なお、油分はバターでなくてもいいかもしれない。
ただ、（個人の好みによるが）少なくともマヨネーズは合わない。マヨネーズの方が酸味が強く、ごく少量つけてみただけで全部マヨネーズの味が勝ってしまった。

紹興酒のような風味を踏まえると、胡麻油はいけるかも。

せっかくなのでプレゼントしておきます。

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