Merula
@merula.bsky.social
(she/her); Barista Barista Antifascista! 🐦⬛ 🇨🇭 🇬🇷 🏳️🌈 ♾ 🦓
«La solitudine è fondamentale perché aiuta a vivere meglio.»
Lucio Corsi
Lebt mit 🐈 die sich benimmt wie ein 🐶.
#Procrastibaking💙. ❤️ Lievito Madre
#cyclebreaker
🦓 #eds ♾ #asd
«La solitudine è fondamentale perché aiuta a vivere meglio.»
Lucio Corsi
Lebt mit 🐈 die sich benimmt wie ein 🐶.
#Procrastibaking💙. ❤️ Lievito Madre
#cyclebreaker
🦓 #eds ♾ #asd
Soundtrack zum Plätzchenbacken ;-)
«Dividere un dolore in due è meglio che stare da soli in pace»
www.youtube.com/watch?v=rwd4...
#nottedinatale #luciocorsi
«Dividere un dolore in due è meglio che stare da soli in pace»
www.youtube.com/watch?v=rwd4...
#nottedinatale #luciocorsi
November 23, 2025 at 7:57 PM
Soundtrack zum Plätzchenbacken ;-)
«Dividere un dolore in due è meglio che stare da soli in pace»
www.youtube.com/watch?v=rwd4...
#nottedinatale #luciocorsi
«Dividere un dolore in due è meglio che stare da soli in pace»
www.youtube.com/watch?v=rwd4...
#nottedinatale #luciocorsi
#backenistliebe #brotbackenistliebe #procrastibaking #veganrezept
480 g Mehl (1/3 Dinkel 2/3 Weizen)
ca. 2,8 dl Pflanzenmilch
Salz, Zucker und Gewürze n. Belieben
je nach Zeit 5-10 g Hefe in Zucker aufgelöst
Mischen und kneten bis homogener Teig entstanden. 30min Ruhe.
PflanzenButter unterkneten.
480 g Mehl (1/3 Dinkel 2/3 Weizen)
ca. 2,8 dl Pflanzenmilch
Salz, Zucker und Gewürze n. Belieben
je nach Zeit 5-10 g Hefe in Zucker aufgelöst
Mischen und kneten bis homogener Teig entstanden. 30min Ruhe.
PflanzenButter unterkneten.
November 23, 2025 at 1:23 PM
#backenistliebe #brotbackenistliebe #procrastibaking #veganrezept
480 g Mehl (1/3 Dinkel 2/3 Weizen)
ca. 2,8 dl Pflanzenmilch
Salz, Zucker und Gewürze n. Belieben
je nach Zeit 5-10 g Hefe in Zucker aufgelöst
Mischen und kneten bis homogener Teig entstanden. 30min Ruhe.
PflanzenButter unterkneten.
480 g Mehl (1/3 Dinkel 2/3 Weizen)
ca. 2,8 dl Pflanzenmilch
Salz, Zucker und Gewürze n. Belieben
je nach Zeit 5-10 g Hefe in Zucker aufgelöst
Mischen und kneten bis homogener Teig entstanden. 30min Ruhe.
PflanzenButter unterkneten.
November 13, 2025 at 1:16 PM
also lecker isses 😋, empfiehlst Du es auskühlen zu lassen bevor man es schneidet (und isst) oder soll das warm schon kompakt sein?
November 2, 2025 at 3:41 PM
also lecker isses 😋, empfiehlst Du es auskühlen zu lassen bevor man es schneidet (und isst) oder soll das warm schon kompakt sein?
allen einen gemütlichen Abend und ganz grossen Dank an @bluros.bsky.social für die Gastfreundschaft!
October 29, 2025 at 7:37 PM
allen einen gemütlichen Abend und ganz grossen Dank an @bluros.bsky.social für die Gastfreundschaft!
Eine Runde Apfelkuchen für alle, die wollen! Guss von der lieben Seelenküche (sie fehlt so!) Rest frei Schnauze. #wirsindmehr #Followerparty.
October 22, 2025 at 6:57 PM
Eine Runde Apfelkuchen für alle, die wollen! Guss von der lieben Seelenküche (sie fehlt so!) Rest frei Schnauze. #wirsindmehr #Followerparty.
Mme Levain macht Wellness, eine Runde im Yoghurtbereiter bei 30 Grad (Frischkäseprogramm).
#sauerteig #brotbackenistliebe #mmelevain
#sauerteig #brotbackenistliebe #mmelevain
October 6, 2025 at 1:16 PM
Mme Levain macht Wellness, eine Runde im Yoghurtbereiter bei 30 Grad (Frischkäseprogramm).
#sauerteig #brotbackenistliebe #mmelevain
#sauerteig #brotbackenistliebe #mmelevain
Madame Levain durfte nach langer Pause wieder arbeiten: Sauerteigbrot mit Dinkel-, Ruchmehl und Leinsamen.
#sourdough #brotbackenistliebe #backenistliebe #mmelevain
#sourdough #brotbackenistliebe #backenistliebe #mmelevain
October 6, 2025 at 1:11 PM
Madame Levain durfte nach langer Pause wieder arbeiten: Sauerteigbrot mit Dinkel-, Ruchmehl und Leinsamen.
#sourdough #brotbackenistliebe #backenistliebe #mmelevain
#sourdough #brotbackenistliebe #backenistliebe #mmelevain
oder für die etwas nerdigeren ist heute:
May 4, 2025 at 11:36 AM
oder für die etwas nerdigeren ist heute:
Vollkornbrot mit Mme Levain (Weizensauer), Haferkleie und etwas hellem Dinkelmehl.
#brotbackenistliebe #baking #sourdough #mmelevain und natürlich #vegan
#brotbackenistliebe #baking #sourdough #mmelevain und natürlich #vegan
April 20, 2025 at 11:55 AM
Vollkornbrot mit Mme Levain (Weizensauer), Haferkleie und etwas hellem Dinkelmehl.
#brotbackenistliebe #baking #sourdough #mmelevain und natürlich #vegan
#brotbackenistliebe #baking #sourdough #mmelevain und natürlich #vegan
auch im hohen Norden klappt das Tassen-Kuchen backen wunderbar!
#seelenküchenfan #veganrezept #vegan #procrastibaking #brotbackenistliebe #baking #edinburgh
#seelenküchenfan #veganrezept #vegan #procrastibaking #brotbackenistliebe #baking #edinburgh
April 14, 2025 at 2:40 PM
auch im hohen Norden klappt das Tassen-Kuchen backen wunderbar!
#seelenküchenfan #veganrezept #vegan #procrastibaking #brotbackenistliebe #baking #edinburgh
#seelenküchenfan #veganrezept #vegan #procrastibaking #brotbackenistliebe #baking #edinburgh
Für Spontane #Fungifriends
in Basel gibts einen Pilzzucht Workshop und feines Veganes Essen zum Zmittag von David (ethnobotanica.ch und thefungilab Suisse) und seiner Familie gekocht.
absolute Empfehlung!
in Basel gibts einen Pilzzucht Workshop und feines Veganes Essen zum Zmittag von David (ethnobotanica.ch und thefungilab Suisse) und seiner Familie gekocht.
absolute Empfehlung!
March 19, 2025 at 6:23 PM
Für Spontane #Fungifriends
in Basel gibts einen Pilzzucht Workshop und feines Veganes Essen zum Zmittag von David (ethnobotanica.ch und thefungilab Suisse) und seiner Familie gekocht.
absolute Empfehlung!
in Basel gibts einen Pilzzucht Workshop und feines Veganes Essen zum Zmittag von David (ethnobotanica.ch und thefungilab Suisse) und seiner Familie gekocht.
absolute Empfehlung!
March 11, 2025 at 3:39 PM
March 9, 2025 at 10:56 AM
Nuss- statt Tassenkuchen in Muffin-Form 🥳
hoffe ich treffe es gut mit der Zeitreduzierung!
hoffe ich treffe es gut mit der Zeitreduzierung!
March 9, 2025 at 10:30 AM
Nuss- statt Tassenkuchen in Muffin-Form 🥳
hoffe ich treffe es gut mit der Zeitreduzierung!
hoffe ich treffe es gut mit der Zeitreduzierung!
Ich geb ne Runde Apfelkuchen aus! #Procastibaking hilft auch gegen doomscrolling
March 1, 2025 at 9:18 PM
Ich geb ne Runde Apfelkuchen aus! #Procastibaking hilft auch gegen doomscrolling
#vegankochengegenrechts
#seelenküche
#veganrezept
#procrastibaking
#backenistliebe
Danke für das tolle Rezept, liebe Seelenköchin! Backen gegen Rechts "giltet" hoffentlich auch ;)
#seelenküche
#veganrezept
#procrastibaking
#backenistliebe
Danke für das tolle Rezept, liebe Seelenköchin! Backen gegen Rechts "giltet" hoffentlich auch ;)
March 1, 2025 at 5:19 PM
#vegankochengegenrechts
#seelenküche
#veganrezept
#procrastibaking
#backenistliebe
Danke für das tolle Rezept, liebe Seelenköchin! Backen gegen Rechts "giltet" hoffentlich auch ;)
#seelenküche
#veganrezept
#procrastibaking
#backenistliebe
Danke für das tolle Rezept, liebe Seelenköchin! Backen gegen Rechts "giltet" hoffentlich auch ;)
Das obligate Anschnitt-Foto 😍😋
February 15, 2025 at 4:22 PM
Das obligate Anschnitt-Foto 😍😋
Riecht, schmeckt wundervoll an der Optik muss ich noch arbeiten. Ich weiss nur nicht was genau das Problem war. Man sieht er ist am (gestürzt) unteren Rand perfekt rausgekommen aber oben hats krass geklebt.
Der Vorteil ist, ich kommte schon degustieren, dank den Krümeln 😋😍🥰 #seelenküche
Der Vorteil ist, ich kommte schon degustieren, dank den Krümeln 😋😍🥰 #seelenküche
February 15, 2025 at 12:25 PM
Riecht, schmeckt wundervoll an der Optik muss ich noch arbeiten. Ich weiss nur nicht was genau das Problem war. Man sieht er ist am (gestürzt) unteren Rand perfekt rausgekommen aber oben hats krass geklebt.
Der Vorteil ist, ich kommte schon degustieren, dank den Krümeln 😋😍🥰 #seelenküche
Der Vorteil ist, ich kommte schon degustieren, dank den Krümeln 😋😍🥰 #seelenküche
February 15, 2025 at 11:49 AM
February 4, 2025 at 3:14 PM
Meditation und gutes Essen inkl… Spinatravioli 😍
#pastaistliebe zwar kein #brotbackenistliebe aber will es Euch trotzdem zeigen ☺️. #pasta am #berchtoldstag
#pastaistliebe zwar kein #brotbackenistliebe aber will es Euch trotzdem zeigen ☺️. #pasta am #berchtoldstag
January 2, 2025 at 8:25 PM
Meditation und gutes Essen inkl… Spinatravioli 😍
#pastaistliebe zwar kein #brotbackenistliebe aber will es Euch trotzdem zeigen ☺️. #pasta am #berchtoldstag
#pastaistliebe zwar kein #brotbackenistliebe aber will es Euch trotzdem zeigen ☺️. #pasta am #berchtoldstag
Coop-Trophy/ KuhnRikon Casserolle ist knapp zu klein für 500g Mehl Laiber. Geht trotzdem aber ja, halt nicht perfekt… trenne mich trotzdem von meinem alten Topf etwas grösseren dem langsam zuviel Emaille absplittert.
#backenistliebe #breadsky #sourdough #mmelevain
#backenistliebe #breadsky #sourdough #mmelevain
December 23, 2024 at 7:37 PM
Coop-Trophy/ KuhnRikon Casserolle ist knapp zu klein für 500g Mehl Laiber. Geht trotzdem aber ja, halt nicht perfekt… trenne mich trotzdem von meinem alten Topf etwas grösseren dem langsam zuviel Emaille absplittert.
#backenistliebe #breadsky #sourdough #mmelevain
#backenistliebe #breadsky #sourdough #mmelevain
December 20, 2024 at 7:39 PM