ふくねこ🌼
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料理とお酒を楽しみます。和菓子大好き🩷 旅立ってしまった愛猫ふくら18歳(2022.08.09)との思い出を胸に暮らしてます🏡結婚28年目
2月9日 X投稿
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完成した甘夏ピール🍊

砂糖がけとチョコがけと小さいのはラム酒漬け😆

カビやすいのでね、瓶に入れて冷蔵庫で保存します。

ラム酒漬けは兄にお裾分け。

酒好き兄妹🤭
November 16, 2024 at 4:50 AM
2月9日 X投稿
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週末にお酒と甘夏ピールを楽しみたいと言うので、サボっていた砂糖がけとチョコかけをしました🍊🍫

地味に面倒な作業😅
November 16, 2024 at 4:47 AM
2月6日のX投稿🍊

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金柑が手に入ったので、蜂蜜漬けを作りました🍯

このまま食べたり、金柑茶にしたり、パンにクリームチーズと一緒にのせて食べます🍊

昨日、雪が降る前にと珍しく朝早く買い物に行ったらJA前で路地販売してました😊
February 19, 2024 at 11:36 PM
干し芋も作りました😊🍠

クルクル回っているところを載せたかったけど、動画が載せられなかった😥残念。
February 12, 2024 at 12:31 AM
最近買った鋳物のお鍋🍲

セラミック石がついていて焼き芋が作れるので、ミニさつまいもを使って試し焼き。

美味しく焼ける〜🩷

甘くするために保存しておいた白井自然農園さんのシルクスイート美味しい🍠
February 12, 2024 at 12:27 AM
あれ?動画は載せられないのか😅
February 11, 2024 at 5:25 PM
レモンチェロ仕込みました🍋

スピリタス、高くて500mlの物しか買えなかった🥲

さて?残ったレモンの果実はどうしましょう?
夏だとお料理によく使うのですが…
レモン鍋は苦手だし💧

とりあえず冷凍保存かな。
あとホットレモーネード🍋🍯
そして夜の酒に😆🥃✨
February 10, 2024 at 1:52 AM
今年も買ってきてくれた、どこぞかのお庭か菜園で実ったレモン🍋

そして大雪の影響で届くのが遅れていたアルコール度96%のスピリタスも届きました✨

レモンチェロを仕込まなければ🍸🩷
February 10, 2024 at 1:51 AM
完成した甘夏ピール🍊

砂糖がけとチョコがけと小さいのはラム酒漬け😆

カビやすいのでね、瓶に入れて冷蔵庫保存します。

ラム酒漬けは兄にあげるの。
酒好き兄妹🤭
February 8, 2024 at 11:38 PM
自然乾燥後にグラニュー糖をまぶしたものとチョコがけしたもの🍊🍫

今週末にウイスキーといただきます🥃✨
February 8, 2024 at 11:33 PM
甘夏の皮を3回煮こぼしをして、砂糖を加えてじっくりと煮込む🍊

並べて自然乾燥〜

甘夏ピール制作中の一コマ
February 8, 2024 at 11:30 PM
Xに投稿していた自分が作ったものをドンドコこちらに載せていこうと思ってます😁

自分で何を作っていたから忘れるのでね😅
February 8, 2024 at 10:22 AM
こちらもはじめてみました🌸
July 7, 2023 at 5:46 AM