Gefährliches Weinwissen
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Kein Wein für Nazis.
Hier noch der Wein zum Jahresabschluss. Hab ihn nicht dekantiert, ein kleiner Fehler. Er brauchte Luft, um sich zu öffnen. Aber mit jedem Schluck wurde er besser. Insgesamt ein sehr solider Malbec, der zum Raclette ein anständiger Begleiter war. Hatte schon bessere, aber auch schlechtere. So, Pause.
January 2, 2026 at 3:03 PM
Hier noch der Wein zum Jahresabschluss. Hab ihn nicht dekantiert, ein kleiner Fehler. Er brauchte Luft, um sich zu öffnen. Aber mit jedem Schluck wurde er besser. Insgesamt ein sehr solider Malbec, der zum Raclette ein anständiger Begleiter war. Hatte schon bessere, aber auch schlechtere. So, Pause.
Thema gereifte Weißweine. Erstens hatte ich schon ewig keinen GV mehr im Glas und zweitens war ich nicht sicher, ob dieser Kandidat hier nicht schon drüber ist. Spoiler: war er nicht. Gewisse Reife hat man geschmeckt, aber fast 10 Jahre: eher nicht. Wurde mit jedem Schluck besser. Solides Ding!
December 19, 2025 at 11:10 PM
Thema gereifte Weißweine. Erstens hatte ich schon ewig keinen GV mehr im Glas und zweitens war ich nicht sicher, ob dieser Kandidat hier nicht schon drüber ist. Spoiler: war er nicht. Gewisse Reife hat man geschmeckt, aber fast 10 Jahre: eher nicht. Wurde mit jedem Schluck besser. Solides Ding!
Lugana? Bitte sehr. Ich habe drei go to Weiße vom Gardasee für mich entdeckt, der Felugan von Feliciana ist einer von ihnen. Sehr austariert, wenig Säure, geht immer. Besonders an wärmeren Tagen. Auf einen goldenen Oktober! Cheers!
October 5, 2025 at 10:03 PM
Lugana? Bitte sehr. Ich habe drei go to Weiße vom Gardasee für mich entdeckt, der Felugan von Feliciana ist einer von ihnen. Sehr austariert, wenig Säure, geht immer. Besonders an wärmeren Tagen. Auf einen goldenen Oktober! Cheers!
Wir werden von 🤡 regiert.
Berlins Verkehrssenatorin zu Schulwegen: „Helm tragen und ganz, ganz vorsichtig sein“
Ute Bonde (CDU) erklärt im Interview, wie sie Schulwege sicherer machen will. Autofreie Straßen vor Schulen wie in Frankreich betrachtet die Berliner Senatorin aber skeptisch.
www.tagesspiegel.de
September 8, 2025 at 5:29 AM
Wir werden von 🤡 regiert.
Vor etwa zwei Jahren musste ich meinen Weißweinkompass neu einstellen (weniger Säure). Hab vieles probiert, aber dieser Luganer ist - u.a. - eine sichere Bank geworden. Im Sommer einfach saulecker, solo oder als Begleiter zur leichten Küche. I like a lot.
July 28, 2025 at 9:28 PM
Vor etwa zwei Jahren musste ich meinen Weißweinkompass neu einstellen (weniger Säure). Hab vieles probiert, aber dieser Luganer ist - u.a. - eine sichere Bank geworden. Im Sommer einfach saulecker, solo oder als Begleiter zur leichten Küche. I like a lot.
Ihr sucht einen charming Roten für okay money? Das ist er. Aufziehen, einschenken, wohlfühlen. Ganz ohne Gebrauchsanweisung. Ein Bordeaux Style Blend, der wahrscheinlich vielen Leuten schmeckt. Rund und lecker, stellt keine Fragen.
May 19, 2025 at 8:21 PM
Ihr sucht einen charming Roten für okay money? Das ist er. Aufziehen, einschenken, wohlfühlen. Ganz ohne Gebrauchsanweisung. Ein Bordeaux Style Blend, der wahrscheinlich vielen Leuten schmeckt. Rund und lecker, stellt keine Fragen.
Hach ja. Finca Sandoval - vor Jahren zufällig entdeckt und sofort begeistert gewesen. Leider findet man den fast nicht mehr. Glücklich also, wer noch welche im Keller liegen hat. Dieser Wein schmeckt jedem und bleibt dabei trotzdem besonders. Lek-ker-li! Mhhhhm. Augen zu und genießen.
May 6, 2025 at 6:29 PM
Hach ja. Finca Sandoval - vor Jahren zufällig entdeckt und sofort begeistert gewesen. Leider findet man den fast nicht mehr. Glücklich also, wer noch welche im Keller liegen hat. Dieser Wein schmeckt jedem und bleibt dabei trotzdem besonders. Lek-ker-li! Mhhhhm. Augen zu und genießen.
Jedes Mal, wenn ich einen Österreicher trinke, denke ich mir: haja, öfter mal Österreicher trinken. Also, hier schön weißer Pfeffer in der Nase, auch im Mund reichlich rassig, aber nie zu heftig. Toller Wein, tänzelt und wird nicht langweilig. Am besten mit Food oder Käse. Solo vllt. zu verspielt.
April 30, 2025 at 8:35 PM
Jedes Mal, wenn ich einen Österreicher trinke, denke ich mir: haja, öfter mal Österreicher trinken. Also, hier schön weißer Pfeffer in der Nase, auch im Mund reichlich rassig, aber nie zu heftig. Toller Wein, tänzelt und wird nicht langweilig. Am besten mit Food oder Käse. Solo vllt. zu verspielt.
Petition unterschreiben
Verhindern Sie die Abschiebung von Ahmed Mohamed Odowaa
www.change.org
April 6, 2025 at 3:33 PM
País/Moscatel, das ist schon mal eine ungewöhnliche Cuvée. Noch nie gehabt. Farblich wie geschmacklich würde ich ihn am ehesten mit einem Pinot Noir vergleichen. Trotz 9 Jahren noch immer Biss. Mal was anderes, kann man machen! Und preislich absolut unbedenklich. Nice!
February 22, 2025 at 11:59 AM
País/Moscatel, das ist schon mal eine ungewöhnliche Cuvée. Noch nie gehabt. Farblich wie geschmacklich würde ich ihn am ehesten mit einem Pinot Noir vergleichen. Trotz 9 Jahren noch immer Biss. Mal was anderes, kann man machen! Und preislich absolut unbedenklich. Nice!
Angstgegner Vau Ef Bee Stuttgart.
February 8, 2025 at 8:24 PM
Angstgegner Vau Ef Bee Stuttgart.
So, back to Business. Mit Stony Brook kannste nix falsch machen. Überragendes PLV. Kauft solange die Weine noch so günstig sind. Die Syrah Reserve ist ein Träumchen in rot. Lohnt sich, dem Wein ein paar Jahre im Keller zu geben (btw auch dem The Max). Definitiv ein hidden Champion aus Südafrika.
February 7, 2025 at 11:05 PM
So, back to Business. Mit Stony Brook kannste nix falsch machen. Überragendes PLV. Kauft solange die Weine noch so günstig sind. Die Syrah Reserve ist ein Träumchen in rot. Lohnt sich, dem Wein ein paar Jahre im Keller zu geben (btw auch dem The Max). Definitiv ein hidden Champion aus Südafrika.
Ab Februar wird hier wieder Content reingepumpt ✌️.
January 15, 2025 at 10:14 PM
Ab Februar wird hier wieder Content reingepumpt ✌️.
Ahr trifft Stellenbosch. Nach dem Dry January startet damit mein Weinjahr 2024. Hab noch nie einen so alten Südafrikaner im Glas gehabt. Und das krasse an dem Wein: ja, man schmeckt sofort, wo er herkommt. Aber 22 Jahre? Never! Blind hätte ich auf 4-5 Jahre getippt. Wahnsinn, wie fresh und unbändig
February 4, 2024 at 10:08 PM
Ahr trifft Stellenbosch. Nach dem Dry January startet damit mein Weinjahr 2024. Hab noch nie einen so alten Südafrikaner im Glas gehabt. Und das krasse an dem Wein: ja, man schmeckt sofort, wo er herkommt. Aber 22 Jahre? Never! Blind hätte ich auf 4-5 Jahre getippt. Wahnsinn, wie fresh und unbändig
Zum Jahresende durfte es eine Rakete sein! Der Sidekick von Cheval Blanc aus Argentinien. Allein der Name sorgt für Ehrfurcht. Ein unglaublich schicker und eleganter Wein, ganz, ganz toll. Gehört zu den Flaschen meines Lebens. Auf ein gutes 2024!
January 3, 2024 at 8:37 PM
Zum Jahresende durfte es eine Rakete sein! Der Sidekick von Cheval Blanc aus Argentinien. Allein der Name sorgt für Ehrfurcht. Ein unglaublich schicker und eleganter Wein, ganz, ganz toll. Gehört zu den Flaschen meines Lebens. Auf ein gutes 2024!
Darf‘s ein bisschen mehr sein? Bitteschön. Ein Bilderbuch Bordeaux im besten Trinkalter. Träumchen. Und wieder mal ein Beweis dafür, dass diese Weine ihre Zeit brauchen. Es. Lohnt. Sich. Und ja, es lohnt sich auch, hierfür etwas tiefer in die Tasche zu greifen. Denn sie wissen, was sie tun.
December 17, 2023 at 9:31 PM
Darf‘s ein bisschen mehr sein? Bitteschön. Ein Bilderbuch Bordeaux im besten Trinkalter. Träumchen. Und wieder mal ein Beweis dafür, dass diese Weine ihre Zeit brauchen. Es. Lohnt. Sich. Und ja, es lohnt sich auch, hierfür etwas tiefer in die Tasche zu greifen. Denn sie wissen, was sie tun.
Ihr sucht einen Wein, der bei einem deftigen Essen nicht abschmiert? Das ist er. Ein Kinnhaken in flüssiger Form, der alles wegräumt. Ding dong, voll auf die Zwölf. Ein Bulldozer von einem Wein, aber dennoch nicht übersteuert. Fein und lang, mit einer saftigen Wucht. Ei, macht der Spaß!
December 10, 2023 at 9:55 PM
Ihr sucht einen Wein, der bei einem deftigen Essen nicht abschmiert? Das ist er. Ein Kinnhaken in flüssiger Form, der alles wegräumt. Ding dong, voll auf die Zwölf. Ein Bulldozer von einem Wein, aber dennoch nicht übersteuert. Fein und lang, mit einer saftigen Wucht. Ei, macht der Spaß!
Die Einstiegsklasse von Varja. Ich war erst skeptisch, weil - naja - bei dem Preis fällt man in Italien gern auf die Schnauze. Hier passt’s aber. Ein richtiger schöner Wein, nicht nur vong Etikett her. Die Barolos gehen bei 40-50 Euro los, das muss doch nicht sein, wenn man auch so einen haben kann!
November 29, 2023 at 9:41 PM
Die Einstiegsklasse von Varja. Ich war erst skeptisch, weil - naja - bei dem Preis fällt man in Italien gern auf die Schnauze. Hier passt’s aber. Ein richtiger schöner Wein, nicht nur vong Etikett her. Die Barolos gehen bei 40-50 Euro los, das muss doch nicht sein, wenn man auch so einen haben kann!
Der Zweitwein von Clos Manou. Petit ist bei dem nur der Preis. Keine Ahnung, ob man zu dem Kurs was Besseres im Bordeaux findet. Obwohl noch recht jung, geht er ganz schön steil. Wow. Das ist schon spitze. Bin gespannt auf den Erstwein, paar Jahre gebe ich ihm aber noch. Bis dahin immer wieder den!
November 14, 2023 at 9:26 PM
Der Zweitwein von Clos Manou. Petit ist bei dem nur der Preis. Keine Ahnung, ob man zu dem Kurs was Besseres im Bordeaux findet. Obwohl noch recht jung, geht er ganz schön steil. Wow. Das ist schon spitze. Bin gespannt auf den Erstwein, paar Jahre gebe ich ihm aber noch. Bis dahin immer wieder den!
Mal wieder ein Governo all‘Uso. Dieser hier ist nicht ganz so kirschig wie der Corte al Passo. Aufziehen, einschenken, trinken. Dieser Wein ist perfekt für einen grauen Montagabend. Der will nicht diskutieren, sondern einfach nur die Kehle runter. Jogginghose, Couch und lasst mich in Ruhe.
November 6, 2023 at 9:05 PM
Mal wieder ein Governo all‘Uso. Dieser hier ist nicht ganz so kirschig wie der Corte al Passo. Aufziehen, einschenken, trinken. Dieser Wein ist perfekt für einen grauen Montagabend. Der will nicht diskutieren, sondern einfach nur die Kehle runter. Jogginghose, Couch und lasst mich in Ruhe.
Es muss ja nicht immer gleich der Grand Cru sein. Dieser Bursche hier ist mit seinen fünf Lenzen schon gut austariert. Klar bitzeln die Tannine noch etwas auf der Zunge. Aber die 95% Merlot (5% Cab Franc) ziehen die Frucht nach vorne. Macht Spaß!
November 5, 2023 at 9:40 PM
Es muss ja nicht immer gleich der Grand Cru sein. Dieser Bursche hier ist mit seinen fünf Lenzen schon gut austariert. Klar bitzeln die Tannine noch etwas auf der Zunge. Aber die 95% Merlot (5% Cab Franc) ziehen die Frucht nach vorne. Macht Spaß!
Wow. Eine der schöneren Überraschungen des Jahres. Einfach ein toller Wein. Bei Casa Castillo greift man eigentlich nie daneben. Der El Plantonal gehört preislich zum Mittelfeld im Portfolio. Geschmacklich aber erste Sahne. Schon jetzt gut trinkbar und wird sich mit paar Jährchen prima entwickeln.
November 1, 2023 at 10:00 PM
Wow. Eine der schöneren Überraschungen des Jahres. Einfach ein toller Wein. Bei Casa Castillo greift man eigentlich nie daneben. Der El Plantonal gehört preislich zum Mittelfeld im Portfolio. Geschmacklich aber erste Sahne. Schon jetzt gut trinkbar und wird sich mit paar Jährchen prima entwickeln.
7 Fuentes - 7 Quellen. Mein wahrscheinlich erster Weinausflug auf die Kanaren. Nächstes Jahr geht’s in real nach Teneriffa, hier aber schon mal ein Vorgeschmack im Glas. 90% Listán Negro (Kanaren exklusiv) und 10% Castellana Negra. Wer spanische Weine mag, wird hier überrascht sein.
October 25, 2023 at 8:53 PM
7 Fuentes - 7 Quellen. Mein wahrscheinlich erster Weinausflug auf die Kanaren. Nächstes Jahr geht’s in real nach Teneriffa, hier aber schon mal ein Vorgeschmack im Glas. 90% Listán Negro (Kanaren exklusiv) und 10% Castellana Negra. Wer spanische Weine mag, wird hier überrascht sein.
Bei Weinen, die im Governo-Verfahren hergestellt werden, war ich bisher blank. What a shame! Ähnlich wie bei Appassimento-Weinen aus Venetien kommt hier ein Teil an Trauben hinzu, der vorher getrocknet wurde und so für den extra Kick an Cherryness und Körper sorgt. Viel Wein für diese Preisklasse!
October 18, 2023 at 8:55 PM
Bei Weinen, die im Governo-Verfahren hergestellt werden, war ich bisher blank. What a shame! Ähnlich wie bei Appassimento-Weinen aus Venetien kommt hier ein Teil an Trauben hinzu, der vorher getrocknet wurde und so für den extra Kick an Cherryness und Körper sorgt. Viel Wein für diese Preisklasse!