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푸른숲 | 2025-11-24 출간 | 31500원
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풍미의 패턴을 다섯 가지 법칙으로 집약한 《풍미의 과학》이 도서출판 푸른숲에서 나왔다. 과학적 원리와 연구를 바탕으로 풍미의 모든 것을 담아낸 요리과학서다. 이 책이 지닌 풍미 연구의 가치는 국내외 전문가들이 먼저 알아보았다.
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풍미의 패턴을 다섯 가지 법칙으로 집약한 《풍미의 과학》이 도서출판 푸른숲에서 나왔다. 과학적 원리와 연구를 바탕으로 풍미의 모든 것을 담아낸 요리과학서다. 이 책이 지닌 풍미 연구의 가치는 국내외 전문가들이 먼저 알아보았다.
다른 | 2025-11-24 출간 | 14400원
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쉽게 읽고, 깊게 이해한다! tvN <벌거벗은 세계사> 자문, KBS <궁금한 일요일 장영실쇼>, <이슈 Pick, 쌤과 함께>, MBC 라디오 <타박타박 역사기행> 출연 등 다양한 방송과 저서를 통해 의학 역사 지식을 전해 온 김서형 교수가 청소년을 위한 의학 역사 입문서로 돌아왔다.
다른 | 2025-11-24 출간 | 14400원
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쉽게 읽고, 깊게 이해한다! tvN <벌거벗은 세계사> 자문, KBS <궁금한 일요일 장영실쇼>, <이슈 Pick, 쌤과 함께>, MBC 라디오 <타박타박 역사기행> 출연 등 다양한 방송과 저서를 통해 의학 역사 지식을 전해 온 김서형 교수가 청소년을 위한 의학 역사 입문서로 돌아왔다.
윌북 | 2025-12-19 출간 | 17820원
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해부를 그림으로 압축해 설명해 중학생부터 성인까지 누구나 쉽게 인체 구조를 이해하게 하는 책이다. 40년간 해부를 가르쳐온 캔 애시웰이 골격·근육·신경·면역 등 핵심을 선명한 인포그래픽과 함께 정리한다. 시각적 학습자를 위한 ‘그림으로 과학하기’ 시리즈로, 남궁인 교수가 의사를 꿈꾼다면 이 책에서 해부 공부를 시작하라 권한 작품이다.
윌북 | 2025-12-19 출간 | 17820원
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해부를 그림으로 압축해 설명해 중학생부터 성인까지 누구나 쉽게 인체 구조를 이해하게 하는 책이다. 40년간 해부를 가르쳐온 캔 애시웰이 골격·근육·신경·면역 등 핵심을 선명한 인포그래픽과 함께 정리한다. 시각적 학습자를 위한 ‘그림으로 과학하기’ 시리즈로, 남궁인 교수가 의사를 꿈꾼다면 이 책에서 해부 공부를 시작하라 권한 작품이다.
필로소픽 | 2025-12-10 출간 | 17550원
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게임 속 가상 세계에도 현실의 화학 지식들이 숨어 있었다는 사실을 알려 주는 책이다. 생명의 탄생과 진화를 다룬 <스포어>를 통해 생화학을, 화학을 태동시킨 연금술을 배경으로 한 <엘든 링>과 화학 혁명을 다룬 <어쌔신 크리드>를 통해 화학의 역사를 짚어 본다.
필로소픽 | 2025-12-10 출간 | 17550원
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게임 속 가상 세계에도 현실의 화학 지식들이 숨어 있었다는 사실을 알려 주는 책이다. 생명의 탄생과 진화를 다룬 <스포어>를 통해 생화학을, 화학을 태동시킨 연금술을 배경으로 한 <엘든 링>과 화학 혁명을 다룬 <어쌔신 크리드>를 통해 화학의 역사를 짚어 본다.
미디어숲 | 2025-12-10 출간 | 17820원
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우리가 너무 익숙해서 지나쳐 버린 세계의 작은 틈을 유전학자의 눈으로 다시 들여다보는 책이다. 책을 펼치면 60개의 흥미로운 글이 마치 연속된 사유의 흐름처럼 이어진다. 유전자의 암호가 문장처럼 읽히고, 세포는 서로 신호를 주고받으며 대화를 나눈다.
미디어숲 | 2025-12-10 출간 | 17820원
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우리가 너무 익숙해서 지나쳐 버린 세계의 작은 틈을 유전학자의 눈으로 다시 들여다보는 책이다. 책을 펼치면 60개의 흥미로운 글이 마치 연속된 사유의 흐름처럼 이어진다. 유전자의 암호가 문장처럼 읽히고, 세포는 서로 신호를 주고받으며 대화를 나눈다.
문학동네 | 2025-11-21 출간 | 16200원
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10여 년 전, 앨런 타운센드 박사의 가족은 두 번의 치명적인 진단을 받았다. 그의 네 살배기 딸아이와 생물학자인 아내가 둘 다 뇌암에 걸린 것이다. 아내와 딸 모두에게 뇌종양이 생길 확률은 약 1000억분의 3. 우리 가족이 그 희박한 확률에 속한다면, 이 상황을 어떻게 받아들일까?
문학동네 | 2025-11-21 출간 | 16200원
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10여 년 전, 앨런 타운센드 박사의 가족은 두 번의 치명적인 진단을 받았다. 그의 네 살배기 딸아이와 생물학자인 아내가 둘 다 뇌암에 걸린 것이다. 아내와 딸 모두에게 뇌종양이 생길 확률은 약 1000억분의 3. 우리 가족이 그 희박한 확률에 속한다면, 이 상황을 어떻게 받아들일까?
두시의나무 | 2025-11-28 출간 | 19800원
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하찮게 보이던 벌레와 미생물, 잡초와 균류가 인간의 생존을 지탱하는 숨은 주역임을 밝히며 생태계의 진짜 가치를 일깨우는 과학 에세이다.
두시의나무 | 2025-11-28 출간 | 19800원
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하찮게 보이던 벌레와 미생물, 잡초와 균류가 인간의 생존을 지탱하는 숨은 주역임을 밝히며 생태계의 진짜 가치를 일깨우는 과학 에세이다.
푸른행복 | 2025-11-28 출간 | 16200원
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우리 산야에서 자생하는 몸에 약이 되는 약초의 전체 모습 및 각 부위별 꽃·잎·줄기·뿌리사진 등을 수록하여 누구든지 쉽게 식물을 구별할 수 있도록 하였으며, 각 약초마다 사용하는 부위의 약재와 함께 처방 및 사용법을 수록하여 질병에 따라 약초를 활용할 수 있도록 하였다.
푸른행복 | 2025-11-28 출간 | 16200원
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우리 산야에서 자생하는 몸에 약이 되는 약초의 전체 모습 및 각 부위별 꽃·잎·줄기·뿌리사진 등을 수록하여 누구든지 쉽게 식물을 구별할 수 있도록 하였으며, 각 약초마다 사용하는 부위의 약재와 함께 처방 및 사용법을 수록하여 질병에 따라 약초를 활용할 수 있도록 하였다.
청년의사 | 2025-12-05 출간 | 37800원
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KMI 헬스케어총서의 첫 번째 책으로, 인구 절벽과 심각한 인력난이라는 구조적 위기 속에서 한국 의료 시스템의 생존 전략을 탐색한다. 이 책은 단순한 ‘로봇 기술’ 소개를 넘어, 노동집약적인 병원 현장에서 로봇을 도입해 시스템을 혁신해 나간 실천적 기록이며, 기술과 사람이 어떻게 공존할 수 있는지를 고민한 의료 현장의 보고서다.
청년의사 | 2025-12-05 출간 | 37800원
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KMI 헬스케어총서의 첫 번째 책으로, 인구 절벽과 심각한 인력난이라는 구조적 위기 속에서 한국 의료 시스템의 생존 전략을 탐색한다. 이 책은 단순한 ‘로봇 기술’ 소개를 넘어, 노동집약적인 병원 현장에서 로봇을 도입해 시스템을 혁신해 나간 실천적 기록이며, 기술과 사람이 어떻게 공존할 수 있는지를 고민한 의료 현장의 보고서다.
대가 | 2026-01-23 출간 | 26100원
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기업 심사 경험과 합격 사례를 바탕으로 건축 포트폴리오의 시각적 기준과 합격 패턴을 체계화한 실전 지침서다. 편집 기술이 아닌 사고의 흐름을 담는 법을 제시하며, 배치 이유와 보여줄 내용, 한눈에 이해시키는 구조를 안내한다. 건축뿐 아니라 생각을 시각화해야 하는 모든 분야에 적용 가능한 구조적 사고 훈련 도구다.
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기업 심사 경험과 합격 사례를 바탕으로 건축 포트폴리오의 시각적 기준과 합격 패턴을 체계화한 실전 지침서다. 편집 기술이 아닌 사고의 흐름을 담는 법을 제시하며, 배치 이유와 보여줄 내용, 한눈에 이해시키는 구조를 안내한다. 건축뿐 아니라 생각을 시각화해야 하는 모든 분야에 적용 가능한 구조적 사고 훈련 도구다.
동양북스(동양문고) | 2025-12-25 출간 | 19800원
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걷기와 관련된 과학적 연구 결과를 토대로, 장소별 걷기의 이점을 집대성한 책이다. 도시공원부터 평지, 언덕, 숲, 호수, 산, 강, 순례길 등 무려 20곳의 장소를 다루며, 걷기의 치유 효과를 극대화할 수 있는 실용적인 팁 역시 별도의 노트로 상세히 안내한다.
동양북스(동양문고) | 2025-12-25 출간 | 19800원
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걷기와 관련된 과학적 연구 결과를 토대로, 장소별 걷기의 이점을 집대성한 책이다. 도시공원부터 평지, 언덕, 숲, 호수, 산, 강, 순례길 등 무려 20곳의 장소를 다루며, 걷기의 치유 효과를 극대화할 수 있는 실용적인 팁 역시 별도의 노트로 상세히 안내한다.
진한엠앤비(진한M&B) | 2025-11-20 출간 | 28800원
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오래된 철학·과학의 질문을 새롭게 뒤흔드는 『점의 반란』은 점이라는 구조로 우주·인간·창조와 진화를 재해석하며 과학과 철학, 신학을 아우르는 패러다임 전환의 길을 제시하는 선언적 저작이다.
진한엠앤비(진한M&B) | 2025-11-20 출간 | 28800원
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오래된 철학·과학의 질문을 새롭게 뒤흔드는 『점의 반란』은 점이라는 구조로 우주·인간·창조와 진화를 재해석하며 과학과 철학, 신학을 아우르는 패러다임 전환의 길을 제시하는 선언적 저작이다.
Gbrain(지브레인) | 2025-11-24 출간 | 12600원
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수학 교과서의 핵심 주제를 중심으로, 기본 공식만으로도 적분의 개념과 정의를 그래프와 도표로 쉽게 이해할 수 있도록 안내한다. 넓이, 부피, 통계 등 다양한 수학 분야에서 적분이 어떻게 쓰이는지도 확인할 수 있다.
Gbrain(지브레인) | 2025-11-24 출간 | 12600원
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수학 교과서의 핵심 주제를 중심으로, 기본 공식만으로도 적분의 개념과 정의를 그래프와 도표로 쉽게 이해할 수 있도록 안내한다. 넓이, 부피, 통계 등 다양한 수학 분야에서 적분이 어떻게 쓰이는지도 확인할 수 있다.
원더박스 | 2025-11-21 출간 | 17100원
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지구에서 가장 중요한 변화는 무엇이었나? 거대한 소행성 충돌이나 화산 폭발이었을까? 『엘리멘탈』은 지구를 가장 크게 변화시킨 건 바로 ‘생명’이었으며, 그 변화의 근간에는 5가지 원소가 있다고 말한다. 브라운대학교의 생태학자 스티븐 포더는 수소(H), 산소(O), 탄소(C), 질소(N), 인(P)을 중심으로 40억 년 생명의 역사를 추적한다.
원더박스 | 2025-11-21 출간 | 17100원
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지구에서 가장 중요한 변화는 무엇이었나? 거대한 소행성 충돌이나 화산 폭발이었을까? 『엘리멘탈』은 지구를 가장 크게 변화시킨 건 바로 ‘생명’이었으며, 그 변화의 근간에는 5가지 원소가 있다고 말한다. 브라운대학교의 생태학자 스티븐 포더는 수소(H), 산소(O), 탄소(C), 질소(N), 인(P)을 중심으로 40억 년 생명의 역사를 추적한다.