Letterwritingday
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趣味と暮らしと美味しいもの。ｻｸﾞﾗﾀﾞﾌｧﾐﾘｱなLivingと実験室のようなKitchenの終わりなき模様替え。旅行や地理、植物や本が好き。 #青空ごはん部 #甘党部
ひとつひとつが全部美味しかった。
April 25, 2025 at 12:22 PM
ひとつひとつが全部美味しかった。
ファミリーマートで売ってるドレッシング。
炭水化物が一番少ないのはどれだと思いますか?
（糖質としての表示がないので炭水化物で。）
ちなみにカロリーも脂質も一番少ないのはノンオイルの青じそです。
炭水化物が一番少ないのはどれだと思いますか?
（糖質としての表示がないので炭水化物で。）
ちなみにカロリーも脂質も一番少ないのはノンオイルの青じそです。
October 22, 2024 at 3:42 AM
ファミリーマートで売ってるドレッシング。
炭水化物が一番少ないのはどれだと思いますか?
（糖質としての表示がないので炭水化物で。）
ちなみにカロリーも脂質も一番少ないのはノンオイルの青じそです。
炭水化物が一番少ないのはどれだと思いますか?
（糖質としての表示がないので炭水化物で。）
ちなみにカロリーも脂質も一番少ないのはノンオイルの青じそです。
今日はホタテと牡蠣がお安かったです。ブロッコリーと和えました。
ドレッシングはツルヤオリジナルのバーニャカウダ風ドレッシング（←おすすめ）。
ドレッシングはツルヤオリジナルのバーニャカウダ風ドレッシング（←おすすめ）。
October 1, 2024 at 9:32 AM
今日はホタテと牡蠣がお安かったです。ブロッコリーと和えました。
ドレッシングはツルヤオリジナルのバーニャカウダ風ドレッシング（←おすすめ）。
ドレッシングはツルヤオリジナルのバーニャカウダ風ドレッシング（←おすすめ）。
今夏最大級の気づきは、ピクルスの作り方。
まず、塩だけで押しをして漬け込んでいるうちに（乳酸菌）発酵して少し酸っぱくなってくる。ここで酢を加えて酢漬けにすると、何倍か美味しい。
砂糖は使わない。
塩と酢の時間差攻撃。
きゅうりをたくさん買ってきたら、
①生で食べる。
②塩で漬ける（浅漬け）。
③古漬け。
④酢漬け（ピクルス）と進めば無駄にならない。
……と思う。
まず、塩だけで押しをして漬け込んでいるうちに（乳酸菌）発酵して少し酸っぱくなってくる。ここで酢を加えて酢漬けにすると、何倍か美味しい。
砂糖は使わない。
塩と酢の時間差攻撃。
きゅうりをたくさん買ってきたら、
①生で食べる。
②塩で漬ける（浅漬け）。
③古漬け。
④酢漬け（ピクルス）と進めば無駄にならない。
……と思う。
September 16, 2024 at 7:49 AM
今夏最大級の気づきは、ピクルスの作り方。
まず、塩だけで押しをして漬け込んでいるうちに（乳酸菌）発酵して少し酸っぱくなってくる。ここで酢を加えて酢漬けにすると、何倍か美味しい。
砂糖は使わない。
塩と酢の時間差攻撃。
きゅうりをたくさん買ってきたら、
①生で食べる。
②塩で漬ける（浅漬け）。
③古漬け。
④酢漬け（ピクルス）と進めば無駄にならない。
……と思う。
まず、塩だけで押しをして漬け込んでいるうちに（乳酸菌）発酵して少し酸っぱくなってくる。ここで酢を加えて酢漬けにすると、何倍か美味しい。
砂糖は使わない。
塩と酢の時間差攻撃。
きゅうりをたくさん買ってきたら、
①生で食べる。
②塩で漬ける（浅漬け）。
③古漬け。
④酢漬け（ピクルス）と進めば無駄にならない。
……と思う。
Reposted by Letterwritingday
今までで一番美味しかったきゅうり。10年ぐらい前。@清里
宿泊したペンションのオーナーさん自家製。
確か… ドレッシングも手作りでした。
宿泊したペンションのオーナーさん自家製。
確か… ドレッシングも手作りでした。
July 12, 2024 at 10:25 PM
今までで一番美味しかったきゅうり。10年ぐらい前。@清里
宿泊したペンションのオーナーさん自家製。
確か… ドレッシングも手作りでした。
宿泊したペンションのオーナーさん自家製。
確か… ドレッシングも手作りでした。
「からっぽに満たされる」
ほんとう。。
見ているだけで満たされてくる。
そしてわたしも創作意欲が湧いてくる。
（文芸の方）
不思議。
ほんとう。。
見ているだけで満たされてくる。
そしてわたしも創作意欲が湧いてくる。
（文芸の方）
不思議。
June 28, 2024 at 4:25 AM
「からっぽに満たされる」
ほんとう。。
見ているだけで満たされてくる。
そしてわたしも創作意欲が湧いてくる。
（文芸の方）
不思議。
ほんとう。。
見ているだけで満たされてくる。
そしてわたしも創作意欲が湧いてくる。
（文芸の方）
不思議。
今回ツルヤで買ってきたお出汁類。もう一つ、いつものもあるのですが省きました。
右のものは瀬戸内海のカタクチイワシと食塩だけ使った（わたし的）良品。
余計なものが入ってなくて好き。今朝おじやの味付けに使ったのですが美味しかったです。
左はまだ使ってません。
右のものは瀬戸内海のカタクチイワシと食塩だけ使った（わたし的）良品。
余計なものが入ってなくて好き。今朝おじやの味付けに使ったのですが美味しかったです。
左はまだ使ってません。
June 10, 2024 at 8:41 AM
今回ツルヤで買ってきたお出汁類。もう一つ、いつものもあるのですが省きました。
右のものは瀬戸内海のカタクチイワシと食塩だけ使った（わたし的）良品。
余計なものが入ってなくて好き。今朝おじやの味付けに使ったのですが美味しかったです。
左はまだ使ってません。
右のものは瀬戸内海のカタクチイワシと食塩だけ使った（わたし的）良品。
余計なものが入ってなくて好き。今朝おじやの味付けに使ったのですが美味しかったです。
左はまだ使ってません。
初めて食べたものふたつ。
カメノテとホヤのお刺身。
新鮮なので、美味しかったです。in 青森
カメノテとホヤのお刺身。
新鮮なので、美味しかったです。in 青森
April 24, 2024 at 3:04 PM
初めて食べたものふたつ。
カメノテとホヤのお刺身。
新鮮なので、美味しかったです。in 青森
カメノテとホヤのお刺身。
新鮮なので、美味しかったです。in 青森
February 27, 2024 at 9:23 AM
五平餅もどき。
残りご飯を軽くつぶして、味噌ダレ（クルミ入り）を塗って軽く焼いただけ。
（この状態で冷凍しといたらどうなるでしょうね？実験実験。そのうち…笑）
2年前のねこの日の写真。ということは、2022年2月22日？ネコ型ロボット氏のお皿を使ったのは全くの偶然。（子どもが絵付け体験で作ったもの。）
#青空ごはん部
残りご飯を軽くつぶして、味噌ダレ（クルミ入り）を塗って軽く焼いただけ。
（この状態で冷凍しといたらどうなるでしょうね？実験実験。そのうち…笑）
2年前のねこの日の写真。ということは、2022年2月22日？ネコ型ロボット氏のお皿を使ったのは全くの偶然。（子どもが絵付け体験で作ったもの。）
#青空ごはん部
February 25, 2024 at 3:21 AM
五平餅もどき。
残りご飯を軽くつぶして、味噌ダレ（クルミ入り）を塗って軽く焼いただけ。
（この状態で冷凍しといたらどうなるでしょうね？実験実験。そのうち…笑）
2年前のねこの日の写真。ということは、2022年2月22日？ネコ型ロボット氏のお皿を使ったのは全くの偶然。（子どもが絵付け体験で作ったもの。）
#青空ごはん部
残りご飯を軽くつぶして、味噌ダレ（クルミ入り）を塗って軽く焼いただけ。
（この状態で冷凍しといたらどうなるでしょうね？実験実験。そのうち…笑）
2年前のねこの日の写真。ということは、2022年2月22日？ネコ型ロボット氏のお皿を使ったのは全くの偶然。（子どもが絵付け体験で作ったもの。）
#青空ごはん部
February 18, 2024 at 2:44 PM
Youtubeでとても好きな配信がこれ。
Living Big In A Tiny House
というサイトなんですけど、ミニマリスト＋αみたいな住まい方がとても好き。憧れ？
どのお家も「気持ちよさそう！」なのがいいです。
一番印象に残っているのが ↓
www.youtube.com/watch?v=LTa9...
最新配信が ↓
www.youtube.com/watch?v=-r6O...
Living Big In A Tiny House
というサイトなんですけど、ミニマリスト＋αみたいな住まい方がとても好き。憧れ？
どのお家も「気持ちよさそう！」なのがいいです。
一番印象に残っているのが ↓
www.youtube.com/watch?v=LTa9...
最新配信が ↓
www.youtube.com/watch?v=-r6O...
February 17, 2024 at 5:17 AM
Youtubeでとても好きな配信がこれ。
Living Big In A Tiny House
というサイトなんですけど、ミニマリスト＋αみたいな住まい方がとても好き。憧れ？
どのお家も「気持ちよさそう！」なのがいいです。
一番印象に残っているのが ↓
www.youtube.com/watch?v=LTa9...
最新配信が ↓
www.youtube.com/watch?v=-r6O...
Living Big In A Tiny House
というサイトなんですけど、ミニマリスト＋αみたいな住まい方がとても好き。憧れ？
どのお家も「気持ちよさそう！」なのがいいです。
一番印象に残っているのが ↓
www.youtube.com/watch?v=LTa9...
最新配信が ↓
www.youtube.com/watch?v=-r6O...
February 15, 2024 at 12:54 AM
つい… 台所の窓辺で水耕栽培しちゃうんですけど、蕪からはひげ根のようなものが出てくるんですよ。。大根は出てきません。
食べてる部分の部位が微妙に違うからかもしれません。
食べてる部分の部位が微妙に違うからかもしれません。
February 13, 2024 at 7:40 AM
つい… 台所の窓辺で水耕栽培しちゃうんですけど、蕪からはひげ根のようなものが出てくるんですよ。。大根は出てきません。
食べてる部分の部位が微妙に違うからかもしれません。
食べてる部分の部位が微妙に違うからかもしれません。
トマト🍅1個まるごとはうれしい。#青空ごはん部
February 9, 2024 at 5:06 AM
トマト🍅1個まるごとはうれしい。#青空ごはん部