I have some bleak days, don't give me ideas 🫠
December 24, 2025 at 1:23 PM
I have some bleak days, don't give me ideas 🫠
Statt Topf geht auch ein Pizzastein, aber dann sollte man verdampfen - hilfsweise hab ich das mit dem gusseisernen Deckel gemacht, führt aber leider zu Korrosion.
December 20, 2025 at 8:58 AM
Statt Topf geht auch ein Pizzastein, aber dann sollte man verdampfen - hilfsweise hab ich das mit dem gusseisernen Deckel gemacht, führt aber leider zu Korrosion.
Ich erwarte Updates mit Fotos 🫣
December 20, 2025 at 8:51 AM
Ich erwarte Updates mit Fotos 🫣
Das Rezept ist eine streamlined Version aus "Krume und Kruste" von Lutz Geißler vom Plötzblog, ich kann das Buch sehr empfehlen.
December 20, 2025 at 8:48 AM
Das Rezept ist eine streamlined Version aus "Krume und Kruste" von Lutz Geißler vom Plötzblog, ich kann das Buch sehr empfehlen.
Optional ist abdecken des laibs beim gehen lassen, Einschnitte vor dem gehen lassen, Salz mehr oder weniger. Wichtig, klebt massiv, deswegen alles großzügig einstäuben und vor dem formen nicht anfassen. Kneten ist unnötig mangels Weizenmehl.
December 20, 2025 at 8:46 AM
Optional ist abdecken des laibs beim gehen lassen, Einschnitte vor dem gehen lassen, Salz mehr oder weniger. Wichtig, klebt massiv, deswegen alles großzügig einstäuben und vor dem formen nicht anfassen. Kneten ist unnötig mangels Weizenmehl.
250g Roggenmehl und Wasser, ca. 60g anstellgut und 5g salz mischen, 12 Stunden warm stellen.
350g Roggenmehl, 225g heißes Wasser (60-80C) und 10g Salz mit vorteig vermischen, zum Laib formen und 2-4h gehen lassen. Eine Stunde backen (220C, gut vorheizen), ich nehme einen Gusseisentopf.
350g Roggenmehl, 225g heißes Wasser (60-80C) und 10g Salz mit vorteig vermischen, zum Laib formen und 2-4h gehen lassen. Eine Stunde backen (220C, gut vorheizen), ich nehme einen Gusseisentopf.
December 20, 2025 at 8:44 AM
250g Roggenmehl und Wasser, ca. 60g anstellgut und 5g salz mischen, 12 Stunden warm stellen.
350g Roggenmehl, 225g heißes Wasser (60-80C) und 10g Salz mit vorteig vermischen, zum Laib formen und 2-4h gehen lassen. Eine Stunde backen (220C, gut vorheizen), ich nehme einen Gusseisentopf.
350g Roggenmehl, 225g heißes Wasser (60-80C) und 10g Salz mit vorteig vermischen, zum Laib formen und 2-4h gehen lassen. Eine Stunde backen (220C, gut vorheizen), ich nehme einen Gusseisentopf.
Interesse an einem Roggenvollkorn Rezept? Ich backe selbst und teile gern
December 19, 2025 at 3:37 PM
Interesse an einem Roggenvollkorn Rezept? Ich backe selbst und teile gern
Gute Besserung! Und Achtung, Masern können das Immungedächtnis mehrerer Jahre schwächen.
www.pei.de/DE/newsroom/...
www.pei.de/DE/newsroom/...
Pressemitteilungen - Maserninfektion löscht Immungedächtnis – Masernimpfung schützt
Maserninfektionen sind nicht harmlos – sie können schwere Krankheitsverläufe verursachen, die auch tödlich enden können. Jetzt haben Forscherinnen und Forscher des Paul-Ehrlich-Instituts (PEI) im Verb...
www.pei.de
December 16, 2025 at 2:45 PM
Gute Besserung! Und Achtung, Masern können das Immungedächtnis mehrerer Jahre schwächen.
www.pei.de/DE/newsroom/...
www.pei.de/DE/newsroom/...
Had a small course on patent law, where the tutor said "we tried to teach chemistry to lawyers, turns out, it's easier to teach law to chemists." My uncle, a former patent lawyer in a well-known chem company, agrees.
December 9, 2025 at 11:15 PM
Had a small course on patent law, where the tutor said "we tried to teach chemistry to lawyers, turns out, it's easier to teach law to chemists." My uncle, a former patent lawyer in a well-known chem company, agrees.
162k exp weren't enough either...
December 3, 2025 at 6:25 AM
162k exp weren't enough either...
Es ging um den Umgang mit den Schwiegereltern, oder? ODER???
November 6, 2025 at 12:46 PM
Es ging um den Umgang mit den Schwiegereltern, oder? ODER???
Live Einblick, wie eine Redewendung entsteht.
October 16, 2025 at 9:34 AM
Live Einblick, wie eine Redewendung entsteht.
Ich bin lebenslang stolz, dass ich "Feierabend" unter die ersten 20 Worte mischen konnte 🥰
October 13, 2025 at 7:20 AM
Ich bin lebenslang stolz, dass ich "Feierabend" unter die ersten 20 Worte mischen konnte 🥰
Tbh, er hatte sicher Übung...
October 9, 2025 at 5:13 PM
Tbh, er hatte sicher Übung...
Was du erarbeitet hast, darfst du auch genießen! Ps. 128,2
October 5, 2025 at 8:06 PM
Was du erarbeitet hast, darfst du auch genießen! Ps. 128,2
Augenstielablation
October 2, 2025 at 6:11 AM
Augenstielablation
I love you people - 5 min and still only third. You are all awesome ❤️
September 25, 2025 at 10:41 PM
I love you people - 5 min and still only third. You are all awesome ❤️
A quick one and I still found several... 😅
September 25, 2025 at 10:36 PM
A quick one and I still found several... 😅
Pro Kinder mit "ökonomischer Rationalität" zu argumentieren ist genau mein Humor.
September 9, 2025 at 12:40 PM
Pro Kinder mit "ökonomischer Rationalität" zu argumentieren ist genau mein Humor.
Letzte zwei Tage Pandemie, was willst machen 🫣
September 8, 2025 at 6:08 AM
Letzte zwei Tage Pandemie, was willst machen 🫣
Guy's called Rob 😂
September 5, 2025 at 10:35 AM
Guy's called Rob 😂
Immer wieder fragt man sie, wie man mit diesem Realitätssinn Senior irgendwas werden kann, und dann liest man den Ingenieur.
August 30, 2025 at 8:10 AM
Immer wieder fragt man sie, wie man mit diesem Realitätssinn Senior irgendwas werden kann, und dann liest man den Ingenieur.