まごろく
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おっさんゲーマー。 猫とコーヒー、ゲームがあれば幸せです。
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本日のごはん。
・魚介と菜の花のスパゲティ

海老、牡蠣、あさり、菜の花、ニンニク、唐辛子、白ワイン、塩、イタリアンパセリ、レモンの皮。

#おうちごはん #おうちパスタ
January 26, 2026 at 9:20 AM
夕方の珈琲。
・Ethiopia Sidama Bensa Kokose Natural

浅草橋のnano-coffeeroasterさんで購入したもの。
ベリーやピーチの様な香り!
余韻がサッパリしてて好き!!
ONLINEでは販売していないそうなので、店頭購入のみのオマメです

#おうちカフェ #coffee #nanocoffeeroaster
January 25, 2026 at 7:03 AM
本日のカラヒグ麺。
・カラヒグ麺 アラ ウォッカ

保存瓶に入り切らなかったトマトソースとウォッカでalla vodkaにしました。

玉ねぎ、ベーコン、ウォッカ、トマトソース、生クリーム、塩、黒胡椒、イタリアンパセリ、ピンクペッパー。
ベーコンは入谷の太田ハムさん、野菜は千葉産、麺はまいばすカラヒグ麺です。

#おうちごはん #おうちパスタ #カラヒグ麺 #まいばすカラヒグ麺
January 25, 2026 at 4:20 AM
今朝の仕込み。
・トマトソース

いつもの。

#おうちごはん
January 25, 2026 at 1:43 AM
夕方の珈琲。

カップはきのうDAVIDEさんで購入したカプチーノカップ。
珈琲豆は手持ちの物を適当にブレンド。

#coffee #おうちカフェ
January 24, 2026 at 7:38 AM
本日のカラヒグ麺。
・牡蠣とアレッタのカラヒグ麺

アレッタというお野菜を買ったので牡蠣とまいばすカラヒグ麺に合わせてみました。

アレッタ、牡蠣、ニンニク、唐辛子(島とうがらし)、白ワイン、塩、レモンの皮。
野菜は千葉産、牡蠣は広島産、麺はまいばすカラヒグ麺です。

#おうちごはん #おうちパスタ #カラヒグ麺 #まいばすカラヒグ麺 #アレッタ
January 24, 2026 at 4:41 AM
Craft Ramen BiT@台東区下谷1
・醤油
・替え玉

BiTさんで醤油をお願いしました。
今日は出汁感強めとの事で、お魚感と醤油のコクを感じられました!
店主の三上さんが「替え玉、ちょっと長めに茹でてみますか?」と言うのでお願いしてみました。
食感はあまり変わらずに、いつもよりちょっと甘味が感じられて良かったです!

#ラーメン #CraftRamenBit #入谷 #台東区 #鹿肉
January 23, 2026 at 6:27 AM
DAVIDE COFFEE STOP@台東区花川戸2
・バスクチーズケーキ(チョコ)
・カプチーノ

nanoさん⇒DAVIDEさんのルート。
今日はチョコのバスチーがあると聞きお願いしました。
DAVIDEさんの超濃厚なバスチーにガツンとしたエスプレッソのカプチーノで大満足!

#coffee #espresso #davidecoffeestop #浅草 #台東区
January 23, 2026 at 6:09 AM
nano-coffeeroaster@台東区浅草橋1
・ハンドドリップ(Ethiopia Halo Hartume Birhanu Dido Natural)
・珈琲豆(同上)100g
・珈琲豆(Ethiopia Sidama Bensa Kokose Natural)100g

nano-coffeeさんに新年の御挨拶。
新しいオマメを2種購入。
ビルハヌディドはエチオピアナチュラルらしいしっかりフレーバー!
ココセはnanoさんイチオシとの事で、家で淹れるのが楽しみです!!

#coffee #nanocoffeeroaster #浅草橋 #台東区 #自家焙煎
January 23, 2026 at 5:51 AM
本日のごはん。
・茄子と蓮根のトマトスパゲティ

茄子、蓮根、ニンニク、トマトソース、バジル、塩、ペコリーノロマーノ、パルミジャーノレッジャーノ。

ノルマ風のようで、ノルマ風ではないです

#おうちごはん #おうちパスタ
January 22, 2026 at 10:04 AM
Up to you coffee@台東区松が谷2
・エスプレッソ(Tanzania Bergfrieden Natural)
・カヌレ(Espresso)テイクアウト

NAOMIcoffeeさん⇒Uptoyouさんへハシゴ。
タンザニアのエスプレッソをお願いしました。
黒糖の様な甘さとクリーンな余韻が好き!

カヌレはおうちでリベイク。

#coffee #cafe #uptoyoucoffee #合羽橋 #台東区
January 22, 2026 at 8:14 AM
NAOMI COFFEE@台東区西浅草3
・Today's coffee(ブレンド)
・アップルパイ

買い物帰りにNAOMIcoffeeさんへ。
新春用の特別オリジナルブレンドをお願いしました。
ケニアとエチオピアのブレンドとの事で、とってもジューシー!だけど飲みやすさもあって良き!
アップルパイとの相性も良かったです!!

#coffee #NAOMIcoffee #Fcoffeeroasters #浅草 #台東区
January 22, 2026 at 8:02 AM
本日のごはん。
・かんずり青唐ペンネアラビアータ

ニンニク、青唐辛子、トマトソース、かんずり、蜂蜜(ちょびっと)。
麺はペンネリガーテです。

かんずりの発酵香がよい感じ!

#おうちごはん #おうちパスタ #アラビアータ #かんずり
January 21, 2026 at 9:04 AM
LUPI COFFEE@台東区北上野1
・ハンドドリップ(イチゴに合うコーヒー)
・餡子のバスクチーズケーキ

イチゴに合うコーヒーがあるとの事でハンドドリップをお願いしました。
コロンビア エルパライソとエチオピアのブレンドだそうで、華やかでフルーティー、且つ程良い香ばしさで心地いい!

#coffee #cafe #LUPIcoffee #上野 #台東区
January 21, 2026 at 6:51 AM
本日のごはん。
・べにくるりと紫キャベツのスパゲティ

べにくるり大根、紫キャベツ、ニンニク、唐辛子、塩、白ワイン、ホワイトバルサミコ、フュメドポワソン(顆粒)、水、コラトゥーラ(ちょびっと)、レモン(皮、果汁)、イタリアンパセリ。

#おうちごはん #おうちパスタ
January 20, 2026 at 9:02 AM
January 20, 2026 at 3:46 AM
らーめん 藪づか@台東区上野3
・醤油
・まかない肉飯

SHI-TENさん⇒藪づかさんのいつものルート。
藪づかさんの醤油はホッとします!

#ラーメン #らーめん藪づか #御徒町 #台東区 #自家製麺
January 19, 2026 at 4:38 AM
SHI-TEN coffee@千代田区外神田5
・ハンドドリップ(Phillipines Sitio Belis)
・珈琲豆(同上)200g

いつものSHI-TENさんで珈琲豆を購入。
フィリピンのアラビカは多分初めてです。
品種はティピカとレッドブルボンで
中煎り。
バランス良くてイイな!

ドリッパーがHARIO V60 NEOになってました!(先月から)

#coffee #shitencoffee #末広町 #千代田区 #自家焙煎
January 19, 2026 at 4:18 AM
本日のカラヒグ麺。
・白菜味噌クリームのカラヒグ麺

白菜系で気に入ったやつをリピート。
作り方は以前と同じです。

白菜、ベーコン、干し椎茸、ニンニク、味噌2種(江戸甘、金峯)、生クリーム、塩、黒胡椒、パルミジャーノレッジャーノ。
麺はまいばすカラヒグ麺。

#おうちごはん #おうちパスタ #カラヒグ麺 #まいばすカラヒグ麺 #白菜
January 18, 2026 at 3:19 AM
本日のカラヒグ麺。
・浅利と白菜のカラヒグ麺

白菜を一玉買ったのでゴッソリ入れました。

アサリ、ニンニク、唐辛子(島とうがらし)、白ワイン、水、レモン(皮、果汁)、イタリアンパセリ。
麺はまいばすカラヒグ麺、アサリは北海道産、野菜は千葉産です。

#おうちごはん #おうちパスタ #カラヒグ麺 #まいばすカラヒグ麺 #白菜
January 17, 2026 at 3:43 AM
本日のごはん。
・味噌とんこつ餡掛け焼きそば

豚ももスライス、白菜、人参、干し椎茸、ニンニク、生姜、塩、胡椒、日本酒、豚骨スープ、味噌、椎茸の戻し汁、自家製ラー油。
野菜は千葉産、麺はライフの焼きそばです。

#おうちごはん #焼きそば
January 16, 2026 at 9:02 AM
ジェラテリアバール マルカート@台東区西浅草2
・ゴルゴンゾーラスペチャーレ
・エスプレッソ

来週から冬季休業(約1ヶ月間)に入るマルカートさんで休み前の食べ納めです。
ゴルゴンゾーラの濃厚な味わいにイチジクとクルミのアクセントが効いていて良き!
エスプレッソとの相性もとっても良かったです!!

#gelato #espresso #marcato #合羽橋 #台東区
January 16, 2026 at 4:37 AM
本日のごはん。
・魚介と紫キャベツのスパゲティ

シーフードミックス、ニンニク、唐辛子、ディル、白ワイン、アサリ出汁(顆粒)、紫キャベツ、レモン(皮、果汁)、イタリアンパセリ。

#おうちごはん #おうちパスタ
January 15, 2026 at 9:05 AM
本日のごはん。
・ンドゥイヤのスパゲティ

ンドゥイヤ、ニンニク、ソフリット(玉ねぎ、人参、セロリ)、トマトソース、イタリアンパセリ。
余っていたンドゥイヤを使い切りました。

#おうちごはん #おうちパスタ #ンドゥイヤ
January 14, 2026 at 9:13 AM
seihitsu@台東区千束1
・アメリカーノ(Brazil)
・黒糖ピーカンナッツタルト

食後の珈琲はseihitsuさんです。
このタルトの黒糖のコクのある甘味、ナッツの香ばしさ、タルト生地のサクサク感と素晴らしいバランスで好き!
浅煎りのブラジルのアメリカーノが程良くジューシーで良き!!

#coffee #cafe #seihitsu #千束 #台東区
January 13, 2026 at 7:53 AM