C’est le printemps, la saison des fraises et des asperges chez mon producteur.

Risotto :

--Risotto de fregola sarda, crème d’asperges vertes, asperges vertes et pecorino roti.

Conchigliettes :

Conchigliettes, crème d’asperges vetes, asperges vertes rôti et chips de parmigianno.

Les beaux mont, Compiègne .

Tous les chemins mènent à Rome !