Fal 銀河遊牧民
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＜新鮮なブロッコリーの見分け方＞
今がまさに旬を迎えているブロッコリーは、緑色が濃く、つぼみが小さく、密集しているのが新鮮の証だそうです。
でも、芯に空洞があるものは食べても大丈夫なのでしょうか？栄養を逃さない調理方法とともに専門家に伺いました。
weathernews.jp/s/topics/202...
今が旬！新鮮なブロッコリーの選び方　芯に空洞があるものは…？
ブロッコリーは今がまさに旬。新鮮で美味しいブロッコリーの選び方を取材しました。色だけでなく、つぼみの大きさ、密集具合、房全体の形状や重量感なども注目ポイントとのこと。栄養を逃がさない調理法も必見です。それから、芯に空洞があるものは…？
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December 10, 2024 at 1:34 AM
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めちゃくちゃな使い方しそうなので移行したく開設しました
November 25, 2024 at 5:37 AM