先週の高強度そば活動とこの連休で体が横方向に育った実感
January 12, 2026 at 11:29 PM
先週の高強度そば活動とこの連休で体が横方向に育った実感
今日はLiteproでノマドワークしているので0カロリー！
January 9, 2026 at 6:46 AM
今日はLiteproでノマドワークしているので0カロリー！
January 9, 2026 at 3:39 AM
代々木上原「山せみ」で鳥南蛮（1,540円）を。緑がかったきれいなそば。温かいつゆも旨くて、寒い日にほぅっと溜息が出るほど。今日はサービスでひじきを乗せたごはんが付いた。
ここではもりそばにするか温かいそばにするかいつも悩む。蕎麦前も日本酒もうまいので昼から一杯といきたくなるけど我慢。
#そば
ここではもりそばにするか温かいそばにするかいつも悩む。蕎麦前も日本酒もうまいので昼から一杯といきたくなるけど我慢。
#そば
January 7, 2026 at 9:13 AM
代々木上原「山せみ」で鳥南蛮（1,540円）を。緑がかったきれいなそば。温かいつゆも旨くて、寒い日にほぅっと溜息が出るほど。今日はサービスでひじきを乗せたごはんが付いた。
ここではもりそばにするか温かいそばにするかいつも悩む。蕎麦前も日本酒もうまいので昼から一杯といきたくなるけど我慢。
#そば
ここではもりそばにするか温かいそばにするかいつも悩む。蕎麦前も日本酒もうまいので昼から一杯といきたくなるけど我慢。
#そば
January 7, 2026 at 2:29 AM
芦花公園駅前に以前あった「中華蕎麦きつね」、陸前高田市に移転して段々と始動されているようです。いずれ訪問してみたい。写真は以前のお店の一杯。きつねそばのようにお揚げが載っているラーメンで美味しかった。
January 2, 2026 at 12:42 PM
芦花公園駅前に以前あった「中華蕎麦きつね」、陸前高田市に移転して段々と始動されているようです。いずれ訪問してみたい。写真は以前のお店の一杯。きつねそばのようにお揚げが載っているラーメンで美味しかった。
年末は麺活動が捗りすぎた。いくら自転車に乗ってるからとはいえ、気をつけねば（ただ、健康診断の肝機能は去年から劇的に改善した）。
December 30, 2025 at 5:28 AM
年末は麺活動が捗りすぎた。いくら自転車に乗ってるからとはいえ、気をつけねば（ただ、健康診断の肝機能は去年から劇的に改善した）。
その対極にあるナポリタンが、京都「イノダコーヒー」の「イタリアン」だろう。ナポリタンではなくてイタリアンという名前だが、ジャンルとしてはまあナポリタンだ。しかしその味わいの柔らかさ、上品さたるや、ナポリタンとは別物。独特のソース。器も蓋付きの銀器に入ってやってくる。開ける瞬間から楽しみがある。
December 30, 2025 at 2:24 AM
その対極にあるナポリタンが、京都「イノダコーヒー」の「イタリアン」だろう。ナポリタンではなくてイタリアンという名前だが、ジャンルとしてはまあナポリタンだ。しかしその味わいの柔らかさ、上品さたるや、ナポリタンとは別物。独特のソース。器も蓋付きの銀器に入ってやってくる。開ける瞬間から楽しみがある。
ナポリタンといえば、都内を中心に店舗展開するナポリタン専門店「スパゲッティーのパンチョ」だ。関谷スパゲッティをより暴力的にしたようなうまいナポリタンが食える。喉に詰め込むように炭水化物を食うのは大変うまい。
December 30, 2025 at 2:17 AM
ナポリタンといえば、都内を中心に店舗展開するナポリタン専門店「スパゲッティーのパンチョ」だ。関谷スパゲッティをより暴力的にしたようなうまいナポリタンが食える。喉に詰め込むように炭水化物を食うのは大変うまい。
これから長距離新幹線移動なので、行動食として品川駅構内の「関谷スパゲッティ」でナポリタン（980円、サラダ付き）を。
December 30, 2025 at 2:12 AM
これから長距離新幹線移動なので、行動食として品川駅構内の「関谷スパゲッティ」でナポリタン（980円、サラダ付き）を。
六厘舎といえば、羽田空港第3ターミナルのゲート外で深夜まで開いているのは「せたが屋」である。六厘舎もあるがゲート内にしかない。
December 30, 2025 at 2:10 AM
六厘舎といえば、羽田空港第3ターミナルのゲート外で深夜まで開いているのは「せたが屋」である。六厘舎もあるがゲート内にしかない。
品川区大崎の「六厘舎 大崎店」にて。つけめん大盛（1,050円）。いつも近隣サラリーマンの行列ができているが回転がとても速い。並びに豚骨や鶏白湯のラーメン店があるのでいつも迷う。
December 30, 2025 at 12:56 AM
品川区大崎の「六厘舎 大崎店」にて。つけめん大盛（1,050円）。いつも近隣サラリーマンの行列ができているが回転がとても速い。並びに豚骨や鶏白湯のラーメン店があるのでいつも迷う。
ガンナガの「ズン（一番柔らかく茹でた麺）」は、「ズンダレ（だらしない様子を指す、おそらく九州北部辺りでは使われている方言）」から来ているらしい。
December 29, 2025 at 12:49 AM
ガンナガの「ズン（一番柔らかく茹でた麺）」は、「ズンダレ（だらしない様子を指す、おそらく九州北部辺りでは使われている方言）」から来ているらしい。
福岡は長浜まで足を伸ばして元祖長浜家へ。ラーメン（500円）。ガンナガは「屋」ではなく「家」派。懇親会後だったので、茹で方はズンで（あとネギ増しも）。大変うまい。東京でこの味を食べようと思うと、どこにいったらいいのかな。
December 28, 2025 at 11:56 PM
福岡は長浜まで足を伸ばして元祖長浜家へ。ラーメン（500円）。ガンナガは「屋」ではなく「家」派。懇親会後だったので、茹で方はズンで（あとネギ増しも）。大変うまい。東京でこの味を食べようと思うと、どこにいったらいいのかな。
ずっと宿題店だった下北沢の「らーめん玄」の小ラーメン（900円）、ヤサイブラニンニクで。もう年末だがとても長い行列であった。
December 28, 2025 at 11:45 PM
ずっと宿題店だった下北沢の「らーめん玄」の小ラーメン（900円）、ヤサイブラニンニクで。もう年末だがとても長い行列であった。
高松は瓦町の夜のどん詰まり「鶴丸」にて肉うどんを食う。何年ぶりだろう、久しぶりの来訪。
December 19, 2025 at 1:44 PM
高松は瓦町の夜のどん詰まり「鶴丸」にて肉うどんを食う。何年ぶりだろう、久しぶりの来訪。
徳島空港近くで徳島ラーメン麺王に。味がすごく濃いのかなと思ったらそういうわけでもなく、なんというか庶民的な味。ごはんのおかずである。
December 19, 2025 at 1:40 PM
徳島空港近くで徳島ラーメン麺王に。味がすごく濃いのかなと思ったらそういうわけでもなく、なんというか庶民的な味。ごはんのおかずである。
Litepro Elite（Bromptonクローン）のカスタマイズもほぼ終了した。あとはタイヤがやれてきたら、シュワルベに変えよう。
December 19, 2025 at 1:32 PM
Litepro Elite（Bromptonクローン）のカスタマイズもほぼ終了した。あとはタイヤがやれてきたら、シュワルベに変えよう。
ぶっ豚は手軽で良い。ミニ（麺200g、950円）をさらに麺半分にして、豚一枚を黒烏龍茶にする技を獲得。
December 19, 2025 at 1:26 PM
ぶっ豚は手軽で良い。ミニ（麺200g、950円）をさらに麺半分にして、豚一枚を黒烏龍茶にする技を獲得。
家系は飯があって初めてうまい食物として成立することを、今さらというか、ようやくというか、わかるようになった
December 8, 2025 at 4:22 PM
家系は飯があって初めてうまい食物として成立することを、今さらというか、ようやくというか、わかるようになった