pentarouペンギンカレー
@penguinspice.bsky.social
趣味はｽﾊﾟｲｽｶﾚｰとﾎﾟｰｸﾋﾞﾝﾀﾞﾙｰとﾋﾞﾘﾔﾆ作り。大阪ｽﾊﾟｲｽｶﾚｰや町中華の食べ歩き。大阪京橋OBPﾗﾝﾁ民。大阪駅前ﾋﾞﾙのｶﾚｰ店全店制覇。
玉ねぎと向き合う時間⭐︎
玉ねぎはスライサーで薄切りが楽ですね
玉ねぎはスライサーで薄切りが楽ですね
October 25, 2024 at 2:01 PM
玉ねぎと向き合う時間⭐︎
玉ねぎはスライサーで薄切りが楽ですね
玉ねぎはスライサーで薄切りが楽ですね
スターティングスパイスはこちら⭐︎
October 25, 2024 at 8:52 AM
スターティングスパイスはこちら⭐︎
アタ粉でチャパティ作る。ぷっくり球体状に膨らめば成功だぜ
October 25, 2024 at 7:58 AM
アタ粉でチャパティ作る。ぷっくり球体状に膨らめば成功だぜ
フライパンでパッキ式ビリヤニを炊きます⭐︎
October 25, 2024 at 7:48 AM
フライパンでパッキ式ビリヤニを炊きます⭐︎
鱈の出汁たっぷりのフィッシュカレーになります⭐︎
October 24, 2024 at 11:11 PM
鱈の出汁たっぷりのフィッシュカレーになります⭐︎
鱈の身を煮込んでいきます⭐︎
October 24, 2024 at 11:10 PM
鱈の身を煮込んでいきます⭐︎
トマトの酸味とカイエンペッパーの辛味を効かせたシャバいグレイビー⭐︎
October 24, 2024 at 11:08 PM
トマトの酸味とカイエンペッパーの辛味を効かせたシャバいグレイビー⭐︎
ネパールのチキンカレー、ククラコマスの完成⭐︎
October 24, 2024 at 2:02 PM
ネパールのチキンカレー、ククラコマスの完成⭐︎
みじん切りのパクチーを加えて煮込むカレーも、あるあるね。
October 24, 2024 at 2:00 PM
みじん切りのパクチーを加えて煮込むカレーも、あるあるね。
ヨーグルト加えてリッチなグレイビーに仕上げていきます⭐︎
October 24, 2024 at 1:57 PM
ヨーグルト加えてリッチなグレイビーに仕上げていきます⭐︎
トマトとにんにく生姜、パウダースパイスを後から加えて炒める、という手順でカレーをつくることも、あるね。
October 24, 2024 at 1:56 PM
トマトとにんにく生姜、パウダースパイスを後から加えて炒める、という手順でカレーをつくることも、あるね。
スライス玉ねぎがスパイスとオイルに纏われる感じ、いい感じ⭐︎
October 24, 2024 at 1:54 PM
スライス玉ねぎがスパイスとオイルに纏われる感じ、いい感じ⭐︎
鶏肉を炒めぷっくりこんがりしてきたらスライス玉ねぎを加えて炒めていく、というカレーの作り方も、ある。
October 24, 2024 at 1:53 PM
鶏肉を炒めぷっくりこんがりしてきたらスライス玉ねぎを加えて炒めていく、というカレーの作り方も、ある。
玉ねぎより先に鶏肉を炒めるカレーの作り方も、ある⭐︎
October 24, 2024 at 1:51 PM
玉ねぎより先に鶏肉を炒めるカレーの作り方も、ある⭐︎
フライドオニオンを作る⭐︎ビリヤニにフライドオニオンは必須ですよね
October 24, 2024 at 1:46 PM
フライドオニオンを作る⭐︎ビリヤニにフライドオニオンは必須ですよね
マッシュルームとマトンのカレー⭐︎ホールのクローブとクローブパウダーの両刀使いでクローブ中心の香り。ホールカルダモン爆弾も多数投入でスパイスバチバチな仕上がり。
October 24, 2024 at 9:05 AM
マッシュルームとマトンのカレー⭐︎ホールのクローブとクローブパウダーの両刀使いでクローブ中心の香り。ホールカルダモン爆弾も多数投入でスパイスバチバチな仕上がり。
グレイビーに圧力鍋でホロホロに煮込んだマトンを加えます⭐︎
October 24, 2024 at 4:55 AM
グレイビーに圧力鍋でホロホロに煮込んだマトンを加えます⭐︎
ヨーグルトを加えて火入れしええ塩梅のグレイビー⭐︎
October 24, 2024 at 4:54 AM
ヨーグルトを加えて火入れしええ塩梅のグレイビー⭐︎
パクチーもヨーグルトも加えるタイプのグレイビー⭐︎リッチな仕上がりよ
October 24, 2024 at 4:50 AM
パクチーもヨーグルトも加えるタイプのグレイビー⭐︎リッチな仕上がりよ
パクチーを刻んで入れるタイプのグレイビー⭐︎
October 24, 2024 at 4:47 AM
パクチーを刻んで入れるタイプのグレイビー⭐︎