Así es, de las pocas guías alimentarias que conjugan la visión de salud planetaria.

Mostrar una falta de habilidad generacional no es llamar tonto a nadie. Son consecuencias de un modelo estructural. No hay que rasgarse las vestiduras.
Decir que las cabezas de familia actuales cocinar mucho peor que hace décadas es objetivo, cero ofensivo.

Gracias por la recomendación! 😉