juhiskatajajuuri.bsky.social
@juhiskatajajuuri.bsky.social
Yhteismitallinen #hiilijalanjälki ruokatuotteille, Suomi voi näyttää suuntaa #datatalous'dessa. Kirjoitin #Maastulli'in #yliö'n. Ruokatuotteiden HJJ on osa tarinaa, joka kertoo tuotteen matkasta pellolta pöytään. Palvelee kaikkia kunhan luotettava laskenta www.maaseuduntulevaisuus.fi/mielipide/a9...
Yliö: Yhteismitallinen hiilijalanjälki ruokatuotteille – Suomi voi näyttää suuntaa datataloudessa
Ruokatuotteiden hiilijalanjälki ei ole vain numero – se on osa tarinaa, joka kertoo tuotteen matkasta pellolta pöytään, kirjoittaa Luken erikoistutkija Juha-Matti Katajajuuri.
www.maaseuduntulevaisuus.fi
October 30, 2025 at 5:57 AM
Reposted
Mihin ruoan ympäristöväittämät perustuvat? Luken tutkijat Juha-Matti Katajajuuri, Anniina Lehtilä ja Marita Kettunen pohtivat blogissaan elintarvikepakkausten ja -mainosten ympäristöväittämien luotettavuutta www.luke.fi/fi/blogit/na...

#LCA #elinkaariarviointi #ympäristövaikutukset
April 14, 2025 at 9:02 AM
Tänään aamulla Viikissä isännöimässä Maikkarin #HuomentaSuomi toimittaja Jonnaa. Leppoisa keskustelu Suomessa markkinoilla olevista elintarvikkeiden #ympäristöväittämä'istä. #ruoka #hiilijalanjälki #ympäristö #LCAFoodPrint. Hyvää on ja kehitettävääkin piisaa #merkinnät #pakkaus. Tästä katsomaan:
Maikkarin Huomenta Suomi -lähetyksessä keskusteltiin ruoan ympäristöväittämistä. Tutkijamme ‪@juhiskatajajuuri.bsky.social‬ ja toimittaja Jonna Hellgren arvioivat erilaisten tuotteiden pakkausmerkintöjä, niiden luotettavuutta ja kehitystarpeita. Lähetyksen kohta 02:31:42 www.mtv.fi/video/f4252c...
Huomenta Suomi - Maanantaina 7. huhtikuuta
6.45 Trump myllää USAn hallintoa 7.15 Kalastuspäätös romahdutti Utsjoen talouden 7.45 Miten nuorten hätähuutoon vastataan 8.15 Ensihoitajien turvallisuus koetuksella 9.15 Isac Elliot 9.38 Ruoka...
www.mtv.fi
April 7, 2025 at 5:56 PM
Reposted
Miten tunnistat luotettavat elintarvikkeiden ympäristöväittämät?

Usein ympäristöväittämät perustuvat laadultaan eritasoisiin tietoihin. Alla ketjussa kolme vinkkiä, joiden avulla voit arvioida väittämien luotettavuutta pakkauksissa ja mainonnassa. #LCA #Elinkaariarviointi 1/4
April 7, 2025 at 6:42 AM
Reposted
Lisätietoja ruoan ympäristövaikutuksista ja usein kysytyt kysymykset löydät Luken sivuilta: www.luke.fi/fi/projektit...

#LCA #elinkaariarviointi #ympäristövaikutukset #hiilijalanjälki
April 7, 2025 at 11:30 AM
Miten arjen valinnat vaikuttavat hiilijalanjälkeemme. No isosti. Ruoka, liikkuminen, asuminen ja kaikki muut. Lähtee hyvin arkisista valinnoista. Tässä jutussa pari nostoamme by @luke.fi ja @sitowisesuomi.bsky.social #kulutus #hiilijalanjälki www.sitowise.com/fi/uutiset/m...
Miten arjen valinnat vaikuttavat hiilijalanjälkeemme? | Sitowise
Mitä tarkoitetaan kulutusperusteisilla päästöillä? Lue Sitowisen ja Luonnonvarakeskuksen toteuttamasta hankkeesta lisää!
www.sitowise.com
April 5, 2025 at 10:36 AM
Ruoka-alan yrityksiä kiinnostaa ja haastaa vastuullisuus ja ymp.vaikutukset & niiden vähentäminen, ketjujen kehittämisen kautta ja tarjoaman/valintojen kautta. Planeettarajat pahasti punaisella, pitää toimia. Kävin puhumassa Unilever UFS HOK Elanto keittiömestareille www.linkedin.com/posts/juha-m...
Juha-Matti Katajajuuri on LinkedIn: #ufs #lcafoodprint #foodgwp #hiilijalanjälki #lca #ruokahävikki
Ruoka-alan yrityksiä kiinnostaa isosti vastuullisuus ja ruoan ympäristövaikutukset. Sain kunnian olla pitämässä kahtena peräkkäisenä aamuna kolmen vartin…
www.linkedin.com
March 13, 2025 at 8:04 AM
Upea veto pariviestissä tänään. Kiitos Risen ja Laten. Iivo tarttui ja noteerasi hyvin Ylen uutisoinnin. Ehkä Miesten viestistäkin voi vielä odottaa jotain. Ja naistenkin, ainakin jos saadaan Jasmi kuntoon. Ja toiv Iivo pian MC:ssä mukana
March 5, 2025 at 7:41 PM
My recent thoughts regarding #Omnibus and especially on the possibilities of Green Industrial Deal #AcceleratorAct #PEF #LCA decarbonisation CO2 www.linkedin.com/posts/juha-m...
Juha-Matti Katajajuuri on LinkedIn: #lca #csrd #csddd #sustainability #performance #omnibus…
In addition to tedious moments in Oval House... 2 major topics took just place in Europe. ii) unwanted and disappointing Omnibus was launched and ii) much…
www.linkedin.com
March 3, 2025 at 4:39 PM
Mielenkiintoista Tanskassa. Toisiko tämä kouluihin rauhan? Digitalisaatio | Tanska teki täyskäännöksen älypuhelinten sallimisessa kouluissa
www.hs.fi/maailma/art-...
Digitalisaatio | Tanska teki täyskäännöksen älypuhelinten sallimisessa kouluissa
Tanskan hallitus on kuunnellut komiteaa, jonka mukaan alle 13-vuotiailla ei tulisi olla omaa älypuhelinta tai tablettia koulussa.
www.hs.fi
February 26, 2025 at 5:57 AM
Kriisitietoutta on, pitääkin olla. #Talous suhteen oltu jo aivan liian kriittisiäkin. Ei Suomen tilanne niin huono ole, toteavat upeat @juhosaariprof.bsky.social, Mika Pantsar & Jaakko Kiander. - Asiantuntijoiden mitta täyttyi: Suomen talouden alhoa on liioiteltu tuhoisasti
www.hs.fi/talous/art-2...
Talous | Asiantuntijoiden mitta täyttyi: Suomen talouden alhoa on liioiteltu tuhoisasti
Suomalaisten kriisitietoisuus ja taloussynkistely on mennyt jo niin pitkälle, että sillä voi olla kauaskantoisia seurauksia, professorit sanovat.
www.hs.fi
February 21, 2025 at 8:13 PM
One of the biggest gap solved, regarding #biobased #product #LCA. Framework and many details published how to count consistently #LULUC emissions and removals and include in #GWP. #LCAFoodPrint. Lead by our great scientists Anniina Lehtilä @usmanghani110.bsky.social and @ilkkaleinonen.bsky.social
February 21, 2025 at 6:03 PM
Martoissa pientä myrskyä aiemman kasvislinjauksen pohjalta. Kaikki piirit eivät kannata, osa martoista jopa eronnut. Haastavia nämä ovat, muodostuvat vähän mustavalkoisiksi.

Uusien ravitsemussuositustemme mukaan lihaa edelleen mahtuu lautaselle #ravitsemussuositukset #liha
yle.fi/a/74-2014478...
”Täällä nousi kauhea myrsky” – yli 1 700 jäsenen marttapiiri ilmoitti, ettei luovu lihansyönnistä
Keski- ja Etelä-Pohjanmaan Marttapiirin tilaisuuksissa syödään jatkossakin monipuolisesti sekaruokaa, myös lihaa ja kalaa.
yle.fi
February 20, 2025 at 12:18 PM
Yllättävää tai ei ehkä sittenkään niin yllättävää. Jarrutuksesta aiheutuvat päästöt merkittäviä. Täytyy entisestään muistaa käyttää ns regeneroivaa jarrutusta sähköautossamme, aina kun mahdollista. Pienellä ennakoinnilla
www.iltalehti.fi/autouutiset/...
Jarrupölystä paljastui karmea totuus
Pakokaasuista tulevat päästöt eivät olekaan tieliikenteen haitallisimpia päästöjä.
www.iltalehti.fi
February 20, 2025 at 12:01 PM
Our institute @luke.fi and researchers are taking a bigger role here from now on.

See our scientists covering eg. #food #agriculture #fisheries #forestry #renewableresources and #sustainability and much more ⬇️
You can now find out researchers in one place: go.bsky.app/D9HTTYb
February 20, 2025 at 11:43 AM
New binding targets to cut #foodwaste in #EU member states agreed in trilogy. Positive as such, however some challenges as well, read here my post.
#prevention #edible #bad #definition www.linkedin.com/posts/juha-m...
Juha-Matti Katajajuuri on LinkedIn: Deal on new EU rules to reduce textile and food waste | News | European…
Preliminary agreement achieved in the European Union on preventing of the environmental impact of textile and food waste. These is some pros and cons in thus…
www.linkedin.com
February 19, 2025 at 7:37 PM
Nyt etenee. Valtio vakinaistaa ruoka-apuun suuntaamansa rahoituksen ja vaatii jatkossa jakamisen koordinointia. Keski-Pohjanmaalla koordinoinnista vastaa hyvinvointialue.
Https://yle.fi/a/74-20144152?utm_source=social-media-share&utm_medium=social&utm_campaign=ylefiapp
Hyvinvointialue alkaa koordinoida ruoka-avun jakamista Keski-Pohjanmaalla
Valtio vakinaistaa ruoka-apuun suuntaamansa rahoituksen ja vaatii jatkossa jakamisen koordinointia. Keski-Pohjanmaalla koordinoinnista vastaa hyvinvointialue.
yle.fi
February 17, 2025 at 8:27 PM
Kirjoitin tutkijan erilaista rooleista, urapoluista. Havaitsin sattumalta ettei omaa #CV:tä tule tarkkaan päivitettyä. Mutta koska meitä mitataan erit. journal artikkeleilla niin kurkkasin ne viim 18 v matkalta. Vielä tärkeämpää vaikuttavuus. Kiitos @luke.fi #esimies www.linkedin.com/posts/juha-m...
Juha-Matti Katajajuuri on LinkedIn: #vertaisarvioitu #artikkeli #yhteistyö #tutkija #päällikkö #asiakas #tiede…
Pitäisi varmaan joskus laskea omien kaikenlaisten julkaisujen, vertaisarvioitujen artikkelien, muiden tiedejulkaisujen, ammattilehtijuttujen, vierasyliöiden…
www.linkedin.com
February 16, 2025 at 9:06 AM
Meidän huippu-Laurin kausi NBAssa ei ole ollut jiirissä mutta nyt pamahti, Luka Doncic ja LeBron James ja koko LA Lakers jäi jalkoihin
yle.fi/a/74-2014342...
Lauri Markkanen loistavassa iskussa – jätti Luka Doncicin ja LeBron Jamesin varjoonsa
Utah Jazz katkaisi kolmen ottelun tappioputkensa voitolla Los Angeles Lakersista.
yle.fi
February 13, 2025 at 5:37 AM
Trumpin liikkeissä riittää ihmeteltävää. Tämä ei isoimmasta/pahimmasta päästä. Ja minäkin palstatilaa hänelle taas jaan.

Mut mitä tulee #muovi #muovitiekartta ja erityisesti #SUP asioihin niin onhan haasteita ollut. Ja kieltämättä paperiset pillit eivät aina parhaita olleet

yle.fi/a/74-2014303...
Trump kieltää liittovaltion virastoilta paperipillit – ”Tilanne on naurettava”
Trumpin toimenpide kohdistuu Bidenin hallinnon politiikkaan, joka pyrki vähentämään liittovaltion kertakäyttömuovien hankintoja.
yle.fi
February 12, 2025 at 4:34 AM
Hallituksen toimet | Fazer kamppailee makeisveroa vastaan harvinaisella keinolla: Osti lausunnot 3 professorilta. Nämä vaikeita. Yksityishenkilönä kommentoin. Hyvä tahtotila verolle mutta entäs korvaavat herkut? Varmaan joku malli voisi löytyä. Yritykset hakee tukea rajusti
www.hs.fi/politiikka/a...
Hallituksen toimet | Fazer kamppailee makeisveroa vastaan harvinaisella keinolla: Osti lausunnot kolmelta professorilta
Oikeustieteilijät katsovat, että hallituksen suunnitelma makeisten ja suklaan arvonlisäveron kiristämisestä voi hyödyttää esimerkiksi jäätelöiden ja keksien valmistajia ja näin rikkoa EU:n valtiontuki...
www.hs.fi
February 11, 2025 at 8:54 PM
Yritän nyt aloittaa ja aktivoitua täällä. Tiedättekö millaista on johtaa isoa tutkimusryhmää @luke.fi:ssä. No mielenkiintoista, haastavaa, opettavaista, on kiirettä, huoliakin, palkitsevaa ja mukavaa noin lyhyesti. #sparraus #kuuntelu #tuki #yhteisö. Pidemmin täällä www.linkedin.com/posts/juha-m...
Juha-Matti Katajajuuri on LinkedIn: #johtaminen #esimiestyö #kestävyys #ruoka #sust #pakkaus #kiire #huolet
Millaista on toimia esimiehenä, ryhmänvetäjänä Lukessa? Postaukseni (nro1) sisältää myös tähän liittyvän uutisen. #johtaminen #esimiestyö #kestävyys…
www.linkedin.com
February 11, 2025 at 6:11 PM
Hassukin otsikko mut tärkeä & ymmärrettävä asia. Punalaputetut tuotteet vetävät, niin raha- kuin hävikki/ ymp.syistä. #ruokahävikki Muistan puhuneeni asiasta lukuisia kertoja mm jutussa mainitun hyvän yhteistyökumppanin kanssa. Aikaa sitten. Nyt se arkea kentällä

www.iltalehti.fi/ruoka-artikk...
Uusi ”hittituote” paljastui – Nämä punalapputuotteet viedään käsistä
Tutkimuksen mukaan lähes kaikki ostavat punalaputettuja ruokia ja moni muuttaa ruokasuunnitelmiaan niiden mukaan. Punalapputuotteita voidaan pitää ”hittituotteena”, sillä vain viisi prosenttia K-ryhmä...
www.iltalehti.fi
February 11, 2025 at 6:04 PM
HS-selvitys: Näin hoivasta leikataan: Tuhannet vanhukset jäävät ulos ympärivuorokautisesta hoivasta. Tämä on rajua kehitystä ottaen huomioon senkin että ainakin äitini osalta oli jo kiven alla saada paikka jo jokunen vuosi sitten vaikka hän ei millään kotona yksin pärjännyt
www.hs.fi/politiikka/a...
HS-selvitys | Näin hoivasta leikataan: Tuhannet vanhukset jäävät ulos ympärivuorokautisesta hoivasta
Ympärivuorokautiseen hoivaan on tulevaisuudessa aiempaa vaikeampi päästä. Geriatrian professori sanoo, että kyseessä on väistämätön kehitys. Saavatko vanhukset Suomessa enää riittävää hoitoa?
www.hs.fi
February 1, 2025 at 11:36 AM