Takabashi🍻
LightNews LightNews
banner
takabashi.bsky.social
Takabashi🍻
@takabashi.bsky.social
78 followers 27 following 950 posts
フードブロガー／麦酒男／お姫様抱っこ／チェコ応援サポーター／元・メロンパン王子… 子どもの頃から見てきた夢を日々叶えながら生きてます。今は株式会社デジタルキューブで広報をしています。
Posts Replies Media Videos
takabashi.bsky.social
Since 14 is my favorite number, I got myself The Glenlivet 14 Year Old as a Christmas gift. Maybe I'll do a Glenlivet comparison tasting tonight.
#TheGlenlivet
December 24, 2025 at 3:33 AM
takabashi.bsky.social
「らあめん花月嵐」の濃厚味噌の期間限定メニュー・味噌っ子ふっくをいただいてきました。太めでコシのある麺と濃厚な味噌スープがうまい！ 壺ニラを入れると辛さと塩っけが融合してさらに美味しかったです🔥
lunches.jp/south/kagets...
#Japanese #Ramen #花月嵐
「らあめん花月嵐」の濃厚味噌の期間限定メニュー・味噌っ子ふっくチャーシューメン＋味玉 | 沖縄ランチブログＺ
「らあめん花月嵐」で味噌っ子ふっくチャーシューメン(1,250円)＋味玉(160円)をいただいた感想レポートです。荻窪の「味噌っ子 ふっく」とのコラボメニューで、スープは濃厚な味噌味で塩っけもしっかりあり、ちゃんぽん麺のような太めでコシのある麺とバッチリ合っています。壺ニラを入れると辛さと味噌の塩っけが融合して美味しかったです。
lunches.jp
December 24, 2025 at 2:05 AM
takabashi.bsky.social
先週のランチよりぬき。誰か一緒に「焼肉きんぐ」のラムホルモン味噌漬けで無限ビールを楽しみにいきませんか？ あれはビールとの相性グンバツですよ🐏🍻
note.com/takabashi/n/...
お肉の中で一番好きなのは羊肉です（画像は牛肉です）｜タカバシ
三寒四温というわけじゃないですが、寒くなったと思っていたら、クーラーをつけようかと思うくらいに暑く、しかもジメジメとした一週間でした。12月15日から21日のランチは、羊肉から始まり、牛肉、馬肉、豚肉、鶏肉といろいろなお肉を楽しみました。 「焼肉きんぐ」の北海道フェアでラム肉いろいろ… 中でもラムホルモン味噌漬けが美味しかった！ | 沖縄ランチブログＺ 「焼肉きんぐ」の北海道フェアでラ...
note.com
December 23, 2025 at 9:00 AM
takabashi.bsky.social
ニューパラダイス通りにある「花はな商店」でアーサそばをいただきました。全粒粉入りの麺＆芳醇なアーサの香りが特徴！ 自家製コーレーグースを入れると辛さとコクが出て美味しかったです🌶️ で、この組み合わせ、よく見たらクリスマスカラー🎄
lunches.jp/south/hanaha...
#Okinawa #沖縄そば
朝７時から営業している那覇・牧志「花はな商店」で沖縄の海藻を使ったアーサそば | 沖縄ランチブログＺ
那覇・牧志のニューパラダイス通りから入れる「花はな商店」でアーサそば(1,100円)をいただいた感想レポートです。朝7時から営業しているお店で、全粒粉入りのやや歯ごたえのある麺とすっきりで芳醇なアーサの香りが特徴。三枚肉はあっさりとした味付けでアーサとの相性が良く、うずらの卵が2つ入っています。自家製コーレーグースを入れると辛さとコクが出て美味しく、RED沖縄そばや冷やしレモンそばといった変わり種...
lunches.jp
December 23, 2025 at 2:28 AM
takabashi.bsky.social
アサヒビール「アサヒ スパイスビール」をいただきました。ハラペーニョ入りのビールです。赤と緑のクリスマスカラーのパッケージで、クリスマスから年末年始にみんなで楽しむのに良いビールじゃないかと🎉
draftbeer.jp/beerlist/678...
#Japanese #Beer #Spicebeer
アサヒビール アサヒ スパイスビール | 生ビールブログ
アサヒビールから限定発売された「アサヒ スパイスビール」をいただいた感想レポートです。ハラペーニョ入りのビールで、口に含んだ瞬間は辛くないものの、飲み込む手前くらいから辛さを感じます。赤と緑のクリスマスカラーのパッケージで、クリスマスから年末年始に楽しむのに良いビールかも。
draftbeer.jp
December 22, 2025 at 8:45 AM
takabashi.bsky.social
ユニークな出汁とつるつる麺が美味しい宜野湾「介そば」でミックスそば＆ジューシー肉丼をいただいてきました。さわら節を使ったまろやかな旨みのスープとコシのある麺が美味しい！ ジューシー肉丼もスープとの相性抜群でした🍖
lunches.jp/south/sukeso...
ユニークな出汁とつるつる麺が美味しい宜野湾「介そば」のミックスそば＆ジューシー肉丼 | 沖縄ランチブログＺ
宜野湾・パイプライン通りにある「介そば」でミックスそば(1,000円)＆ジューシー肉丼(300円)をいただいた感想レポートです。さわら節を使ったスープはカドがなくまろやかな旨みで、コシのあるつるつる麺との相性抜群。三枚肉、軟骨ソーキ、本ソーキの3種類のお肉はそれぞれ食感が楽しめ、本ソーキは骨まで食べられるほど柔らかい。ジューシー肉丼はぷるんとしたお肉と海藻を感じるじゅーしーの相性が良く、スープとの...
lunches.jp
December 22, 2025 at 2:22 AM
takabashi.bsky.social
ココイチでスープカレーにカキフライ2個をトッピングしてカキフライスープカレー🦪🍛 揚げたてのカキフライは衣がサクッと中はじゅわっと美味しい！ 970円でカキフライ2個入りのスープカレーが楽しめるのは意外とリーズナブルでは☝️
lunches.jp/south/ichiba...
#Japanese #Curry
ココイチでスープカレーにカキフライ2個をトッピングしてカキフライスープカレー | 沖縄ランチブログＺ
CoCo壱番屋でベーススープカレー(750円)＋2個カキフライ(220円)をいただいた感想レポートです。限定のかぼちゃと冬野菜スープカレーが完売だったため、ベーススープカレーにカキフライをトッピング。揚げたてのカキフライは衣がサクッと中はじゅわっと、香りも良くて美味しく、ナス、オクラ、人参、キャベツ、ジャガイモなどの野菜もたっぷり。970円でカキフライ2個入りのスープカレーが楽しめてリーズナブルで...
lunches.jp
December 21, 2025 at 1:30 AM
takabashi.bsky.social
太るのが怖くて、怖気づいてしまった「ラーメン 志のわ」でのランチです。限定の濃厚海老味噌は、ドロっとしっかり濃厚なスープで、海老味噌の香りが素晴らしく、生姜が全体の完成度を上げていました🍜
lunches.jp/south/shinow...
那覇・真嘉比「ラーメン 志のわ」でこってり濃厚な限定・濃厚海老味噌 | 沖縄ランチブログＺ
那覇・真嘉比にある「ラーメン 志のわ」で限定の濃厚海老味噌 大盛(1,550円)をいただいた感想レポートです。ドロっとしっかり濃厚なスープは天下一品のこってりMAXくらいの粘度で、海老味噌の香りも素晴らしく細麺との絡みも最高。海老の旨みはあれどエグみはなく、生姜が「はじかみ」のような役割を果たして全体的に飽きない味わい。バターごはんのトッピングがおすすめです。
lunches.jp
December 20, 2025 at 1:28 AM
takabashi.bsky.social
那覇「おきなわビールボーイKokusai」で佐藤裕介氏監修のビールを楽しんできました。氷結ジョッキのスーパードライやオリオンビール、沖縄では珍しい馬肉のタルタルもいただきました🍻
draftbeer.jp/topics/67815/
那覇・国際通り「おきなわビールボーイKokusai」で佐藤裕介氏監修のビールを楽しむ | 生ビールブログ
那覇・国際通りにある「おきなわビールボーイKokusai」で氷結ジョッキのスーパードライ、オリオンビール、馬肉のタルタル(1,200円)、ラフテー(450円)などをいただいた感想レポートです。スーパードライやピルスナーウルケルの注ぎ手として知られる「Brasserie Beer Blvd.」の佐藤裕介氏が監修したビールが飲めます。氷結ジョッキのスーパードライやグラスでのビールを楽しみ、沖縄では珍し...
draftbeer.jp
December 19, 2025 at 4:41 AM
takabashi.bsky.social
那覇「FLIP-FLOP」でマンスリー・バッファローチキンバーガー＋ハラペーニョをいただいてきました。チキンは手羽ではなく柔らかくジューシーなモモ肉で、ソースもしっかりしていて美味しかったです🍔
lunches.jp/south/flip-f...
#Okinawa #🍔
那覇「FLIP-FLOP」でマンスリー・バッファローチキンバーガー＋ハラペーニョ | 沖縄ランチブログＺ
那覇・崇元寺通りにある「FLIP-FLOP」（フリップフロップ）でバッファローチキンバーガー(1,250円)＋ハラペーニョ(120円)をいただいた感想レポートです。マンスリーバーガーは、鶏のモモ肉を使用。柔らかくジューシーなチキンは、ソースがしっかりしていて世の中のバッファローチキンよりも美味しい仕上がり。ただしジャンクさを求めていた分やや物足りなさもあり、マスタードを加えてアレンジを楽しみました...
lunches.jp
December 19, 2025 at 1:53 AM
takabashi.bsky.social
浦添「Ramen 武蔵家」で特製中華そばをいただいてきました。すっきりしつつも旨みがあるスープに、生姜の香りがいいアクセント。ホロホロのチャーシューは麺と絡めて美味しい！シンプルだけど美味しい、懐かしさを感じつつも洗練されたラーメンでした🍜
lunches.jp/south/musash...
浦添「Ramen 武蔵家」で懐かしさを感じつつも洗練された特製中華そば | 沖縄ランチブログＺ
浦添「Ramen 武蔵家」で特製中華そば(1,050円)をいただいた感想レポートです。基本の中華そばに味玉とホロチャーが入ったメニューで、丼全体を具材が覆い尽くします。キレイな太麺は少し縮れがあり、スープは懐かしい感じですっきりしつつも旨みがあって洗練された印象。生姜の香りがいいアクセントになり、ホロホロのチャーシューは麺と絡めて食べられます。後半は胡椒を振ってザ・醤油ラーメンの味を楽しみました。
lunches.jp
December 18, 2025 at 5:47 AM
takabashi.bsky.social
キリンビール「本麒麟 香りの舞」2025年版をいただきました。冬季限定で国産ホップ「IBUKI」を使用した新ジャンル。香りはそこまで強くないですが、価格を考えるとビールの「香り」についてリーズナブルに学べます。スタンダードな本麒麟との飲み比べもおすすめ🍻
draftbeer.jp/beerlist/677...
キリンビール 本麒麟 香りの舞 2025 | 生ビールブログ
キリンビールの新ジャンル「本麒麟 香りの舞」2025年版をいただいた感想レポートです。冬季限定で、国産ホップ「IBUKI」を一部使用。パッケージデザインも暖色系になっています。香りはそこまで強くない印象ですが、価格を考えるとビールの「香り」についてリーズナブルに学べる一品。スタンダードな本麒麟との飲み比べもおすすめです。
draftbeer.jp
December 17, 2025 at 8:25 AM
takabashi.bsky.social
サッポロビール「ヱビス クリエイティブブリュー JAZZY」をいただきました。BLUE NOTE PLACE とのコラボビールで、ホップよりも麦芽の印象が強く、音楽とビールを楽しむための個性を持った一品でしょうか🍺
draftbeer.jp/beerlist/678...
#Japanese #Beer #Yebisu
サッポロビール ヱビス クリエイティブブリュー JAZZY | 生ビールブログ
サッポロビールのヱビス クリエイティブブリュー「JAZZY」をいただいた感想レポートです。YEBISU BREWERY TOKYOで提供されていた「Swingin' Singin'」をもとにBLUE NOTE PLACEとコラボしたビール。ホップよりも麦芽の印象が強く、食事と合わせるのではなくビールだけを楽しむのに向いています。音楽とビールというシンプルな楽しみ方をするための個性を持ったビールです...
draftbeer.jp
December 17, 2025 at 8:24 AM
takabashi.bsky.social
立ち食いの沖縄そば店ってあまり多くはないですが、「安里屋すば」はその中でもすっきり美味しいそばがいただけます。そして、今回はいただいた本ソーキがとても美味しかったのです🐷
lunches.jp/south/asatoy...
#Okinawa #OkinawasSoba #国際通り
国際通りの端っこにある立ち食いの沖縄そば「安里屋すば」でソーキが美味しい沖縄そば | 沖縄ランチブログＺ
国際通りの安里側にある「安里屋すば」で安里屋すば(980円)をいただいた感想レポートです。昆布、鰹節、豚骨を使ったクリアですっきりとした旨みのスープと、つるつるとした麺が特徴。本ソーキはホロホロで甘めの味付けが美味しく、三枚肉は味付けがマイルドで少し歯ごたえがあります。コーレーグースを入れるとさらに旨みが加わり、紅生姜との相性も抜群。カウンター5席の立ち食いスタイルで、全メニュー持ち帰りも可能です...
lunches.jp
December 17, 2025 at 2:35 AM
takabashi.bsky.social
よりぬきランチブログ note でやってる AIによる記事紹介を変えてみました。戦隊などの名乗りが好きなので、メニューを名乗り風にしてみた。
note.com/takabashi/n/...
「カレー ✕ 二郎インスパイア」なラーメンはどちらの個性が勝つのか？｜タカバシ
沖縄もだいぶ寒くなってきました。とはいえ、最高気温は20度を超えるんですが、風が強くて… 12月8日から14日のランチもこってり系が多くなりました。 有名店のこってり欧風カレーとオーション麺＆ニンニクのコラボ 今回いただいた「赤ひげラーメン」の黒カレーラーメンは、沖縄の洋食＆カレー業界でその名を馳せた「ぬーじボンボン」の黒カレーと二郎インスパイアのコラボメニューで、カレー✕オーション麺（あとは...
note.com
December 16, 2025 at 4:41 AM
takabashi.bsky.social
泉崎「串焼きとだしカレー。 マカト」で手仕込み馬ヒレカツグリーンカレーをいただいてきました。馬ヒレカツは柔らかくて美味しいですが、グリーンカレーとの相性はあまり良くない印象。マカトでは馬カツだしカレーの方が満足度高いはず🍛
lunches.jp/south/makato...
泉崎「串焼きとだしカレー。 マカト」で手仕込み馬ヒレカツグリーンカレー | 沖縄ランチブログＺ
泉崎にある「串焼きとだしカレー。 マカト」で手仕込み馬ヒレカツグリーンカレー 5辛(1,250円)をいただいた感想レポートです。1年ぶりの訪問でした。馬ヒレカツは柔らかくて美味しいですが、グリーンカレーとの相性はあまり良くない印象。それぞれは美味しいものの、リンクする味がなく、マカトでは馬カツだしカレーの方が満足度が高いという結論でした。
lunches.jp
December 16, 2025 at 3:00 AM
takabashi.bsky.social
土日だけランチ営業をしている焼肉屋さんでラムタンが食べ放題！ …ま、「焼肉きんぐ」のことなんですけども… 北海道フェアでジンギスカンやらラムホルモン味噌漬けを食べてきました。特にラムタン食べ放題が素敵🐏
lunches.jp/south/yakini...
「焼肉きんぐ」の北海道フェアでラム肉いろいろ… 中でもラムホルモン味噌漬けが美味しかった！ | 沖縄ランチブログＺ
「焼肉きんぐ」の北海道フェアでラムフランク、ラムホルモン(タンとハツの味噌漬け)、ジンギスカンなどを楽しみました。特にラムホルモン味噌漬けは食感も良く美味しく、ビールとの相性が良さそうな一品。ジンギスカンは2枚重ねでいただくのがおすすめ。デザートのきんぐスロッピー桔梗信玄餅も楽しめました。北海道フェアのメニューはきんぐコース(3,380円)以上で楽しめます。
lunches.jp
December 15, 2025 at 3:06 AM
takabashi.bsky.social
If 'Galaxian' is 'Star Wars,' then 'Guardians of the Galaxy' is 'Galaga '88'—a realization that's way overdue.Poppy, colorful, and fun!
#Galaga #GuardiansoftheGalaxy
December 15, 2025 at 12:08 AM
takabashi.bsky.social
フェアなき「スシロー」でいろいろ食べて、一番美味しかったのは国産カキフライにぎりでした🦪 揚げたてサクサクで中はふっくらジューシー、タルタルソースとシャリの相性も良かったです。年を取るごとに生牡蠣からカキフライに好みが変わっているのはなぜだろう。
lunches.jp/south/sushir...
フェアなき「スシロー」でいろいろ食べて美味しかったのはカキフライにぎりだった🦪 | 沖縄ランチブログＺ
回転寿司チェーン「スシロー」でびんとろ(100円)、いわしのなめろう包み(120円)、国産カキフライにぎり(360円)などをいただいた感想レポートです。フェアが開催されていない通常営業の日で、全体的にカットが残念な印象。揚げたてサクサクの国産カキフライにぎりが一番美味しく、ふっくらジューシーでタルタルソースとシャリの相性も良好でした。
lunches.jp
December 14, 2025 at 1:51 AM
takabashi.bsky.social
那覇「赤ひげラーメン」でぬーじボンボンとのコラボメニュー・黒カレーラーメンをいただいてきました。二郎インスパイアなお店でのカレーラーメンはスパイシーなカレースープとニンニクの主張が強くて味が濃いめなので、ライスと一緒に食べるのがおすすめです🍜
lunches.jp/south/akahig...
那覇「赤ひげラーメン」でぬーじボンボンとのコラボメニュー・黒カレーラーメン | 沖縄ランチブログＺ
那覇にある「赤ひげラーメン 那覇松山店」でぬーじボンボンとのコラボメニュー・黒カレーラーメン 並盛(1,350円)をいただいた感想レポートです。二郎インスパイアなお店でのカレーラーメンで、スパイシーなカレースープとニンニクの主張が強く、オーション麺は意外と控えめな印象。程よく脂が入ったチャーシューは味が濃いめに感じられ、ほうれん草や海苔、温玉も味の濃さとバランスが取れていました。ライスと一緒に食べ...
lunches.jp
December 13, 2025 at 5:15 AM
takabashi.bsky.social
行列のできるパン屋さん「hoppepan」（ほっぺパン）のデニッシュサンドは美味しいけど、パリパリでめっちゃ崩れやすかったです。これ、マナー講師の人に食べ方を教えてほしいくらいです。ナイフとフォークかな🍴
lunches.jp/south/hoppep...
行列のできるパン屋さん「hoppepan（ほっぺパン）」でお惣菜パン＆デザートパンふたつ | 沖縄ランチブログＺ
浦添にある人気のパン屋さん「hoppepan(ほっぺパン)」で野菜のグリルと焼豚のサンド(360円)、シャインマスカットのデニッシュサンド(380円)、くりくりクリーム(290円)を買ってきていただいた感想レポートです。グリル野菜と豚肉のサンドはパンがふわふわ、シャインマスカットのデニッシュサンドはパリパリで崩れやすいけどクリームと果実のハーモニーが美味しい高級デザートのようなパン。くりくりクリー...
lunches.jp
December 12, 2025 at 4:24 AM
takabashi.bsky.social
那覇・旭橋「直ちゃんラーメン」の全部のせラーメンをカスタマイズしつつ、長浜ラーメンを思い出しました。スッキリと美味しいスープとつるつるの麺、高菜、胡麻、紅生姜でカスタマイズして楽しみました🍜
lunches.jp/south/naocha...
那覇・旭橋「直ちゃんラーメン」の全部のせラーメンをカスタマイズして長浜ラーメンを思い出す | 沖縄ランチブログＺ
那覇・旭橋にある「直ちゃんラーメン」で全部のせラーメン(1,250円)をいただいた感想レポートです。福岡の長浜ラーメンを彷彿させるお店で、強い豚骨臭はせずスッキリと美味しいスープ、つるつるの麺が特徴。薄切りのチャーシューは水分量が少なめ。高菜、胡麻、紅生姜でカスタマイズし、辛さや香り、食感を追加して楽しみました。
lunches.jp
December 11, 2025 at 5:12 AM
takabashi.bsky.social
大衆割烹って昭和には結構あったと思うんですが、そんな香りを感じる「魚屋直営すし食堂 魚まる」で特大あなご天丼をいただいてきました。穴子1本といろいろな野菜の天ぷらが入った天丼はタレの染み込んだご飯も美味しかったです。タレ染みご飯も昭和感あって良き✨️
lunches.jp/south/uomaru...
昭和を感じる沖縄の大衆割烹「魚屋直営すし食堂 魚まる」で特大あなご天丼＆〆サバ握り | 沖縄ランチブログＺ
那覇・前島にある「魚屋直営すし食堂 魚まる」で特大あなご天丼(1,080円)と〆サバ握り(一貫190円)をいただいた感想レポートです。昭和の大衆割烹の雰囲気を感じられるお店で、穴子1本とかぼちゃ、ナス、玉ねぎ、人参、ゴーヤーの天ぷらが入った天丼。タレの染み込んだご飯も美味しく、もずく酢、赤だし、お漬物もセットになっていました。〆サバ握りは脂がのりつつ程よい〆具合で美味しかったです。
lunches.jp
December 10, 2025 at 2:21 AM
takabashi.bsky.social
先週のランチまとめ。note の OGP は卵黄を崩したものになりがち… しずる感？
note.com/takabashi/n/...
寒くなると牛肉が美味しくなるのは味付けのせい？｜タカバシ
12月1日〜7日のランチは、これまで気になってたけどなかなか行けなかったお店に行って、しかもそこが当たりだったという印象が強かったです。 リモートワークで働いていることもあり、ランチに関する情報交換のタイミングがめっきり減っていて、どうもお店選びが保守的になりがちなんですよね。でも、今回みたいなことがあると、いろいろと行かねばと思いますね。 今週は「牛」が美味しかった 今週、初訪問のお店は２...
note.com
December 10, 2025 at 12:53 AM
takabashi.bsky.social
「ジョリーパスタ」で播磨灘産牡蠣のクリームスープパスタをいただいてきました。鮮やかな緑の野菜と大きな牡蠣4つが入ったクリーミーなスープパスタ！ 粉チーズと西洋わさびでアレンジも楽しめました。ところで、スープパスタのスープは飲み干すものですか？
lunches.jp/south/jolly-...
スープパスタのスープは飲み干す？ 「ジョリーパスタ」で播磨灘産牡蠣のクリームスープパスタ | 沖縄ランチブログＺ
「ジョリーパスタ」で播磨灘産牡蠣のクリームスープパスタ(1,529円)をいただいた感想レポートです。鮮やかな緑の野菜と大きめの牡蠣が4つが入ったクリーミーなスープパスタ。加熱されても大きい牡蠣は食べごたえがあり、粉チーズで塩分を加え、西洋わさびでピリッとしたアクセントも楽しめました。
lunches.jp
December 9, 2025 at 2:23 AM