇺🇦と菊)
中餡は白インゲンの水煮缶で時短。
練り切り餡より扱いやすいけど、冷凍保存ができるか今から実験🤔
(冷蔵は硬くなっちゃうらしいけど不思議なことに冷凍可能らしい？)
(🇺🇦と菊)
中餡は白インゲンの水煮缶で時短。
練り切り餡より扱いやすいけど、冷凍保存ができるか今から実験🤔
(冷蔵は硬くなっちゃうらしいけど不思議なことに冷凍可能らしい？)
December 25, 2025 at 5:07 PM
練り切りは餡子をたくさん使って作るのが大変なので、ういろう製の上生菓子を試作🍡
(🇺🇦と菊)
中餡は白インゲンの水煮缶で時短。
練り切り餡より扱いやすいけど、冷凍保存ができるか今から実験🤔
(冷蔵は硬くなっちゃうらしいけど不思議なことに冷凍可能らしい？)
(🇺🇦と菊)
中餡は白インゲンの水煮缶で時短。
練り切り餡より扱いやすいけど、冷凍保存ができるか今から実験🤔
(冷蔵は硬くなっちゃうらしいけど不思議なことに冷凍可能らしい？)
空襲警報だから、サンタさんのプレゼントは避難用の部屋で開封。
次女がサンタに手紙を書いてお願いしたロボット犬？が、ピコ太郎のPPAPを歌い出してびっくり‼️
次女がサンタに手紙を書いてお願いしたロボット犬？が、ピコ太郎のPPAPを歌い出してびっくり‼️
December 25, 2025 at 4:10 AM
空襲警報だから、サンタさんのプレゼントは避難用の部屋で開封。
次女がサンタに手紙を書いてお願いしたロボット犬？が、ピコ太郎のPPAPを歌い出してびっくり‼️
次女がサンタに手紙を書いてお願いしたロボット犬？が、ピコ太郎のPPAPを歌い出してびっくり‼️
December 25, 2025 at 1:12 AM
今日寒いのに電気あんまりなくて寒い🥶
寒いのに雪がうっすらしか積もってないから損した気分⛄️
寒いのに雪がうっすらしか積もってないから損した気分⛄️
December 24, 2025 at 5:36 AM
今日寒いのに電気あんまりなくて寒い🥶
寒いのに雪がうっすらしか積もってないから損した気分⛄️
寒いのに雪がうっすらしか積もってないから損した気分⛄️
明日の停電が発表になった。
明日の停電はかなり長くて結構厳しい。
でも今日、ママ友さんのお家は今朝の攻撃の後ずっと電気ないと言っていたからまだ電気があるだけまし。
明日はクリスマスイブだけどロシアにはそんなの関係ないらしい。
明日の停電はかなり長くて結構厳しい。
でも今日、ママ友さんのお家は今朝の攻撃の後ずっと電気ないと言っていたからまだ電気があるだけまし。
明日はクリスマスイブだけどロシアにはそんなの関係ないらしい。
December 23, 2025 at 6:58 PM
明日の停電が発表になった。
明日の停電はかなり長くて結構厳しい。
でも今日、ママ友さんのお家は今朝の攻撃の後ずっと電気ないと言っていたからまだ電気があるだけまし。
明日はクリスマスイブだけどロシアにはそんなの関係ないらしい。
明日の停電はかなり長くて結構厳しい。
でも今日、ママ友さんのお家は今朝の攻撃の後ずっと電気ないと言っていたからまだ電気があるだけまし。
明日はクリスマスイブだけどロシアにはそんなの関係ないらしい。
Reposted by Epika_UA
ロシア軍、６５０機以上の無人機と３０弾以上のミサイルでウクライナを攻撃 死者３人＝ゼレンシキー宇大統領 www.ukrinform.jp/rubric-ato/4...
ロシア軍、６５０機以上の無人機と３０弾以上のミサイルでウクライナを攻撃 死者３人＝ゼレンシキー宇大統領
ウクライナへの全面侵略を続けるロシア軍は、２２日夜から２３日朝にかけて、同国を無人機６５０機以上、ミサイル３０弾以上で攻撃を仕掛けた。少なくとも１３の州が攻撃されたことが判明している。
— ウクルインフォルム.
www.ukrinform.jp
December 23, 2025 at 9:35 AM
ロシア軍、６５０機以上の無人機と３０弾以上のミサイルでウクライナを攻撃 死者３人＝ゼレンシキー宇大統領 www.ukrinform.jp/rubric-ato/4...
停電中に空襲警報。無人機飛来
停電前に焼いておいた卵焼きとお湯、昨日作ったクッキー🍪持ってる避難完了✅
停電前に焼いておいた卵焼きとお湯、昨日作ったクッキー🍪持ってる避難完了✅
December 23, 2025 at 4:18 AM
停電中に空襲警報。無人機飛来
停電前に焼いておいた卵焼きとお湯、昨日作ったクッキー🍪持ってる避難完了✅
停電前に焼いておいた卵焼きとお湯、昨日作ったクッキー🍪持ってる避難完了✅
今日、子供たちはサンタさんに渡すクッキーを焼きました🍪
明日はお友達と遊ぶので、お裾分け予定🎄
cottaの抜き型なんだけど、ウクライナにはこの日本のかわいい感じの抜き型はあまり見かけない🤔
その代わりこちらのお菓子は芸術的センスが高く、デコレーション技術がすごい。
明日はお友達と遊ぶので、お裾分け予定🎄
cottaの抜き型なんだけど、ウクライナにはこの日本のかわいい感じの抜き型はあまり見かけない🤔
その代わりこちらのお菓子は芸術的センスが高く、デコレーション技術がすごい。
December 22, 2025 at 4:27 PM
今日、子供たちはサンタさんに渡すクッキーを焼きました🍪
明日はお友達と遊ぶので、お裾分け予定🎄
cottaの抜き型なんだけど、ウクライナにはこの日本のかわいい感じの抜き型はあまり見かけない🤔
その代わりこちらのお菓子は芸術的センスが高く、デコレーション技術がすごい。
明日はお友達と遊ぶので、お裾分け予定🎄
cottaの抜き型なんだけど、ウクライナにはこの日本のかわいい感じの抜き型はあまり見かけない🤔
その代わりこちらのお菓子は芸術的センスが高く、デコレーション技術がすごい。
今日はシフォンケーキを持って知り合いのおばあちゃんに会いに。
そのおばあちゃんはクリミアから避難してきた方。
素敵な手編みのセーターを着ていらっしゃり、「素敵ですね、手編みですか？」と聞いたら素晴らしい作品をたくさん見せてくれました。
何ヶ月もかかって作る毛糸のドレスまで😍
目の保養になったけど、
おばあちゃんの家の隣のアパートには今年の秋にドローンが直撃。
隣の幼稚園も窓ガラスや園庭の遊具が壊れていました。
素敵なお部屋から外に出ると悲惨な現実が目の前にありました。
#ウクライナ
そのおばあちゃんはクリミアから避難してきた方。
素敵な手編みのセーターを着ていらっしゃり、「素敵ですね、手編みですか？」と聞いたら素晴らしい作品をたくさん見せてくれました。
何ヶ月もかかって作る毛糸のドレスまで😍
目の保養になったけど、
おばあちゃんの家の隣のアパートには今年の秋にドローンが直撃。
隣の幼稚園も窓ガラスや園庭の遊具が壊れていました。
素敵なお部屋から外に出ると悲惨な現実が目の前にありました。
#ウクライナ
December 21, 2025 at 3:56 PM
今日はシフォンケーキを持って知り合いのおばあちゃんに会いに。
そのおばあちゃんはクリミアから避難してきた方。
素敵な手編みのセーターを着ていらっしゃり、「素敵ですね、手編みですか？」と聞いたら素晴らしい作品をたくさん見せてくれました。
何ヶ月もかかって作る毛糸のドレスまで😍
目の保養になったけど、
おばあちゃんの家の隣のアパートには今年の秋にドローンが直撃。
隣の幼稚園も窓ガラスや園庭の遊具が壊れていました。
素敵なお部屋から外に出ると悲惨な現実が目の前にありました。
#ウクライナ
そのおばあちゃんはクリミアから避難してきた方。
素敵な手編みのセーターを着ていらっしゃり、「素敵ですね、手編みですか？」と聞いたら素晴らしい作品をたくさん見せてくれました。
何ヶ月もかかって作る毛糸のドレスまで😍
目の保養になったけど、
おばあちゃんの家の隣のアパートには今年の秋にドローンが直撃。
隣の幼稚園も窓ガラスや園庭の遊具が壊れていました。
素敵なお部屋から外に出ると悲惨な現実が目の前にありました。
#ウクライナ
ウクライナで見かけない「シフォンケーキ」
製菓専門店を探しても型がなくて諦めていたけど、なぜかホームセンターのオンラインショップで発見！
今攻撃で大変なオデッサの倉庫から型が届いて、働く人たちに感謝しないがら試作。
21cmというかなり大きめの型(卵7個用！)しかなく、試作は卵の量を減らして作ってみたけど、ふわふわに焼けたのでこれはメニューに採用できそう。
提案資料用に写真を撮ろう...あー❗️長女の手が伸びてきた‼️🫣
製菓専門店を探しても型がなくて諦めていたけど、なぜかホームセンターのオンラインショップで発見！
今攻撃で大変なオデッサの倉庫から型が届いて、働く人たちに感謝しないがら試作。
21cmというかなり大きめの型(卵7個用！)しかなく、試作は卵の量を減らして作ってみたけど、ふわふわに焼けたのでこれはメニューに採用できそう。
提案資料用に写真を撮ろう...あー❗️長女の手が伸びてきた‼️🫣
December 21, 2025 at 6:21 AM
ウクライナで見かけない「シフォンケーキ」
製菓専門店を探しても型がなくて諦めていたけど、なぜかホームセンターのオンラインショップで発見！
今攻撃で大変なオデッサの倉庫から型が届いて、働く人たちに感謝しないがら試作。
21cmというかなり大きめの型(卵7個用！)しかなく、試作は卵の量を減らして作ってみたけど、ふわふわに焼けたのでこれはメニューに採用できそう。
提案資料用に写真を撮ろう...あー❗️長女の手が伸びてきた‼️🫣
製菓専門店を探しても型がなくて諦めていたけど、なぜかホームセンターのオンラインショップで発見！
今攻撃で大変なオデッサの倉庫から型が届いて、働く人たちに感謝しないがら試作。
21cmというかなり大きめの型(卵7個用！)しかなく、試作は卵の量を減らして作ってみたけど、ふわふわに焼けたのでこれはメニューに採用できそう。
提案資料用に写真を撮ろう...あー❗️長女の手が伸びてきた‼️🫣
通訳に長女を動員したのに、作るのに忙しくて手伝ってくれず😅
私のカタコトのウクライナ語でも子供たちはちゃんと聞いてくれて、とても楽しいレッスンでした。
いやー、もう可愛すぎる🥰
私のカタコトのウクライナ語でも子供たちはちゃんと聞いてくれて、とても楽しいレッスンでした。
いやー、もう可愛すぎる🥰
December 20, 2025 at 11:48 AM
通訳に長女を動員したのに、作るのに忙しくて手伝ってくれず😅
私のカタコトのウクライナ語でも子供たちはちゃんと聞いてくれて、とても楽しいレッスンでした。
いやー、もう可愛すぎる🥰
私のカタコトのウクライナ語でも子供たちはちゃんと聞いてくれて、とても楽しいレッスンでした。
いやー、もう可愛すぎる🥰
練り切りキット25人分(20人+娘2人+予備)とお見本完成‼️
「やりませんか？」とお声がけいただいたのは開催日の5日前。
ウクライナあるあるの直前のお誘い😅
停電の中、よく頑張った‼️明日が本番なのにやり切った感...
特別な道具はいらないように、押し型と爪楊枝、茶漉しで作れる簡易キット🧤
次は見本の時に撮った写真で、インストラクションを作る...
さて、今は夜中の2時、、、本番は明日の12時‼️
「やりませんか？」とお声がけいただいたのは開催日の5日前。
ウクライナあるあるの直前のお誘い😅
停電の中、よく頑張った‼️明日が本番なのにやり切った感...
特別な道具はいらないように、押し型と爪楊枝、茶漉しで作れる簡易キット🧤
次は見本の時に撮った写真で、インストラクションを作る...
さて、今は夜中の2時、、、本番は明日の12時‼️
December 20, 2025 at 12:16 AM
練り切りキット25人分(20人+娘2人+予備)とお見本完成‼️
「やりませんか？」とお声がけいただいたのは開催日の5日前。
ウクライナあるあるの直前のお誘い😅
停電の中、よく頑張った‼️明日が本番なのにやり切った感...
特別な道具はいらないように、押し型と爪楊枝、茶漉しで作れる簡易キット🧤
次は見本の時に撮った写真で、インストラクションを作る...
さて、今は夜中の2時、、、本番は明日の12時‼️
「やりませんか？」とお声がけいただいたのは開催日の5日前。
ウクライナあるあるの直前のお誘い😅
停電の中、よく頑張った‼️明日が本番なのにやり切った感...
特別な道具はいらないように、押し型と爪楊枝、茶漉しで作れる簡易キット🧤
次は見本の時に撮った写真で、インストラクションを作る...
さて、今は夜中の2時、、、本番は明日の12時‼️
明日が練り切りのワークショップなのに、
あんこは炊けたけどまだ練り切り餡にはできていない...
停電のある中で練り切りは大変🥲
あんこは炊けたけどまだ練り切り餡にはできていない...
停電のある中で練り切りは大変🥲
December 19, 2025 at 4:46 PM
明日が練り切りのワークショップなのに、
あんこは炊けたけどまだ練り切り餡にはできていない...
停電のある中で練り切りは大変🥲
あんこは炊けたけどまだ練り切り餡にはできていない...
停電のある中で練り切りは大変🥲
今日は学校のクリスマスバザー🎄
クリスマスっぽいものだとありがたいってことだけど、きっとクッキーはみんな作るからクリスマスカラー？で抹茶の生チョコ🍵
子ども向け？なのに入れすぎて濃厚抹茶(私はこれくらいが好き)だけど大丈夫だろうか...
クリスマスっぽいものだとありがたいってことだけど、きっとクッキーはみんな作るからクリスマスカラー？で抹茶の生チョコ🍵
子ども向け？なのに入れすぎて濃厚抹茶(私はこれくらいが好き)だけど大丈夫だろうか...
December 18, 2025 at 3:23 AM
今日は学校のクリスマスバザー🎄
クリスマスっぽいものだとありがたいってことだけど、きっとクッキーはみんな作るからクリスマスカラー？で抹茶の生チョコ🍵
子ども向け？なのに入れすぎて濃厚抹茶(私はこれくらいが好き)だけど大丈夫だろうか...
クリスマスっぽいものだとありがたいってことだけど、きっとクッキーはみんな作るからクリスマスカラー？で抹茶の生チョコ🍵
子ども向け？なのに入れすぎて濃厚抹茶(私はこれくらいが好き)だけど大丈夫だろうか...
空襲警報、無人機攻撃
防空音かな、爆発音が聞こえ始めた
防空音かな、爆発音が聞こえ始めた
December 16, 2025 at 8:54 PM
空襲警報、無人機攻撃
防空音かな、爆発音が聞こえ始めた
防空音かな、爆発音が聞こえ始めた
日本センターで今週土曜日に子ども向けの練り切り体験を開催🇯🇵🤝🇺🇦
うちの子たちに日本好きなお友達ができたらいいなぁ😊
「参加したかったのに(満席)」ってコメントしている人がいるからもう少し席を増やそうか😵💫(いやきっと収拾がつかない)
4日前の告示で2時間くらいで20人枠が埋まる😳
日本に興味を持った子どもがたくさんいるのは嬉しいです。
うちの子たちに日本好きなお友達ができたらいいなぁ😊
「参加したかったのに(満席)」ってコメントしている人がいるからもう少し席を増やそうか😵💫(いやきっと収拾がつかない)
4日前の告示で2時間くらいで20人枠が埋まる😳
日本に興味を持った子どもがたくさんいるのは嬉しいです。
December 16, 2025 at 12:05 PM
日本センターで今週土曜日に子ども向けの練り切り体験を開催🇯🇵🤝🇺🇦
うちの子たちに日本好きなお友達ができたらいいなぁ😊
「参加したかったのに(満席)」ってコメントしている人がいるからもう少し席を増やそうか😵💫(いやきっと収拾がつかない)
4日前の告示で2時間くらいで20人枠が埋まる😳
日本に興味を持った子どもがたくさんいるのは嬉しいです。
うちの子たちに日本好きなお友達ができたらいいなぁ😊
「参加したかったのに(満席)」ってコメントしている人がいるからもう少し席を増やそうか😵💫(いやきっと収拾がつかない)
4日前の告示で2時間くらいで20人枠が埋まる😳
日本に興味を持った子どもがたくさんいるのは嬉しいです。
今朝、なぜか電力会社のお知らせが「停電なし」に。
おそらく単なる表示の手違いで、計画停電の時間通りに停電したんだけど、
手違いでもこの病気の猫さんが一瞬元気な姿になっててよかった。
(猫デザインした人の作戦勝ち)
おそらく単なる表示の手違いで、計画停電の時間通りに停電したんだけど、
手違いでもこの病気の猫さんが一瞬元気な姿になっててよかった。
(猫デザインした人の作戦勝ち)
December 15, 2025 at 12:10 PM
今朝、なぜか電力会社のお知らせが「停電なし」に。
おそらく単なる表示の手違いで、計画停電の時間通りに停電したんだけど、
手違いでもこの病気の猫さんが一瞬元気な姿になっててよかった。
(猫デザインした人の作戦勝ち)
おそらく単なる表示の手違いで、計画停電の時間通りに停電したんだけど、
手違いでもこの病気の猫さんが一瞬元気な姿になっててよかった。
(猫デザインした人の作戦勝ち)
諦めきれずに再度チャレンジしたスフレチーズケーキ。
それと別に「参考に」と夫が買ってきた「桃のお菓子」という名のウクライナのお菓子。
ん！これ、しっとりしていて美味しい‼️レシピ調べたらスメタナ(サワークリーム)が入っていて、きっとこのおいしさはそれだな🤔
連日の試作でどう考えても血糖値が心配なので、とりあえず味見だけしてチーズケーキは冷凍庫へ🧊(停電あるけどまぁ大丈夫だろう)
それと別に「参考に」と夫が買ってきた「桃のお菓子」という名のウクライナのお菓子。
ん！これ、しっとりしていて美味しい‼️レシピ調べたらスメタナ(サワークリーム)が入っていて、きっとこのおいしさはそれだな🤔
連日の試作でどう考えても血糖値が心配なので、とりあえず味見だけしてチーズケーキは冷凍庫へ🧊(停電あるけどまぁ大丈夫だろう)
December 15, 2025 at 11:59 AM
諦めきれずに再度チャレンジしたスフレチーズケーキ。
それと別に「参考に」と夫が買ってきた「桃のお菓子」という名のウクライナのお菓子。
ん！これ、しっとりしていて美味しい‼️レシピ調べたらスメタナ(サワークリーム)が入っていて、きっとこのおいしさはそれだな🤔
連日の試作でどう考えても血糖値が心配なので、とりあえず味見だけしてチーズケーキは冷凍庫へ🧊(停電あるけどまぁ大丈夫だろう)
それと別に「参考に」と夫が買ってきた「桃のお菓子」という名のウクライナのお菓子。
ん！これ、しっとりしていて美味しい‼️レシピ調べたらスメタナ(サワークリーム)が入っていて、きっとこのおいしさはそれだな🤔
連日の試作でどう考えても血糖値が心配なので、とりあえず味見だけしてチーズケーキは冷凍庫へ🧊(停電あるけどまぁ大丈夫だろう)
家を作るよ！と次女が言い出した時は「まだ少ないんじゃない？」って思ったけど、割といい感じの大きさまで作れた。
寒いのでここまで。
屋根まで作るにはもう少し雪も必要だし、少し気温も下がってほしいところ。
寒いのでここまで。
屋根まで作るにはもう少し雪も必要だし、少し気温も下がってほしいところ。
December 14, 2025 at 11:05 AM
家を作るよ！と次女が言い出した時は「まだ少ないんじゃない？」って思ったけど、割といい感じの大きさまで作れた。
寒いのでここまで。
屋根まで作るにはもう少し雪も必要だし、少し気温も下がってほしいところ。
寒いのでここまで。
屋根まで作るにはもう少し雪も必要だし、少し気温も下がってほしいところ。
ウクライナの首都Kyivで東京2020の服を着て散歩しているデカチワワがいたら、うちの子です。
(服も濡れるのも嫌いなのでイヤイヤ)
(服も濡れるのも嫌いなのでイヤイヤ)
December 14, 2025 at 7:35 AM
ウクライナの首都Kyivで東京2020の服を着て散歩しているデカチワワがいたら、うちの子です。
(服も濡れるのも嫌いなのでイヤイヤ)
(服も濡れるのも嫌いなのでイヤイヤ)
雪が積もった‼️❄️⛄️今シーズン初。
大喜びの子供たち。
大喜びの子供たち。
December 14, 2025 at 5:58 AM
雪が積もった‼️❄️⛄️今シーズン初。
大喜びの子供たち。
大喜びの子供たち。
お祝いに🇺🇦のワイン飲みながら試作を試みた「スフレチーズ」
スフレ系のお菓子は日本で発展していて、スフレチーズケーキもJapanese チーズケーキとも呼ばれている(たぶん)
アルコールに激弱なので手元が狂い卵を割るのに失敗(卵黄混ざった)し、メレンゲを大失敗🥴
それでもそれっぽい食感だけど、
焼き時間が長いお菓子なので、停電のある今のウクライナでは発電機に負荷がかかりすぎるので一旦保留。
スフレ系のお菓子は日本で発展していて、スフレチーズケーキもJapanese チーズケーキとも呼ばれている(たぶん)
アルコールに激弱なので手元が狂い卵を割るのに失敗(卵黄混ざった)し、メレンゲを大失敗🥴
それでもそれっぽい食感だけど、
焼き時間が長いお菓子なので、停電のある今のウクライナでは発電機に負荷がかかりすぎるので一旦保留。
December 13, 2025 at 6:02 AM
お祝いに🇺🇦のワイン飲みながら試作を試みた「スフレチーズ」
スフレ系のお菓子は日本で発展していて、スフレチーズケーキもJapanese チーズケーキとも呼ばれている(たぶん)
アルコールに激弱なので手元が狂い卵を割るのに失敗(卵黄混ざった)し、メレンゲを大失敗🥴
それでもそれっぽい食感だけど、
焼き時間が長いお菓子なので、停電のある今のウクライナでは発電機に負荷がかかりすぎるので一旦保留。
スフレ系のお菓子は日本で発展していて、スフレチーズケーキもJapanese チーズケーキとも呼ばれている(たぶん)
アルコールに激弱なので手元が狂い卵を割るのに失敗(卵黄混ざった)し、メレンゲを大失敗🥴
それでもそれっぽい食感だけど、
焼き時間が長いお菓子なので、停電のある今のウクライナでは発電機に負荷がかかりすぎるので一旦保留。
和菓子のお仕事決まったー‼️
戦争中でも、夢は叶う。
ここからが本番だけど、「コツコツ努力」はちゃんと実を結ぶのだと娘たちに見せてあげられたらいいなと思います。
戦争中でも、夢は叶う。
ここからが本番だけど、「コツコツ努力」はちゃんと実を結ぶのだと娘たちに見せてあげられたらいいなと思います。
December 12, 2025 at 4:43 PM
和菓子のお仕事決まったー‼️
戦争中でも、夢は叶う。
ここからが本番だけど、「コツコツ努力」はちゃんと実を結ぶのだと娘たちに見せてあげられたらいいなと思います。
戦争中でも、夢は叶う。
ここからが本番だけど、「コツコツ努力」はちゃんと実を結ぶのだと娘たちに見せてあげられたらいいなと思います。