もう少し落ち着いたら、早春の食材をつまみたいです。
以前の画像ですが。

白魚の天ぷら　陳皮と入浜塩田の天然塩で
白魚の握り　梅肉と生姜をあわせて
あさりの酒蒸し　底地が砂で育ち足が発達したもの
鳥貝のにぎり