花生軟糖 中国結び
@peanutsnougat.bsky.social
中国結び作ってます。中国ドラマもたくさん観てます。美味しい物大好き。食べてきたらレシピ調べたり研究して自分で作ります。
晩御飯は紅油抄手(辛い雲呑)でした。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
December 28, 2025 at 10:47 AM
晩御飯は紅油抄手(辛い雲呑)でした。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
写真はこれね。蒸した後味を染みさせるためにタレでもう少し煮ます
December 28, 2025 at 8:09 AM
写真はこれね。蒸した後味を染みさせるためにタレでもう少し煮ます
東玻肉を作ってます。塊のままの皮付き沖縄の豚バラ肉を茹でる→四角に切る→醤油と老抽で下味→油を入れた中華鍋で焼き目をつける→長葱、生姜、氷砂糖、醤油、老抽と八角を入れて煮る→しばらく煮たらアルミのタッパーにきっちりと詰めてタレをかけて蒸す。この蒸すってのは料理本に出てないけど中国料理人の間では当たり前のことと聞いたので蒸してる。煮るだけよりトロトロになります。
December 28, 2025 at 7:57 AM
東玻肉を作ってます。塊のままの皮付き沖縄の豚バラ肉を茹でる→四角に切る→醤油と老抽で下味→油を入れた中華鍋で焼き目をつける→長葱、生姜、氷砂糖、醤油、老抽と八角を入れて煮る→しばらく煮たらアルミのタッパーにきっちりと詰めてタレをかけて蒸す。この蒸すってのは料理本に出てないけど中国料理人の間では当たり前のことと聞いたので蒸してる。煮るだけよりトロトロになります。
✖のダイレクトメッセージがパスコード入れろとか言う割にはエラーで入力出来ないのでGlokにやめちまえよこんなのって言ったら…スミマセンそうですよね気持ちはわかります。でもこちらは運営では無いのでイーロン・マスクさんが頑張ってると思うんですがと返事がきた🤣🤣
December 22, 2025 at 3:06 PM
✖のダイレクトメッセージがパスコード入れろとか言う割にはエラーで入力出来ないのでGlokにやめちまえよこんなのって言ったら…スミマセンそうですよね気持ちはわかります。でもこちらは運営では無いのでイーロン・マスクさんが頑張ってると思うんですがと返事がきた🤣🤣
クリスマス前倒しの晩ご飯は夏に熱海のフレンチレストランで食べたステークアッシェを再現。牛肉１００%の挽肉につなぎを使わない塩胡椒だけのフレンチハンバーグ。大きな塊だけどちゃんと火が通ってました。(ﾟдﾟ)セボン。肉がオージー・ビーフなのでワインはオーストラリアのカベルネソーヴィニヨン。オリーブ油でソテーしたフルーツトマトのソースでさっぱり美味しかったです。付け合わせはポテト。
December 20, 2025 at 10:09 AM
クリスマス前倒しの晩ご飯は夏に熱海のフレンチレストランで食べたステークアッシェを再現。牛肉１００%の挽肉につなぎを使わない塩胡椒だけのフレンチハンバーグ。大きな塊だけどちゃんと火が通ってました。(ﾟдﾟ)セボン。肉がオージー・ビーフなのでワインはオーストラリアのカベルネソーヴィニヨン。オリーブ油でソテーしたフルーツトマトのソースでさっぱり美味しかったです。付け合わせはポテト。
YouTubeで「長安的茘枝」観てました。まるでイジメのような無理難題を請け負った人が算数が得意なのでどの道を選べばより早く新鮮なれを届けられるか表にしたりして。トワウォのテレンス・ラウが不思議演技で別人みたいさすが香港明星。命をかけて運んできた茘枝も楊貴妃にとってはテーブルいっぱいの料理と果物の皿のひとつ…あ～あだと思ったよ😢😢😢
December 14, 2025 at 8:02 AM
YouTubeで「長安的茘枝」観てました。まるでイジメのような無理難題を請け負った人が算数が得意なのでどの道を選べばより早く新鮮なれを届けられるか表にしたりして。トワウォのテレンス・ラウが不思議演技で別人みたいさすが香港明星。命をかけて運んできた茘枝も楊貴妃にとってはテーブルいっぱいの料理と果物の皿のひとつ…あ～あだと思ったよ😢😢😢