メロンさんで新刊セット予約させていただきました。

気が付けば2025年も残り2週間切ってる……

今日も美味しく完飲。
端ブタが隠れていたのも嬉しい。

シャキとクタの境界線上、絶妙な茹で加減のﾔｻｲ
乳化しつつも醤油がしっかり効いた、旨味溢れるスープ
スープを吸った柔らかめもっちり熱々の麺を卵と絡めれば、極上の風味と喉越し
この時期にはありがたい、少ししょっぱめで肉と脂のバランスが良いﾌﾞﾀ

今日も大満足。

×（大分差）
〇（大分産）

1045接続（並び7）
1138食券購入
1139着席
1156着丼
1206完食

券売機の豚増しだったボタンがつけ麺変更の食券に。
（券面は「豚増し」のまま）

つけダレは一見普通に見えるが、かなりハードな塩気。
麺は表面ツルツル中プリプリで、そのまま食ってもめっちゃうまい。
残り半分で、ブタとネギと柚子胡椒を投入。
さわやかな香りと辛味が加わることで、つけダレの強さが一段とアップ。
ネギは新鮮ザックザクで量も多いので、最後の最後まで味わえる。

ゴリッゴリの端ブタに感謝しつつ、流石にこのつけダレは完飲できないな、ということでフィニッシュ。

完飲後の写真が抜けてた事に今気がついた。
操作ミスしたか？

4/11は生卵追加しました。
溶いた生卵に麺とブタをつけて食べる、すき焼き風やってみたけど、幸福度倍増でマジ感動した。

ただし、すき焼き風と、丼にぶっ込むのの両方を楽しむには、生卵2つ頼まないと足りない気がした。
今度やってみるつもり。