Marc-Olivier Déplaude
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modeplaude.bsky.social
Marc-Olivier Déplaude
@modeplaude.bsky.social
Sociologue
Enquêtes sur l'industrialisation de l'agriculture et de l'alimentation
https://lestive.hypotheses.org/marc-olivier-deplaude
Totalement d’accord !
July 22, 2025 at 5:23 PM
Il y a 2 semaines, 2 enseignants ont eu des malaises à cause de la chaleur.
Par ailleurs, dans la cour, il n'y a aucun arbre.

Actuellement, aucuns travaux ne sont envisagés pour protéger les élèves et les enseignants des fortes chaleur... même pas la pose de stores.
June 29, 2025 at 10:41 AM
Je connais l'exemple d'un collège et lycée d'une commune aisée du Val-de-Marne, dont les salles de cours sont équipées de fenêtres anti-suicide (on peut donc à peine les entrouvrir). Il n'y a ni volets ni stores. Hors canicule, la température dépassait 30° dans certaines salles à la mi-juin.
June 29, 2025 at 10:37 AM
shs.cairn.info/revue-le-mou...

L'introduction du dossier, qui fait un bilan de la littérature et propose quelques jalons pour de nouvelles recherches
L’ère des aliments industriels
Pour une histoire des industries agroalimentaires en France (xix e-xxi e siècle)
shs.cairn.info
June 20, 2025 at 9:53 AM
Bruxelles ou Brüsel ? 😉
April 7, 2025 at 7:19 PM
Reposted by Marc-Olivier Déplaude
Vous pourrez en profiter pour lire un billet plus sérieux, comme le compte-rendu de lecture de @modeplaude.bsky.social à propos de "Diet for a Large Planet: Industrial Britain, Food Systems, and World Ecology", de Chris Otter
lestive.hypotheses.org/6395
Régimes alimentaires et systèmes de pouvoir. À Propos de Diet for a Large Planet: Industrial Britain, Food Systems, and World Ecology, de Chris Otter
Pour le blog, je partage avec vous une recension du livre Diet for a Large Planet: Industrial Britain, Food Systems, and World Ecology (University of Chicago Press, 2020), de l’historien Chris Otter. ...
lestive.hypotheses.org
January 21, 2025 at 10:15 AM