日本酒メディア.EC/Sake World NFT
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日本酒メディア.EC/Sake World NFT
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Sake World NFT | 日本酒を資産に！世界初の日本酒専用NFTマケプレ→ https://nft.sakeworld.jp | 瞬間冷凍, 長期熟成, 二次流通で日本酒の新たな可能性|日本酒メディア→ https://sakeworld.jp | Discord → https://discord.com/invite/Qps4QS7phN
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ついに！
カムイバー酒がSake World NFTに登場！
カムイバー酒が最大25年熟成保管できるとか激アツ！
nft.sakeworld.jp/collections/...

漫画家の藤原カムイ氏がデザインを手がけたメタバースプロジェクト［Fujiwara Kamui Verse］と、大正4年創業の老舗酒造である勲碧酒造がコラボレート。
August 30, 2024 at 9:29 AM
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吟醸酒40社超が集結！
吟醸酒に焦点を当てた日本酒試飲会イベント「としま超吟醸祭＆輪飲祭」がHareza池袋の中池袋公園で 10月19、20日に開催！

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August 20, 2024 at 11:41 AM
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【三重県／伊藤酒造】
「プライベートラボ」で酒造り？
5代目蔵元伊藤旬さんが考える日本酒の取り組みを聞く！1847年、伊藤幸右衛門が農業の傍ら清酒製造を開始したことに端を発する［伊藤酒造］。代々受け継がれる技術を元にした手作業、少量の酒造り、そして今後の展望についてインタビュー。

sakeworld.jp/special/2024...
August 19, 2024 at 9:10 AM
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アカガネリゾート「高台寺 極 -KIWAMI-」×「Assemblage Club」
ペアリングディナーで体感する驚きと発見
8月4日にアカガネリゾート「高台寺 極 -KIWAMI-」で開催された、フレンチ料理と日本酒・ワインによるペアリングディナー。芦刈シェフと日本酒ブレンダー・唎酒師の上山が考案した、画期的なペアリングディナーをレポート。

sakeworld.jp/special/2024...
August 16, 2024 at 12:34 PM
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【編集部セレクト】
入手困難のレア酒！Sake World NFTで買っておきたいおすすめの日本酒8選！
普段手に入らない限定日本酒を、Sake World NFTで簡単に手に入れませんか？熟成保管すれば、数年後のご褒美として楽しめる氷温熟成酒にも。日本酒好きにはたまらない特別な一杯を、ぜひお試しください！

sakeworld.jp/special/2408...
August 15, 2024 at 12:18 PM
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【山口/株式会社はつもみぢ】より7銘柄がSake World NFTに登場！
nft.sakeworld.jp/collections/...
原田 純米大吟醸原酒35
原田 純米大吟醸
原田 特別純米酒
原田 純米大吟醸原酒35 西都の雫
原田 特別純米酒 西都の雫
原田 純米酒80
原田 純米大吟醸 イセヒカリ

「日本の季節は、呑める」をキャッチコピーに、お酒によって映し出される季節を楽しんでもらえるような酒造りを目指している。
August 7, 2024 at 1:22 PM
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兵庫/小鼓【西山酒造場】より3銘柄がSake World NFTに登場！
nft.sakeworld.jp/collections/...
小鼓 大吟醸 虚天楽
小鼓 純米大吟醸 路上有花 黒牡丹
小鼓 純米大吟醸 路上有花 桃花

高浜虚子が命名した日本酒「小鼓」を代表とし、「良質な素材、限りなくシンプルな原料でおいしいものを」をポリシーに伝統を守りながら新しいモノづくりを続けている。
August 2, 2024 at 3:38 AM
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【愛媛/養老酒造/風の里】
風の里「和」-wa- 純米吟醸酒がSake World NFTに登場！
nft.sakeworld.jp/collections/...

愛媛県独自の新しい酵母により醸造された純米吟醸酒！
やわらかな花の香りを感じつつ、味はほんのり甘めでスッキリとした旨味と爽やかな酸味が感じられます。食材が持つ味に寄り添い、山菜・川魚・瀬戸内の魚料理などと相性がよく、食中酒として華やかに彩ります。
July 30, 2024 at 4:38 AM
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岐阜/中島醸造 より5銘柄がSake World NFTに登場！

岐阜県瑞浪市土岐町にて1702年(元禄15年)からお酒を造り続けている老舗の蔵元！
創立者の中島小左衛門の名を借りた『小左衛門』を岐阜県の屏風山（びょうぶざん）からの伏流水で醸している

nft.sakeworld.jp/collections/...
小左衛門 純米吟醸ひだほまれ
小左衛門 山廃無濾過原酒
小左衛門 梅酒
小左衛門 再仕込貴醸酒 白麹
小左衛門 純米大吟醸 瑞ノ盞
July 26, 2024 at 9:27 AM
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岐阜/【恵那醸造/鯨波】
2銘柄がSake World NFTで購入できる。
岐阜県産酒米の純米酒を中心に地元で愛されるお酒。中央アルプスを望む標高の蔵より、山の上を流れる雲が大海を泳ぐ鯨に似ていたことより鯨波と命名！

nft.sakeworld.jp/collections/...
大吟醸 鯨波
純米吟醸 鯨波
July 22, 2024 at 3:56 AM
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27年熟成古酒がSake World NFTで購入できる！東京・雑司が谷にある日本酒専門店「日本酒屋」日本酒の目利きに自信がある日本酒屋が、「車坂」でお馴染みの和歌山の酒蔵・吉村秀雄商店と手を取り、オリジナルラベルを開発。熟成を見据えた仕上がりで、多様な飲み方が楽しめる！
nft.sakeworld.jp/collections/...
July 12, 2024 at 9:16 AM
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夏に飲むおすすめのブレンド日本酒「Hanabi」がSake World NFTに登場！

京都の酒蔵3蔵（増田德兵衞商店、北川本家、松井酒造）の日本酒をアッサンブラージュ（ブレンド）することで“甘”“辛”二層の混ざり合う味わいが生まれました。まさに花火を連想させる夏にぴったりなさっぱりとした飲み口！

nft.sakeworld.jp/collections/...
July 9, 2024 at 3:00 AM
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その他3銘柄にも注目！
極聖【宮下酒造】https://nft.sakeworld.jp/collections/205
極聖 純米大吟醸 天下至聖
極聖 純米大吟醸 天下至聖 昔搾り 斗瓶どり
楽聖【宮下酒造】https://nft.sakeworld.jp/collections/206
純米大吟醸 楽聖 雄町米 一割五分磨き
June 19, 2024 at 3:49 AM
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【岡山/宮下酒造】
ドジャース大谷翔平夫妻が
監督の誕生日にプレゼントしたと話題になった日本酒がSake World NFTに登場！

nft.sakeworld.jp/collections/...

⚫︎純米大吟醸 MIYASHITA ESTATE Aji
⚫︎純米大吟醸 MIYASHITA ESTATE Kaori

すぐ飲むことはもちろん、自ら熟成保管ができるのはSake World NFTのみ！
June 19, 2024 at 3:49 AM
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奈良県【長龍酒造】
Sake World NFTのみ販売の限定日本酒！

地下低温貯蔵庫でじっくりと熟成させ、酒が本来持つ"個性ある旨み"を従来以上に引き出したお酒が5銘柄。

nft.sakeworld.jp/collections/112

地下蔵で長期瓶熟成させることで、複雑な味が溶け合い、まろやかで余韻ひろがる酒となっている。時間の経過とともに、冷・常温・燗と、温度変化による味わいを楽しむことのできる

雄町 山廃純米吟醸酒（2014）
雄町 山廃純米吟醸酒 無濾過原酒（2015）
雄町 山廃純米吟醸酒 無濾過原酒（2017）
雄町 大吟醸酒（2008）
雄町 大吟醸酒（2012）
June 17, 2024 at 7:47 AM
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御前酒蔵元 辻本店4銘柄がSake World NFTに出品中！

「旨味があってキレがよい」が代名詞！
地元の米・岡山県産の雄町にこだわり、酒を醸している全国で唯一の全量雄町蔵。また全国に先駆けて復刻した菩提酛造りも特徴のひとつ！

・御前酒 1859
・御前酒 菩提酛にごり酒 火入れ
・御前酒 菩提酛 貴醸酒
nft.sakeworld.jp/collections/...

（御前酒特上雄町プロジェクト）
・御前酒 特等雄町2.2
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June 14, 2024 at 3:36 AM
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滋賀/神開【藤本酒造】
⚫︎神開 純米原酒 水酛
約500年前、室町時代の製法で醸した純米酒。口に含むとまずきれいで丸い乳酸味と軽やかな甘さが顔を出し、追って水酛らしいきめ細かい旨味を感じさせる。全体がバランスよく引き締まり、パイナップルヨーグルトの様な爽やかな香りが特徴！

Sake World NFTでの購入&熟成保管はこちら🔽

nft.sakeworld.jp/collections/...
June 12, 2024 at 9:07 AM
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兵庫/空の鶴【西海酒造】
熟成酒を含む6銘柄がSake World NFTで購入できる！
空に舞う美しい鶴にのり大空を翔けるような夢から生まれた日本酒！

nft.sakeworld.jp/collections/...
空の鶴 純米大吟醸酒
空の鶴 大吟醸酒
特別純米酒 鶴
空の鶴 特別本醸造原酒
ライスワイン

空の鶴（熟成酒・古酒）【西海酒造】https://nft.sakeworld.jp/collections/187
葛根の梅
June 5, 2024 at 1:08 PM
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三重/鈿女【伊藤酒造】
熟成酒を含む6銘柄がSake World NFTで購入&熟成保管できる！

・鈿女 袋搾り 雫生酒 純米大吟醸
・鈿女 袋搾り 雫生酒 大吟醸
・UZUME for Relaxation Level3 純米大吟醸 ・鈿女 特別純米 山廃 豊穣の舞
・UZUME SPARKLING 生 2020
・鈿女 特別純米 山廃 豊穣の舞 1800ml
nft.sakeworld.jp/collections/...

幸右衛門【伊藤酒造】
・幸右衛門 長期低温熟成秘蔵酒 弐拾年
nft.sakeworld.jp/collections/99
June 1, 2024 at 1:04 PM
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兵庫/葵鶴【稲見酒造】の熟成酒に注目！

葵鶴 純米大吟醸 酒壺
葵鶴 山田錦しずく
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葵鶴（熟成酒・古酒）【稲見酒造】
葵鶴 AOI CLASSIC
葵鶴 大吟古酒
nft.sakeworld.jp/collections/...

「山田錦」の日本一の生産地兵庫県三木市にある酒蔵。山田錦100％の純米系のお酒は味にふくらみがあり、余韻が続くのが特長。また、35年前から日本酒の熟成にも取り組んでいる。
May 30, 2024 at 11:30 AM
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【2024】日本酒で乾杯！
6月に開催される全国の日本酒・SAKEイベント7選！
6月は初夏のイベントが目白押し！初夏の薫風と美しい新緑に包まれる季節で一緒に乾杯しよう！

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May 30, 2024 at 4:44 AM
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広島/本洲一【梅田酒造場】

フルーティーな香りと芳醇な旨み
小さな酒蔵から世界に羽ばたく酒を！

nft.sakeworld.jp/collections/...

普段日本酒を飲み慣れない方、日本酒に詳しくない方にも、わかりやすく親しみやすい味わいのお酒を造っている。

・本洲一 R5BY しぼりたて純米吟醸
・本洲一 無濾過純米吟醸
・本洲一 無濾過純米酒
・本洲一 純米大吟醸
May 29, 2024 at 5:49 AM
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きっと喜ばれる！
「父の日」におすすめな熟成酒5選
2024年6月16日（日）は父の日。「ありがとう」の気持ちを、上質な日本酒で表現しませんか？今回はSake World NFTに出品している熟成酒を5品編集部がセレクト！

sakeworld.jp/special/2405...
May 28, 2024 at 9:18 AM
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京都/北川本家
4銘柄がSake World NFTで購入&保管ができる！

鮒屋三右衛門【北川本家】
・大吟醸原酒 鮒屋三右衛門
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富翁【北川本家】
・富翁 純米吟醸 祝
・富翁 純米酒 プルミエアムール
・富翁 山廃仕込 山田錦純米酒
nft.sakeworld.jp/collections/98
May 28, 2024 at 9:14 AM
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【多胡本家酒造場】
岡山県北の城下町・津山で愛される日本酒「加茂五葉」が心解きほぐされる理由とは？

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May 28, 2024 at 5:05 AM