お昼にローストビーフ丼ときしめんで悩む

今日は楽しかった。だんだん、ルールもわかってきたし、まじ楽しい。ラグビー観るの楽しいよ。次節、トヨタ戦。楽しみすぎる。

走って乗り換えに成功したのに、乗った電車が遅れた。やっぱり遅刻濃厚。ついてないー。
でも、
きっと明日は最高だろう、
って脳内で口ずさみながら、電車に乗ってる。

今日は、1年ぶりに会った親戚の人と楽しく飲んだ。元気がなかったのでとても心配。

昨日は卵黄を使ってアーモンドプードルと強力粉多めの粉の配合でサクサク、ちょっとカリッとしたクッキーを焼いた。フリゼで。アーモンドスライス、ペカンナッツ、ホワイトチョコ入り。
余った卵白と、お豆腐屋さんから貰うため、我が家によくあるおからで今夜はクッキーを焼いた。ベーキングパウダーを加え薄力粉とアーモンドプードル、てんさい糖。フリゼで挑戦してみたけど普通にいけた。ピスタチオ混ぜて、🫛っぽさを偽装した。
フリゼだと簡単、手早い。そしてふんわり焼けるとか。

ロールケーキ作ったよ。楽しかった。お菓子教室、来年も行きたいなあ。
行けるかな?

今日の発見。鍋の締めに麺を入れる前にバターを追加すべき

真ん中っ子からすると、長女ってもう少し緩くすればいいのにな、って色々思う。そして、思い詰めすぎると論理を思い切りよく捨て去って、怒って周りを翻弄する。激流。うちの姉ですね。我慢強く、閾値は高いんだけど、超えるとかなりヤバイ。てそして後悔しないための機構が働き、その時の事はなかったことになるらしい。いつでも私は賢く偉い、責任感のある頼りになるお姉ちゃん！的なステータスを自身内で保つための安全機構なんだろう。ご苦労さまですね

今日は、めっちゃ残業した。帰ってお風呂入って、試供品でもらったマッサージクリームを使った。柚子の良い匂いがして、目を閉じてクルクルと顔をマッサージしたら、だいぶ気分が晴れました。お肌がつるつるすべすべになっても、誰に気が付かれる訳でもないだろうけど。まあ、誰得って私の得だな。それが正解。

今日は有給取りました。たまたま埼玉県民の日。公立の学校はお休みで、あちこちに遊ぶ子供たちがいます。
日が当たって、なんだか楽しそうに見える。いいねえ。私はこれから退職の挨拶をしに行くの。いいでしょ。

のんびり、たっぷりお散歩をして。
帰ったらお花の植え替えをして。
コーヒー飲みながらクッキーを焼く。リビングでは犬と猫がお昼寝してる。家族がみんな出かけていてとても静か。
良い日曜日だな。
今のところ、は。

そのキッシュは玉ねぎが入ってるから。君にはあげられないの。

先週はココアクッキーの好きな後輩のためにサクサクココアクッキーを作ったけど、
今週は！自分の好きなものだけを入れて、見栄えは悪いけど昔から大好きなドロップして焼く、チューイーなチョコチップクッキーを焼きました。
ダークとホワイトのチョコチップ、ペカンナッツ、マカダミアナッツ、オーツが入ってて、甘みは糖蜜と控えめのキビ糖。焦がしバターにしてみたので、色味がちょっと悪いけど。
良いんだ。私の好きなものだけを入れた私のクッキーなんだもん！