France Rhône
ラルザンのメルシー
シラー100%だけどこの色

関わる全ての人へ感謝を込めてありがとうと言う名前のキュヴェ。

日々感謝。

イタリアのナチュラルワインで最初に飲んだのはビアンカーラだったと思う。ずっと好き。

今や伝説のワインショップマルマタさんからいただいたモスのロゼ泡。
こちらはデゴルジュする前に鬼頭さんが仕入れてオリが残ったままの状態で寝かせてあったため、いまだに抜栓する時に吹く可能性がある。
ワインが生きてる証拠みたいな感じ。

蝦夷泡美味しかったな〜

そしてモローノーデのシャブリ。
こちらも最近手に入りにくくなったな〜

オーストリアのニビルのロゼ
美味しくてすぐに無くなった覚えがある

France Languedoc
Olivier Cohen
Deferlante Blanc
サンソー、クレレット

オリヴィエコエン好きだけど最近飲んでないな〜

3月3日は名古屋でデラブテイユ
3月17日は東京でフェスティヴァン
5月12、13日はROWWINETOKYO
どれか一つでも行くことができるだろうか…
その間に3月5日〜15日の間にサンセールの大好きな生産者のセバスチャン・リフォーも来日するし、スケジュール調整を今からしなければ。

始めてみます。
ここでは過去に飲んだり提供したりしたワインをおさらいしていきます。

フォルダに残ってる中で一番古いワインの写真はイタリアのレコステでした。もうすぐ来日するらしい大好きな生産者。