Stefan Fak
banner
foodtrend.bsky.social
Stefan Fak
@foodtrend.bsky.social
Food Fak(t). Der Podcast
Ein Supermarkt ohne Rabatte, dafür mit Verantwortung.

Der Mitmach-Supermarkt #MILA Mitmach-Supermarkt in #Wien zeigt: gemeinschaftlich organisierter Lebensmittelhandel kann funktionieren – und verändert den Blick auf Konsum, Arbeit und Wertschöpfung.
Ein Modell mit Zukunft?

#lebensmittelhandel
January 9, 2026 at 7:54 AM
Guten Rutsch & happy New Year 2026.

Wer noch nach einem Vorsatz sucht: Vielleicht weniger Kontrolle, mehr Wahrnehmung. Lass Dich inspirieren:  In FoodFak(t) zu Gast: Anastasia Zampounidis, Autorin und Stimme für zuckerfreie Ernährung. 

#FoodFakt #Neujahr2026 #Neujahrsvorsatz #Ernährung #Gesundheit
December 31, 2025 at 7:57 AM
Weißmehl ist kein leeres Thema – sondern leere Struktur. Es treibt Blutzucker, Hunger und Verlangen ähnlich wie Zucker.

Wer das versteht, hört auf sich selbst zu beschuldigen und trifft klügere Entscheidungen!

Hör rein: FoodFak(t) Folge 58.

#FoodFakt #Weißmehl #Ernährung #Blutzucker #Gesundheit
December 29, 2025 at 8:04 AM
Zuckerfrei ist keine Willensfrage. Es ist eine Frage von Signalen.
Wenn er wegfällt, berichten viele von Klarheit statt Verlust.
Anastasia Zampounidis zu Gast bei FoodFak(t) - Folge 58 jetzt online.

#FoodFakt #Zuckerfrei #Ernährung #Hormone #Gesundheit #Selbstwahrnehmung
December 26, 2025 at 11:30 AM
Die besten Gerichte? Kosten mit guten Zutaten weniger als dein Coffee-to-go!

Gute Küche entsteht aus der Qualität der Grundprodukte. Nicht aus Luxus. So kann man selbst aus einfachen Zutaten Gerichte mit Fine-Dining-Charakter entwickeln.

#FoodFakt #CorneliaPoletto #Foodtrends2025 #PodcastEssen
December 17, 2025 at 7:39 AM
Früher: Kerbel überall. Heute; Microgreens bis zum Abwinken – nur Cornelia Poletto selbst hasst die meisten davon. 😄 Trotzdem: Ein Teller wird erst dann besonders, wenn wir bewusst entscheiden, wie wir ihn zeigen.

#FoodFakt #CorneliaPoletto #Tischkultur #Gastronomie  #Foodtrends2025
December 15, 2025 at 7:54 AM
Was macht ein Weihnachtsmenü wirklich perfekt? Spitzenköchin Cornelia Poletto verrät, wie Festtagsküche 100%ig gelingt: Ein Gespräch über Genuss, Timing – und die Magie, gemeinsam am Tisch zu sitzen.

#CorneliaPoletto #Weihnachtsmenü #XmasCooking #Genussmomente #KochenMitLiebe #Weihnachten2025
December 12, 2025 at 7:12 AM
*Essen*Kunst*Begegnung*Sinn*Haltung*
December 1, 2025 at 8:04 AM
Essen als Kunsterlebnis! Was passiert, wenn Essen mehr ist als nur satt werden – wenn es zur Begegnung wird?

🎧 Jetzt reinhören: „Essen als Kunsterlebnis – eine kulinarische Begegnung mit Steffi Parlow“

#FoodFakt #SteffiParlow #FoodPodcast #Kulinarik #Ernährung #FoodDesign #Nachhaltigkeit
November 28, 2025 at 7:33 AM
Sophia Hoffmann bringt’s auf den Punkt. Ob in der Küche, in Unternehmen oder im Alltag – Veränderung passiert nur, wenn wir gemeinsam anpacken. 🌍
🎧 Jetzt in Folge 55!

#FoodFakt #SophiaHoffmann #Teamwork #Nachhaltigkeit #ZeroWaste #GemeinsamStark #PlantBased #FutureOfFood #KücheDerZukunft
November 19, 2025 at 7:29 AM
Zero Waste ist kein Trend – es ist Haltung. In Folge 55 von Food Fak(t) spreche ich mit Sophia Hoffmann über pflanzenbasierte Küche und die Kunst, Verantwortung lecker zu machen.

🎧 Jetzt reinhören auf www.foodfakt.de

#FoodFakt #SophiaHoffmann #ZeroWaste #PlantBased #Gastronomie #Podcast #HAPPA
November 17, 2025 at 11:15 AM
🎧 Jetzt in Food Fak(t) Folge 55 – Zero Waste & Plant-Based. Zu Gast: Sophia Hoffmann, die mit ihrem Restaurant HAPPA in Berlin zeigt, dass Nachhaltigkeit kein Trend ist, sondern Haltung.

#FoodFakt #SophiaHoffmann #ZeroWaste #Nachhaltigkeit #PlantBased #HAPPA #Gastronomie #FoodPodcast
November 14, 2025 at 3:03 PM
🎢 Vom Handwerker bis zum CEO – wie kocht man für alle gleichzeitig?
Christian Löffler erzählt, wie man in einem Park gleichzeitig Fast Food, Fine Dining & Familienküche betreibt.
🎧 Jetzt reinhören: Episode 54, Link in Bio

#FoodFakt #Gastronomie #Hospitality #FoodInnovation
November 6, 2025 at 7:31 AM
Im Europapark Rust trifft Badische Hausküche auf globale Food-Hypes.
Christian Löffler vom Europapark zu Gast beim Food Fak(t)-Podcast!

#FoodFakt #Podcast #FoodInnovation #Erlebnisgastronomie #FoodTrends #Gastronomie #Leadership #Sustainability #Hospitality #NewYorkRolls #europapark #europaparkfood
November 4, 2025 at 7:15 AM
Im Europapark Rust ist Halloween nicht nur Deko 🎃 – es ist auch Geschmackssache!

Christian Löffler verrät bei #FoodFakt, wie sein Team mit Kürbissuppe, Chili-Bratwurst & Halloween-Donuts für echte Food-Erlebnisse sorgt.

#Podcast #Gastronomie #FoodInnovation #Halloween #Erlebnisgastronomie
October 31, 2025 at 11:03 AM
Hanna Reder verrät ihr Lieblingsrezept aus „Was isst Hanna“:

Bärlauch-Gnocchi mit Spinatsoße & frittiertem Bärlauch. 💚

Im Podcast reden wir über Geschmack, Trends & was gute Küche heute bedeutet.
🎧 Ganze Folge: https://bit.ly/4qxraPt

#Foodfakt #DeutscherFoodPodcast #FoodtrendsDeutschland #Berlin
October 22, 2025 at 6:06 AM
Hanna Reder ist auf einem Dorf mit neun Häusern aufgewachsen – heute gärtnert sie mitten in Berlin. 🌿
Warum Urban Gardening mehr mit Ruhe und Haltung zu tun hat, als man denkt.

🎧 Ganze Folge: https://bit.ly/4qxraPt

#FoodFakt #Berlin #Essen #FutureOfFood #FoodCulture #Podcast
October 20, 2025 at 6:57 AM
Köchin, Autorin, Podcasterin und TV-Gesicht Hanna Reder erzählt in der neuen Food Fak(t)-Folge über das neue Kochen: ehrlich, mutig, handgemacht - einfach echtes Essen. Jetzt reinhören in Folge 53: Link in    Bio 

#FoodFaktPodcast #HannaReder #Sterneküche #Gartenküche #FutureOfFood #FoodPodcast
October 17, 2025 at 10:56 AM
Wie sieht das #Restaurant der Zukunft aus? Wird KI bald kochen, servieren, Entscheidungen treffen – oder bleibt Genuss etwas zutiefst Menschliches? In der neuen Food Fak(t)-Folge spreche ich mit Felix Heuberger von #Eatrenalin, einem Ort, an dem Fine Dining, #Technologie und #Emotion verschmelzen.
October 10, 2025 at 7:04 AM
🎥 Heute 19:30 Uhr LIVE auf YouTube!

Zuckerfrei, hormonfreundlich & genussvoll –
ein Abend über das süße Leben ohne Zucker mit Anastasia Zampounids

👉 Link: https://youtube.com/live/gEfaQQE7_vc?feature=share

#FoodFakt #LivePodcast #Zuckerfrei #HotStuff #HealthTalk #FoodTrends #PodcastLive #Balance
October 9, 2025 at 2:17 PM
Felix Heuberger vom #Eatrenalin  sagt: „Wir sind ein Fein Dining-Restaurant – aber für jedermann. Für alle, die ein Erlebnis suchen, das über das Essen hinausgeht.“ Was denkt ihr?

#StefanFak #FoodPodcast #DeutscherFoodPodcast #FoodtrendsDeutschland #LebensmittelPodcast #Foodtrends2025 #PodcastEssen
October 8, 2025 at 1:57 PM
Bei Food Fak(t) geht’s diesmal um ein Restaurant, das Grenzen sprengt: #Eatrenalin.
Ein Ort, an dem du nicht einfach isst – du erlebst. Felix Heuberger, erzählt, wie das neue Fine Dining Konzept funktioniert.

#FoodFaktPodcast #Erlebnisgastronomie #FineDining #FoodInnovation #GastroTrends
October 6, 2025 at 10:03 AM
Europa-Park Restaurant-Test: Von Snacks bis Fine Dining 🍽️
Welche lohnen sich, welche sind überbewertet? Hier kommt der ehrliche Report!

#EuropaParkRust #EuropaParkFood #FoodFaktOnTour #ThemeParkFood #FoodieReview #FoodieExperience #FoodieLife #FoodRanking #FoodieAdventure #FoodieTrip
October 1, 2025 at 8:44 AM
Salami-Peitsche & Almdudler-Wein! Ich habe den Shopping-Check gemacht.
Nur so viel: Europapark-Shopping ist wild! 🤠🍷

#EuropaParkShopping #FoodFaktOnTour #FoodieGermany #FoodieFun #SouvenirShopping #ThemeParkShopping #Schwarzwald #FoodieLife #ShoppingFinds #FoodieAdventure #FoodieReel
September 29, 2025 at 10:29 AM
Was, wenn dein Dinner eine Reise durch vier Welten wird? Zu Besuch im Eatrenalin – hier sitzt du auf einem Floating Chair und gleitest durch verschiedene Räume.  Würdest du dich darauf einlassen?

#Eatrenalin #Erlebnisgastronomie #MultisensoryDining #FoodOnTour #FineDining #SensoryExperience
September 27, 2025 at 9:30 AM