Da habe ich doch heute erst einen sehr informativen Podcast zum Thema gehört: lills.store/podcast

Tell me where you were born using just one image of food

Eigenkreation: verschneite Kürbiskern-Hanf-Tannenbäume. Ich habe ein Zimtsternrezept genommen, den Eischnee durch Eiweißersatz ersetzt und statt gemahlenen Mandeln Kürbiskern- und Hanfmehl genommen. Geschmacklich mag ich sie sehr, und nach Lagerung zusammen mit Apfelschale wurden sie schön weich

Die Spitzbuben schmecken auch super. Ich fand den Teig schon etwas schwieriger zu verarbeiten, einige sind mir zerbrochen. Musste halt etwas behutsamer sein, dann ging es gut

Habe noch etwas Kurkuma für die Farbe hinzugegeben. Es glänzt nicht so wie mit Eigelb, aber farblich und geschmacklich top

Ich hab da mal was korrigiert

Also ich meinte diesen hier