すいみんく
すいみんく
@suimink.bsky.social
ハンドドリップマン
豆:やなか珈琲/Malika 5 types/フルシティロースト
挽き目:X lite 17.0
量:14.9g
ドリッパー:v60
湯温:83℃
46メソッド通りに45gずつ5投。これでもちょっと濃いか?14.8gとかにしてみても良いかも。
December 10, 2024 at 5:22 AM
最近浅煎り寄りばっかり入れてたせいで、ケニアの深煎り買ったけど淹れ方よくわからなくなってる
December 4, 2024 at 6:37 AM
来週末はコーヒーセミナー参加だ!
November 9, 2024 at 11:42 AM
豆:カルディ グアテマラ・アンティグニア
挽き目:xlite 10.5
湯温:90℃
ドリッパー:deep27
抽出時間:蒸らし25g 25秒 180gまで1分20秒くらいで注ぎ、1分40秒くらいでカット
後味の苦味が舌に残る感じが出た。少し細かすぎたか湯温が若干高かったかも。湯温88℃で明日はやってみよう。
November 9, 2024 at 5:37 AM
つまり濃度感は良いけど苦味が足りない場合は挽き目を細かくするのが正解なのでは?濃度感というか雑味の有無は温度による調整が主なのかもしれない
November 6, 2024 at 3:44 AM
池袋のcoffee valleyにこの前行った時にドリップ・マキアート・エスプレッソ飲み比べセット飲んだんだけど、エスプレッソはドリップを濃縮しまくった味がしたんだけど、挽き目を細かくすればするほど苦味が立って他の要素は抑えられるのか?という感じだった
November 6, 2024 at 3:43 AM
豆:ルワンダ ミディアムロースト 12g
挽き目:xlite 11クリック
ドリッパー:deep27
お湯:89℃ 180g
レシピ:20gで30秒蒸らし→中央に細く注湯開始し、1分35秒で180g注ぎ終わり→2分ちょいで抽出終了
味:濃度感は良いが苦味薄すぎた。湯温もう少し上げた方が良さそう。
November 5, 2024 at 4:07 AM
アオのハコのファミマコラボクリアファイル最高や
November 5, 2024 at 3:04 AM
エアルvs社長の決勝おもろすぎだろ
November 4, 2024 at 1:21 PM
遊戯王見てるけどおもろい
November 4, 2024 at 12:33 PM
にじ遊戯王とんでもねー長丁場だ
November 4, 2024 at 10:19 AM
ブルスカでゆっくりします
November 4, 2024 at 9:23 AM
SNS疲れを感じてXアンインストールした直後、つべでおもろい動画見つけたのにツイートできずに絶望した男
November 4, 2024 at 9:22 AM
もこうのこの動画クソおもろい
November 4, 2024 at 9:06 AM
November 4, 2024 at 9:06 AM
久々に見たら結構人増えたか
October 22, 2024 at 4:07 AM
なんか苦いとかいう感想に着地するのマジでおもろい
August 1, 2024 at 3:09 AM
子供時代に(こういう大人にはならないようにしよう)と思ったことを元にして行動/思想のラインを引いてる。
少し前まで自分がライン超えることが良くあり自己嫌悪するのが定番パターンだったんだけど、歳取って安定してきたのかあんまり超えなくなってきた感がある。
その代わり周りの人間がそのライン超えてるの見て嫌悪感を抱くことが増えて心穏やかじゃないジレンマ。捨てちまえこんなライン、と思うけど捨てると自己嫌悪で死ぬので捨てられない。
April 5, 2024 at 9:42 AM
Bバラワインきたーヒャッホー
April 5, 2024 at 7:59 AM
風邪治り始めてきてコーヒー美味しく飲めるの最高すぎるな
April 5, 2024 at 3:06 AM
8時に起きる予定が全てパーです
April 5, 2024 at 12:37 AM
嫌な揺れ方だぁ
April 4, 2024 at 3:18 AM
インビザ痛すぎてマジでブチギレてる。外す時痛すぎてキレないと耐えれない。
April 3, 2024 at 8:11 AM
スタンミなにしてんだこれwwww
April 2, 2024 at 10:58 AM