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フローラン・ダバディ氏が語る、「フランス人はなぜ太らないのか」 - 日本経済新聞
フランス人の賢く食べて優雅に生きる秘訣を紹介する書籍『フランス人はなぜ好きなものを食べて太らないのか』。この本を、元サッカー日本代表監督フィリップ・トルシエ氏の通訳を務め、現在はスポーツ解説や文化活動など幅広く活躍するフランス出身のフローラン・ダバディさんに読んでもらい、感想とともに自身の食生活やライフスタイル観を語っていただいた。「なぜ太らないのか?」は、単なる食事量の問題ではなく、どんな時間を、どんな意識で過ごすか——その"暮らしの美学"にこそ、秘密があるという。
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