タルトタタンが焼けたのでアイスと共に！
お茶は、鳳凰単叢 竹葉(Tea Happiness)
お茶は、鳳凰単叢 竹葉(Tea Happiness)
February 1, 2026 at 7:21 AM
タルトタタンが焼けたのでアイスと共に！
お茶は、鳳凰単叢 竹葉(Tea Happiness)
お茶は、鳳凰単叢 竹葉(Tea Happiness)
←超軟水・軟水・硬水→
(単叢)
軟水：清涼感、香りも青っぽい、水色薄い、苦渋味が出てる
軟水：甘味、花香、水色は透明感のある橙、収斂味、舌触りがまろやか
硬水：滋味…ぼやけ気味、甘い香りどちらかというと果香(1番香り強)、水色は濁った茶色、灰汁？(時間置くと落ち着く様だ)、苦渋味は無し
(単叢)
軟水：清涼感、香りも青っぽい、水色薄い、苦渋味が出てる
軟水：甘味、花香、水色は透明感のある橙、収斂味、舌触りがまろやか
硬水：滋味…ぼやけ気味、甘い香りどちらかというと果香(1番香り強)、水色は濁った茶色、灰汁？(時間置くと落ち着く様だ)、苦渋味は無し
February 1, 2026 at 7:20 AM
←超軟水・軟水・硬水→
(単叢)
軟水：清涼感、香りも青っぽい、水色薄い、苦渋味が出てる
軟水：甘味、花香、水色は透明感のある橙、収斂味、舌触りがまろやか
硬水：滋味…ぼやけ気味、甘い香りどちらかというと果香(1番香り強)、水色は濁った茶色、灰汁？(時間置くと落ち着く様だ)、苦渋味は無し
(単叢)
軟水：清涼感、香りも青っぽい、水色薄い、苦渋味が出てる
軟水：甘味、花香、水色は透明感のある橙、収斂味、舌触りがまろやか
硬水：滋味…ぼやけ気味、甘い香りどちらかというと果香(1番香り強)、水色は濁った茶色、灰汁？(時間置くと落ち着く様だ)、苦渋味は無し
岩茶 雀舌 (皇御茗茶葉)
寒いから、岩茶にした！
寒いから、岩茶にした！
January 24, 2026 at 6:20 AM
岩茶 雀舌 (皇御茗茶葉)
寒いから、岩茶にした！
寒いから、岩茶にした！
面白そうで買ってしまった、
カカオティー。
味は……樽な感じ。あと酸味と多分薄く苦味。
うっすらカカオの香り。
カカオティー。
味は……樽な感じ。あと酸味と多分薄く苦味。
うっすらカカオの香り。
January 13, 2026 at 12:03 PM
面白そうで買ってしまった、
カカオティー。
味は……樽な感じ。あと酸味と多分薄く苦味。
うっすらカカオの香り。
カカオティー。
味は……樽な感じ。あと酸味と多分薄く苦味。
うっすらカカオの香り。
本日は、キャラメルナッツパイと雲南 工夫紅茶(Tea Happiness)
January 10, 2026 at 4:48 AM
本日は、キャラメルナッツパイと雲南 工夫紅茶(Tea Happiness)
呉屯-梔子花香(小梅茶荘)とショートケーキ
January 9, 2026 at 11:58 AM
呉屯-梔子花香(小梅茶荘)とショートケーキ
マカイバリ夏摘みと、ファミマで買ったラムレーズンバスクチーズケーキ
January 3, 2026 at 11:07 AM
マカイバリ夏摘みと、ファミマで買ったラムレーズンバスクチーズケーキ
詔安八仙(Tea Happiness)と月餅(棗椰)
詔安八仙の綺羅綺羅しい花香が最高だと思う。あと苦味が美味しい。
詔安八仙の綺羅綺羅しい花香が最高だと思う。あと苦味が美味しい。
January 2, 2026 at 6:33 AM
詔安八仙(Tea Happiness)と月餅(棗椰)
詔安八仙の綺羅綺羅しい花香が最高だと思う。あと苦味が美味しい。
詔安八仙の綺羅綺羅しい花香が最高だと思う。あと苦味が美味しい。
羅坑山雲霧(Tea Happiness)とおしるこ
January 1, 2026 at 6:28 AM
羅坑山雲霧(Tea Happiness)とおしるこ
雲南 工夫紅茶(Tea Happiness)のミルクティーとチョコ
December 31, 2025 at 5:34 AM
雲南 工夫紅茶(Tea Happiness)のミルクティーとチョコ
業スーのフォンダンショコラと小梅茶荘の人形町
December 30, 2025 at 5:48 AM
業スーのフォンダンショコラと小梅茶荘の人形町
久しぶりに、我が家で1番美味しく煎れられる茶壺を出した。
December 29, 2025 at 8:26 AM
久しぶりに、我が家で1番美味しく煎れられる茶壺を出した。
正山小種(皇御茗茶葉)
少し温度が下がったときの甘さが絶品。余韻も甘い！けどまとわりつく感じはなく、コレ美味しいわー。
オトモにパイナップルケーキ。
少し温度が下がったときの甘さが絶品。余韻も甘い！けどまとわりつく感じはなく、コレ美味しいわー。
オトモにパイナップルケーキ。
December 29, 2025 at 8:23 AM
正山小種(皇御茗茶葉)
少し温度が下がったときの甘さが絶品。余韻も甘い！けどまとわりつく感じはなく、コレ美味しいわー。
オトモにパイナップルケーキ。
少し温度が下がったときの甘さが絶品。余韻も甘い！けどまとわりつく感じはなく、コレ美味しいわー。
オトモにパイナップルケーキ。
雲南 工夫紅茶(Tea Happiness)のミルクティーとBONsのショコラ(ラムレーズン)
December 1, 2025 at 9:40 AM
雲南 工夫紅茶(Tea Happiness)のミルクティーとBONsのショコラ(ラムレーズン)
鳳凰単叢蜜蘭香(Tea Happiness)と焼き芋月餅(甜甜印象)
あーいいわー。
あーいいわー。
November 26, 2025 at 8:53 AM
鳳凰単叢蜜蘭香(Tea Happiness)と焼き芋月餅(甜甜印象)
あーいいわー。
あーいいわー。
太平魁紅(茶心居)と、さんざしチョコ(甜甜印象)
良い、合う！
エコ茶会で茶心居に寄ったところ、太平猴魁の紅茶バージョン、太平魁紅を発見してしまったので買わなきゃな、と。
太平猴魁みたいにインパクトのある茶葉では無く、普通の大きさの中国紅茶の葉だったー😁
穏やかな中国紅茶、甘みと滋味とすこーしローズヒップ感、苦渋味はなし。善き善き。
良い、合う！
エコ茶会で茶心居に寄ったところ、太平猴魁の紅茶バージョン、太平魁紅を発見してしまったので買わなきゃな、と。
太平猴魁みたいにインパクトのある茶葉では無く、普通の大きさの中国紅茶の葉だったー😁
穏やかな中国紅茶、甘みと滋味とすこーしローズヒップ感、苦渋味はなし。善き善き。
November 25, 2025 at 5:13 AM
太平魁紅(茶心居)と、さんざしチョコ(甜甜印象)
良い、合う！
エコ茶会で茶心居に寄ったところ、太平猴魁の紅茶バージョン、太平魁紅を発見してしまったので買わなきゃな、と。
太平猴魁みたいにインパクトのある茶葉では無く、普通の大きさの中国紅茶の葉だったー😁
穏やかな中国紅茶、甘みと滋味とすこーしローズヒップ感、苦渋味はなし。善き善き。
良い、合う！
エコ茶会で茶心居に寄ったところ、太平猴魁の紅茶バージョン、太平魁紅を発見してしまったので買わなきゃな、と。
太平猴魁みたいにインパクトのある茶葉では無く、普通の大きさの中国紅茶の葉だったー😁
穏やかな中国紅茶、甘みと滋味とすこーしローズヒップ感、苦渋味はなし。善き善き。
Tea Happinessの漳平水仙 蘭花香 ’25 春に、
エコ茶会で買ったFiveSpicesのスコーン 漳平水仙 清香を！
ドヤァァァ😏
イーワイトレーディング & BONSのショコラも添えました。
ふふふ、幸せ〜。
エコ茶会で買ったFiveSpicesのスコーン 漳平水仙 清香を！
ドヤァァァ😏
イーワイトレーディング & BONSのショコラも添えました。
ふふふ、幸せ〜。
November 23, 2025 at 5:05 AM
Tea Happinessの漳平水仙 蘭花香 ’25 春に、
エコ茶会で買ったFiveSpicesのスコーン 漳平水仙 清香を！
ドヤァァァ😏
イーワイトレーディング & BONSのショコラも添えました。
ふふふ、幸せ〜。
エコ茶会で買ったFiveSpicesのスコーン 漳平水仙 清香を！
ドヤァァァ😏
イーワイトレーディング & BONSのショコラも添えました。
ふふふ、幸せ〜。
鳳凰単叢鴨屎香(蓋碗と茶壺飲み比べ/茶壺のが30位容量多い、茶葉はほぼ同量)
蓋碗の方が：(雑味があって)ふくよか。香りが茶壺より濃い。舌触りにとろみ。甘味が強いかも。
茶壺の方が：風味がクリアでシャープ。香りは茶壺に吸われてる感じ。渋味は無し。カップの残り香が華やか。
蓋碗の方が：(雑味があって)ふくよか。香りが茶壺より濃い。舌触りにとろみ。甘味が強いかも。
茶壺の方が：風味がクリアでシャープ。香りは茶壺に吸われてる感じ。渋味は無し。カップの残り香が華やか。
September 3, 2025 at 6:01 AM
鳳凰単叢鴨屎香(蓋碗と茶壺飲み比べ/茶壺のが30位容量多い、茶葉はほぼ同量)
蓋碗の方が：(雑味があって)ふくよか。香りが茶壺より濃い。舌触りにとろみ。甘味が強いかも。
茶壺の方が：風味がクリアでシャープ。香りは茶壺に吸われてる感じ。渋味は無し。カップの残り香が華やか。
蓋碗の方が：(雑味があって)ふくよか。香りが茶壺より濃い。舌触りにとろみ。甘味が強いかも。
茶壺の方が：風味がクリアでシャープ。香りは茶壺に吸われてる感じ。渋味は無し。カップの残り香が華やか。
安吉白茶を水出しにしてみたんだけど、あっさりしたほぼ旨味〜って感じだった。(グリーンな感じも、苦味も出ない)
September 1, 2025 at 11:31 AM
安吉白茶を水出しにしてみたんだけど、あっさりしたほぼ旨味〜って感じだった。(グリーンな感じも、苦味も出ない)
太平猴魁…なんか形状からの偏見で、葉っぱっぽい風味なのかと思ってたんだけど、
舌触りがまろやかで甘く、滋味があり、余韻が良いお茶なのですね。
他の緑茶よりカフェイン少なさそうで良いね。
新潟で買ってきた、笹だんごと頂きます
舌触りがまろやかで甘く、滋味があり、余韻が良いお茶なのですね。
他の緑茶よりカフェイン少なさそうで良いね。
新潟で買ってきた、笹だんごと頂きます
August 30, 2025 at 8:10 AM
太平猴魁…なんか形状からの偏見で、葉っぱっぽい風味なのかと思ってたんだけど、
舌触りがまろやかで甘く、滋味があり、余韻が良いお茶なのですね。
他の緑茶よりカフェイン少なさそうで良いね。
新潟で買ってきた、笹だんごと頂きます
舌触りがまろやかで甘く、滋味があり、余韻が良いお茶なのですね。
他の緑茶よりカフェイン少なさそうで良いね。
新潟で買ってきた、笹だんごと頂きます
鳳凰単叢蜜蘭香(Tea Happiness)とマンゴーの水ようかん！
August 17, 2025 at 4:41 AM
鳳凰単叢蜜蘭香(Tea Happiness)とマンゴーの水ようかん！
滇緑に和菓子(夏梅と葛桜)
近所の和菓子さんなんだけど、ココのあんこ、つぶもこしも美味しいんだ。
近所の和菓子さんなんだけど、ココのあんこ、つぶもこしも美味しいんだ。
August 16, 2025 at 4:37 AM
滇緑に和菓子(夏梅と葛桜)
近所の和菓子さんなんだけど、ココのあんこ、つぶもこしも美味しいんだ。
近所の和菓子さんなんだけど、ココのあんこ、つぶもこしも美味しいんだ。
ダージリン マカイバリ 夏摘み silver tips
水色明るい、軽くメントール香、フラワリーで軽い口あたり、甘味。
蜜っぽい香りもする。
水色明るい、軽くメントール香、フラワリーで軽い口あたり、甘味。
蜜っぽい香りもする。
August 14, 2025 at 5:34 AM
ダージリン マカイバリ 夏摘み silver tips
水色明るい、軽くメントール香、フラワリーで軽い口あたり、甘味。
蜜っぽい香りもする。
水色明るい、軽くメントール香、フラワリーで軽い口あたり、甘味。
蜜っぽい香りもする。
ジャスミンプーアル(Tea Happiness)
やはり私、ジャスミンティーは生プー使ってるやつが1番好きー。
美味。
やはり私、ジャスミンティーは生プー使ってるやつが1番好きー。
美味。
August 2, 2025 at 3:20 AM
ジャスミンプーアル(Tea Happiness)
やはり私、ジャスミンティーは生プー使ってるやつが1番好きー。
美味。
やはり私、ジャスミンティーは生プー使ってるやつが1番好きー。
美味。