Cell_Mimic
@nekonomie.bsky.social
CEO of Cell mimic ltd. Stem cell biologist Ph.D., DDS. WSET level 3 飲んだワイン、ワインの成分、ワインと料理のマリアージュの話と、細胞培養に関連するバイオ系の技術、戦略、政策などについて呟きます。サイエンスノベルゲームを無料で公開してます。腕に覚えのある方はぜひチャレンジ！https://cellmimic.com/blog/, https://note.com/cellmimic, https://note.com/nekonomie2
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· Jan 14
誰でもできる はじめての細胞培養
●細胞培養の世界へのトビラを開く１冊！ 「バイオ系のバックグラウンドはないけれど、細胞培養をやってみたい！」「経験はないけれど、細胞培養の基本を学びたい！」本書は、このようなニーズに応えられるように、細胞培養の基礎知識、具体的な実験手順、培養細胞の特性や注意点など、培養細胞を使って実験を始めるにあたり必要となる情報をまとめています。細胞浮遊液の段階希釈による細胞数調整や、培養スケジュールをカレ...
www.jiho.co.jp
本が出ます。細胞浮遊液の段階希釈による細胞数調整や、培養スケジュールをカレンダーに合わせる方法など、さまざまなコツ、テクニックを含めて解説した『細胞培養の世界への扉を開く』１冊です。経験者にも参考にしていただけるチップスがぎっしり入ってます。頑張って書いたので、よろしくお願いします
www.jiho.co.jp/products/56396
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プロリンは赤ワインの果実味と滑らかさをアップして美味しくなるというのなら、プロリンが多く入ってる食材と一緒に食べると、ワインが美味しくなるかも？で、やってみた第一弾
note.com/nekonomie2/n...
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プロリンが多いとワインの果実味がアップするなら、プロリンが多い食材と合わせるとワインの果実味が上がるかも？｜nekonomie_cellmimic
ワインの香りや味わいを深く理解し、それをお客様にどう伝えるかは、ワインに携わるプロフェッショナルの方々にとって重要なポイントかと思います。 今回は、前回に続いて、
ワイン中の「プロリン」というアミノ酸が果実味やテクスチャーに与える影響について身をもって実践してみました。そして、プロリンが多い食材とワインを合わせることで、どのように味わいが変化するのかを検証してみました。 プロリンとは？その...
note.com
July 2, 2025 at 9:48 AM
プロリンは赤ワインの果実味と滑らかさをアップして美味しくなるというのなら、プロリンが多く入ってる食材と一緒に食べると、ワインが美味しくなるかも？で、やってみた第一弾
note.com/nekonomie2/n...
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たかが細胞数カウント、されど細胞数カウント。
過日、培養実習をやった際、ゲーム作製で何度も自身でカウントしたおかげで、実際にカウントがかなり楽になり、加えて正確性を自覚できました！
こんなに違うとは思いませんでした。
以前にアップしていた「本気モードの細胞数カウント」の設定に不具合があったようですので再アップしました。https://lnkd.in/gHMwYnUD
腕に（目に？）覚えのある方は、お試しになってみませんか？
#cellculture, #bio, #細胞培養, #バイオ
過日、培養実習をやった際、ゲーム作製で何度も自身でカウントしたおかげで、実際にカウントがかなり楽になり、加えて正確性を自覚できました！
こんなに違うとは思いませんでした。
以前にアップしていた「本気モードの細胞数カウント」の設定に不具合があったようですので再アップしました。https://lnkd.in/gHMwYnUD
腕に（目に？）覚えのある方は、お試しになってみませんか？
#cellculture, #bio, #細胞培養, #バイオ
June 26, 2025 at 3:48 AM
たかが細胞数カウント、されど細胞数カウント。
過日、培養実習をやった際、ゲーム作製で何度も自身でカウントしたおかげで、実際にカウントがかなり楽になり、加えて正確性を自覚できました！
こんなに違うとは思いませんでした。
以前にアップしていた「本気モードの細胞数カウント」の設定に不具合があったようですので再アップしました。https://lnkd.in/gHMwYnUD
腕に（目に？）覚えのある方は、お試しになってみませんか？
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過日、培養実習をやった際、ゲーム作製で何度も自身でカウントしたおかげで、実際にカウントがかなり楽になり、加えて正確性を自覚できました！
こんなに違うとは思いませんでした。
以前にアップしていた「本気モードの細胞数カウント」の設定に不具合があったようですので再アップしました。https://lnkd.in/gHMwYnUD
腕に（目に？）覚えのある方は、お試しになってみませんか？
#cellculture, #bio, #細胞培養, #バイオ
June 9, 2025 at 10:29 AM
June 6, 2025 at 11:48 PM
ハリー・ポッターの最初のを見た時、いろんな所に差別とイジメが交錯してて、どうしてこんな想定の映画が無邪気に世界中でもてはやされるのか、理解できなかった。2話目はちょっとマイルドになって以降は方向性が変わってきて気にならなくなったけど。
May 31, 2025 at 12:13 PM
ハリー・ポッターの最初のを見た時、いろんな所に差別とイジメが交錯してて、どうしてこんな想定の映画が無邪気に世界中でもてはやされるのか、理解できなかった。2話目はちょっとマイルドになって以降は方向性が変わってきて気にならなくなったけど。
うーん、たまに戻って来る元ジモティーに対する扱いがゾンザイな寿司屋、どうするかな(^_^;)
May 28, 2025 at 4:59 AM
うーん、たまに戻って来る元ジモティーに対する扱いがゾンザイな寿司屋、どうするかな(^_^;)
ANA羽田空港のラウンジ、エスプレッソがなくなって、コーヒーとアイスコーヒーだけになった(^_^;) 北海道往復すればダイヤモンドになるって時に根性出せば良かったな
May 28, 2025 at 12:51 AM
ANA羽田空港のラウンジ、エスプレッソがなくなって、コーヒーとアイスコーヒーだけになった(^_^;) 北海道往復すればダイヤモンドになるって時に根性出せば良かったな
研究者で歯医者でいろんな試薬の匂いを知ってる。ワインを飲んでそんな香りがして、なぜそんな事があるのかと調べて勉強して品質と香りの関係を理解した。まだガスクロ設定出来てないので香り全般は無理だけど、かゆみや頭痛の原因のワイン中のバイオアミン類は測定出来るようになった。加えて、旨味と甘みも測定出来て確認出来るとワインと料理のマリアージュしやすくなってきた
note.com/nekonomie2/m...
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ワインの魔法：成分が織りなす味わいの不思議｜nekonomie_cellmimic｜note
ワインの奥深い魅力を科学の視点からまとめていきたいと思います。アミノ酸、リンゴ酸、バイオアミン、その他様々な成分が織りなす複雑な風味の秘密に迫ります。ワインの成分は、実際に測定しています。その結果を交えて味わいの本質に迫り、料理との新たなマリアージュにチャレンジしていきます。
note.com
May 28, 2025 at 12:43 AM
研究者で歯医者でいろんな試薬の匂いを知ってる。ワインを飲んでそんな香りがして、なぜそんな事があるのかと調べて勉強して品質と香りの関係を理解した。まだガスクロ設定出来てないので香り全般は無理だけど、かゆみや頭痛の原因のワイン中のバイオアミン類は測定出来るようになった。加えて、旨味と甘みも測定出来て確認出来るとワインと料理のマリアージュしやすくなってきた
note.com/nekonomie2/m...
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May 28, 2025 at 12:16 AM
イギリスに居たのはたった15ヶ月なんだけど人生に大きな影響を与えた。院卒後に米に留学を希望したけど出来なくて45歳でサバティカルで行った。自分に自信があるから若いポスドク達とわたりあえたし(ケンカ?)、成果も得られた。居た時は嫌いだったけど、好きなイギリス。面白かったな。本当は日本に戻りたくなかったし、戻らない方が良かったのかもと思うけど人生にタラレバはない。今は十分楽しいし。
May 26, 2025 at 11:39 AM
イギリスに居たのはたった15ヶ月なんだけど人生に大きな影響を与えた。院卒後に米に留学を希望したけど出来なくて45歳でサバティカルで行った。自分に自信があるから若いポスドク達とわたりあえたし(ケンカ?)、成果も得られた。居た時は嫌いだったけど、好きなイギリス。面白かったな。本当は日本に戻りたくなかったし、戻らない方が良かったのかもと思うけど人生にタラレバはない。今は十分楽しいし。
ゴキゲンな時は、棚の上に上がり、棚のさらに上の方にあるものに興味シンシンの元・保護猫チンチラゴールデンのレア姫
2017年生まれだから、もうすぐ8歳。最近あんまり遊ばなくなってきて、寝てる時間が長くなってきた。ずっと元気でいてほしい
2017年生まれだから、もうすぐ8歳。最近あんまり遊ばなくなってきて、寝てる時間が長くなってきた。ずっと元気でいてほしい
May 24, 2025 at 10:25 AM
ゴキゲンな時は、棚の上に上がり、棚のさらに上の方にあるものに興味シンシンの元・保護猫チンチラゴールデンのレア姫
2017年生まれだから、もうすぐ8歳。最近あんまり遊ばなくなってきて、寝てる時間が長くなってきた。ずっと元気でいてほしい
2017年生まれだから、もうすぐ8歳。最近あんまり遊ばなくなってきて、寝てる時間が長くなってきた。ずっと元気でいてほしい
先日、先輩研究者をお誘いして、拙宅にて、山菜と熊とイノシシとシャンパンとブルゴーニュワインを楽しみました。いやあ、美味しすぎて、19時から24時半まで飲んでました。採れたてを送っていただいているので、そのままお鍋にドーンと入れても、パクパクと食べられてしまう。二人ですっかり平らげました（笑）
May 24, 2025 at 10:19 AM
先日、先輩研究者をお誘いして、拙宅にて、山菜と熊とイノシシとシャンパンとブルゴーニュワインを楽しみました。いやあ、美味しすぎて、19時から24時半まで飲んでました。採れたてを送っていただいているので、そのままお鍋にドーンと入れても、パクパクと食べられてしまう。二人ですっかり平らげました（笑）
5月の連休に、長野県飯田市でのバイオビレッジ株主総会後のシンポジウム終了後の宴会で、ワインセレクションを担当しました。長野県も広く、地方による文化もちょっと違うらしい。で伊那界隈のワインを探してみれば、なんと沼田実氏が開いたキリノカワイナリーは、上伊那だった！クラウドファンディングして、フィードバックをいただいていたのでした(@_@。 もちろん、宴会でお出ししてご紹介しました。皆さん、興味シンシンで、しっかり飲んでいただき、ボトルは即空っぽになりました。https://note.com/nekonomie2/n/nbbcf682041ee
May 24, 2025 at 8:55 AM
5月の連休に、長野県飯田市でのバイオビレッジ株主総会後のシンポジウム終了後の宴会で、ワインセレクションを担当しました。長野県も広く、地方による文化もちょっと違うらしい。で伊那界隈のワインを探してみれば、なんと沼田実氏が開いたキリノカワイナリーは、上伊那だった！クラウドファンディングして、フィードバックをいただいていたのでした(@_@。 もちろん、宴会でお出ししてご紹介しました。皆さん、興味シンシンで、しっかり飲んでいただき、ボトルは即空っぽになりました。https://note.com/nekonomie2/n/nbbcf682041ee
新しい職場で、細胞培養を始めた方もいらっしゃるかと思います。また、新しく培養を担当していただく方を迎えられた方もいらっしゃるかと思います。
異動先で、培養環境が変わると、上手く培養できないことも多いものです。
そんな方に、是非、お読みいただければ、参考なるポイントがあるかと思います。
是非、部署の図書として、加えていただければと思います。
「誰でもできる はじめての細胞培養」
細胞培養を始めて間もない方も、経験ある方も、参考にしていただけると幸いです。
異動先で、培養環境が変わると、上手く培養できないことも多いものです。
そんな方に、是非、お読みいただければ、参考なるポイントがあるかと思います。
是非、部署の図書として、加えていただければと思います。
「誰でもできる はじめての細胞培養」
細胞培養を始めて間もない方も、経験ある方も、参考にしていただけると幸いです。
本が出ます。細胞浮遊液の段階希釈による細胞数調整や、培養スケジュールをカレンダーに合わせる方法など、さまざまなコツ、テクニックを含めて解説した『細胞培養の世界への扉を開く』１冊です。経験者にも参考にしていただけるチップスがぎっしり入ってます。頑張って書いたので、よろしくお願いします
www.jiho.co.jp/products/56396
www.jiho.co.jp/products/56396
誰でもできる はじめての細胞培養
●細胞培養の世界へのトビラを開く１冊！ 「バイオ系のバックグラウンドはないけれど、細胞培養をやってみたい！」「経験はないけれど、細胞培養の基本を学びたい！」本書は、このようなニーズに応えられるように、細胞培養の基礎知識、具体的な実験手順、培養細胞の特性や注意点など、培養細胞を使って実験を始めるにあたり必要となる情報をまとめています。細胞浮遊液の段階希釈による細胞数調整や、培養スケジュールをカレ...
www.jiho.co.jp
May 24, 2025 at 8:42 AM
新しい職場で、細胞培養を始めた方もいらっしゃるかと思います。また、新しく培養を担当していただく方を迎えられた方もいらっしゃるかと思います。
異動先で、培養環境が変わると、上手く培養できないことも多いものです。
そんな方に、是非、お読みいただければ、参考なるポイントがあるかと思います。
是非、部署の図書として、加えていただければと思います。
「誰でもできる はじめての細胞培養」
細胞培養を始めて間もない方も、経験ある方も、参考にしていただけると幸いです。
異動先で、培養環境が変わると、上手く培養できないことも多いものです。
そんな方に、是非、お読みいただければ、参考なるポイントがあるかと思います。
是非、部署の図書として、加えていただければと思います。
「誰でもできる はじめての細胞培養」
細胞培養を始めて間もない方も、経験ある方も、参考にしていただけると幸いです。
実習を受けに来て、教科書はあるのに一切読まず、作業する前にデモしてるのに、ほぼ覚えてなくて、ひたすら指示待ちっで、昨日やった作業も覚えてなくてって、久しぶりに見た。こう言う人達がこれから増えていくのかなあ
May 21, 2025 at 11:14 AM
実習を受けに来て、教科書はあるのに一切読まず、作業する前にデモしてるのに、ほぼ覚えてなくて、ひたすら指示待ちっで、昨日やった作業も覚えてなくてって、久しぶりに見た。こう言う人達がこれから増えていくのかなあ
うちの猫、自宅だと安心しきってまったく猫らしくなくなる
右：新幹線に乗って帰ってきてアドレナリンが出まくりの顔
左：自宅に戻ってすっかりリラックスしまくりの態度で、おもちゃも寝転がったまま掴むだけ
右：新幹線に乗って帰ってきてアドレナリンが出まくりの顔
左：自宅に戻ってすっかりリラックスしまくりの態度で、おもちゃも寝転がったまま掴むだけ
February 28, 2025 at 3:57 AM
うちの猫、自宅だと安心しきってまったく猫らしくなくなる
右：新幹線に乗って帰ってきてアドレナリンが出まくりの顔
左：自宅に戻ってすっかりリラックスしまくりの態度で、おもちゃも寝転がったまま掴むだけ
右：新幹線に乗って帰ってきてアドレナリンが出まくりの顔
左：自宅に戻ってすっかりリラックスしまくりの態度で、おもちゃも寝転がったまま掴むだけ
培養細胞を実験に使う時、凍結ストックはどのタイミングで作ってますか？近年はアカデミアの研究室でもセルバンクを作ることが基本として推奨されてます。
note.com/cellmimic/n/...
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ラボにセルバンクを作りませんか？｜セルミミック
培養細胞を使って研究しているのあれば、自分たちでセルバンクを作ることをお薦めします。 最初は少し面倒ですが、メリットが沢山あります。 １. ６カ月以上、細胞を継代をしているなら、違う細胞になってるかも？ かつては培養細胞を凍結せずに、ずっと継続的に培養する方が良く、美徳と考えられていた時代もありました。 ですが、近年は、長期間にわたる継続した培養がストレスとなり、細胞の形質が変化したり、...
note.com
January 15, 2025 at 12:42 AM
培養細胞を実験に使う時、凍結ストックはどのタイミングで作ってますか？近年はアカデミアの研究室でもセルバンクを作ることが基本として推奨されてます。
note.com/cellmimic/n/...
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内閣府のAMED審議会が終わってちょっと一息
エネルギーチャージしないとね
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January 14, 2025 at 9:31 AM
内閣府のAMED審議会が終わってちょっと一息
エネルギーチャージしないとね
エネルギーチャージしないとね