Para aprender eu recomendo cursos da Udemy da tecnologia que você quer aprender, vai ser mais barato e vai ter (geralmente) um conteúdo mais amplo. Mas para "aprimorar uma tecnologia" vai depender muito do seu foco de estudo, no entanto, eu geralmente recomendo livros.

Dito isso, eu recomendo muito a Udemy mas apenas os cursos em Inglês por serem mais completos geralmente. "Não sei falar inglês", use as legendas automáticas e vá se habituando, com tempo as coisas vão ficando naturais.

Na minha experiência fazendo cursos Brasileiros por assinatura e cursos em Inglês na Udemy geralmente os cursos da Udemy são superiores, além de ser bem mais baratos do que os cursos BR por assinatura. Não adianta tem 1 milhão de cursos meia boca disponíveis se você vai ver apenas alguns.

mt obrigado meu bom!