Solomillo de 🐷 al ajillo, sencillo, económico y versátil… ñam
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Ensalada sencilla:
➡️Piquillos en tiras confitados unos minutos en un poco de aceite
➡️Tomatitos cereza
➡️ Cebolla morada macerada 10 minutos en zumo de limón
➡️Aceitunas negras

Me aparece indignante que no tengáis todos ya mi libro de cocina vegetariana #cocinasincarnenipescado 😜😜😜
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Melitzanosalata, un moje de 🍆🍆🍆 perfecto para cuidado tienes un alijo de 🍆 y pocas ganas de complicarte bit.ly/melitzanosal...

Lactofermentando mi momentáneo superávit de zanahorias.

Si te sobran #yemas alguna vez, qué sé yo, de hacer un merengue por ejemplo, confítalas en aceite de oliva… unos 40-55 minutos en el horno a 95•C. No te arrepentirás.

El sábado me pasé comprando tomates porque estaban a buen precio y los he confitado en un poco de aceite en la freidora de aire, hora y cuarto a 115 grados. Para empezar el otoño con buen pie…

El buttermilk es un ingrediente ubicuo en la repostería estadounidense que ya encuentras en algunos comercios, pero si lo quieres hacer en casa es parecido a hacer yogur, con leche desnatada y otro poco de goyur 👉🏻👉🏻👉🏻

Unos ricos sándwiches de helado de limón exprés, ¿hacen? bit.ly/sandwichhela...

Amor en la cocina