yoruno coffee roastery
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yoruno coffee roastery
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兵庫県明石市でデカフェ(カフェインレス)専門コーヒー焙煎所を開設中。デカフェ豆のオンライン販売を行っています。

Webサイト:https://yoruno-coffee.com/
LINE:https://lin.ee/Jlmc6fy
メルカリ:https://mercari-shops.com/shops/9KbRAd6VwZU6LtZcTPPTKa
TheRoaster'sClub:https://the-roasters-club.stores.jp
【食後の消化促進】
クリスマスランチでお腹いっぱい🍽️そんな時の食後のコーヒーは、胃液の分泌を促し消化を助ける働きがあります。特にカフェインとポリフェノール(クロロゲン酸)のダブル効果で、脂っこい食事の後の胃もたれを軽減。美味しいだけではなく、お腹のケアまでサポート🙆

#消化促進
December 25, 2025 at 5:00 AM
【ブルーマウンテンの真実】
日本で圧倒的人気の「ブルマン」。ジャマイカの限られたエリアでしか採れず「黄金バランス」と称される味ですが、実は輸出の多くが日本向け。樽(バレル)で輸出される唯一のコーヒーなんですよ🛢️上品な味わいは、ギフトにも最適です🎁

#ブルーマウンテン #コーヒーギフト
December 25, 2025 at 12:34 AM
【夜のケーキとデカフェ】
「夜だけどケーキ食べたい、コーヒー飲みたい!」そんなイブの夜こそデカフェ☕カフェインによる覚醒作用を気にせず、温かいコーヒーでケーキの脂質をさっぱり流せます✨欧米ではディナー後のデカフェは常識。素敵な聖夜を安眠で締めくくりましょう😴🎁

#クリスマスイブ
December 24, 2025 at 12:00 PM
【ソーシャル・ルブリカント】
「潤滑油」としてのコーヒー。カフェインには会話を活発にし、社交性を高める効果があるという研究も。パーティーや会議でコーヒーが出るのは、場の空気を温めコミュニケーションを円滑にする理にかなった習慣です。温かい一杯で会話に花を咲かせてみては?🌸
December 24, 2025 at 5:00 AM
【コーヒーとスイーツのペアリング】
クリスマスイブですね🎄ケーキとコーヒーを合わせる法則を。濃厚なチョコやクリーム系には「深煎り」、フルーツタルトやチーズケーキには「浅〜中煎り」の酸味。似た風味を合わせるか、対照的な味で補うか。ペアリングでケーキがもっと美味しくなります✨
December 23, 2025 at 11:54 PM
【妊婦さん🤰とデカフェ】
妊娠中や授乳中は、赤ちゃんへの影響も懸念されるため摂取制限がかかります。でもコーヒー好きには我慢が辛いもの😢そんな時こそデカフェの出番‼90%以上カットなら、1〜2杯程度は安心して楽しめます。ママのリラックス時間は赤ちゃんにとっても大切です💕

#マタニティ
December 23, 2025 at 12:00 PM
【1日の摂取目安量】
欧州食品安全機関(EFSA)などは、健康な成人のカフェイン摂取量を「1日400mgまで(マグカップ約3杯)」、1回あたり200mgまでを目安としています☕自分の適量を知り、飲みすぎた日は翌日控える・デカフェを取り入れるなどのバランス感覚が大切です⚖️

#カフェイン適量 #健康管理
December 23, 2025 at 5:00 AM
【粒度(挽き目)の重要性】
豆の挽き具合で味は激変します。「細挽き」は成分が出やすく、濃く苦味が出やすい(エスプレッソ向き)。「粗挽き」はスッキリした味(プレス向き)。ペーパードリップなら「中挽き(グラニュー糖くらい)」が基本。挽き目は調整しやすいポイントです👍

#グラインダー
December 22, 2025 at 11:42 PM
【デカフェの焙煎は難しい?】
実はデカフェ豆の焙煎は職人泣かせ。生豆が元々茶色っぽく、水分抜けが早いため、焙煎中の色の変化が見分けにくく、火が通りやすいのです💦焦げる一歩手前で止めるには熟練の技術が必要。美味しいデカフェを提供するのも焙煎士の腕の見せ所です💪

#焙煎士 #職人技
December 22, 2025 at 12:00 PM
【代謝アップと利尿作用】
カフェインには基礎代謝を上げる効果があり、エネルギー消費を助けます🔥また、老廃物を排出する利尿作用も💧利尿作用も考慮して、コーヒー1杯につきお水もコップ1杯飲むのが美容と健康の秘訣。巡りの良い体作りのパートナーとして活用しましょう✨

#代謝アップ #デトックス
December 22, 2025 at 5:00 AM
【カフェインレスとノンカフェイン】
「カフェインレス(デカフェ)」はカフェインを除去したもの(90%以上除去)。「ノンカフェイン」は元々カフェインを含まない素材(麦茶やルイボスティーなど)を指します🚫コーヒーの味を楽しみつつカフェインを控えたいならデカフェです😋

#言葉の違い
December 21, 2025 at 12:00 PM
【ドーパミンと幸福感】
カフェインを摂取すると、脳内で「ドーパミン」の働きが活発になります。これはやる気や幸福感に関わる神経伝達物質😊コーヒーを飲むと「ホッとする」・「やる気が出る」のは香りだけでなく、この化学的な作用の影響も。上手に取り入れましょう。

#ドーパミン #メンタルヘルス
December 21, 2025 at 5:00 AM
【スペシャルティコーヒーとは】
単に高級なだけでなく「Traceability(追跡可能性)」があり、生産地からカップまで品質管理が徹底され、素晴らしい風味特性(酸味、甘味など)を持ち、更に一定の評価基準以上のコーヒーのこと🏆日常を豊かにする最高の一杯です✨

#スペシャルティコーヒー #品質
December 21, 2025 at 12:46 AM
【超臨界二酸化炭素抽出法】
「CO₂抽出法」の中でも最新技術。豆に負担をかけにくい温度と圧力で、二酸化炭素を流体として使いカフェインを狙い撃ちで除去します🔫豆の風味成分がほとんど失われないため、普通のコーヒーと遜色ない味わいが残ります✨

#カフェインレス #デカフェ #最新技術 #CO2抽出
December 20, 2025 at 12:00 PM
【カフェインの半減期】
摂取したカフェインが体内で半分になる時間を「半減期」と呼び、個人差はありますが約4〜6時間と言われます⏳つまり夕方16時にコーヒーを飲むと、22時でも半分残っている計算に😳良質な睡眠のためには、夕方以降はデカフェに切り替えるのがおススメ🌙

#睡眠の質 #半減期
December 20, 2025 at 5:00 AM
【焙煎度:浅煎りと深煎り】
焙煎時間が短い「浅煎り」は、豆本来の酸味やフルーティーな香りが残り、色はシナモン色。逆に長く焼く「深煎り」は、酸味が消えて苦味とコクが増し、色は黒褐色に🍫

苦味=カフェインと誤解されがちですが、カフェイン量はそこまで大きく変わらないんです🧐

#焙煎
December 20, 2025 at 12:02 AM
【マウンテンウォーター製法】
メキシコの標高5500m級の山「ピコ・デ・オリサバ」の天然水を使ったデカフェ製法⛰️スイスウォーター法との違いは圧力をかけながら成分抽出を行う点🌊メキシコ産などの豆でよく使われ、甘みを残しつつスッキリとした後味に✨

#マウンテンウォーター #デカフェ
December 19, 2025 at 12:00 PM
【運動前のカフェイン】
運動🏃の30〜60分前にカフェインを摂ると、脂肪燃焼効果が高まることが研究で示唆されています🔥また、交感神経が刺激され集中力が増すため、ワークアウトの質も向上。持久力が必要なスポーツとも相性Good👍 ただし水分補給も忘れずに💧

#筋トレ #脂肪燃焼
December 19, 2025 at 5:00 AM
【精製方法:ナチュラル】 「ナチュラル(非水洗式)」は、コーヒーチェリーを果肉がついたまま天日干し☀️にする製法。果肉の糖分や発酵感が豆に移り、ベリーのようなフルーティーな甘みや、ワインのような独特の香りが生まれます🍷個性的な味が好きな方に人気です🎉

#ナチュラル #コーヒー #精製方法
December 18, 2025 at 11:26 PM
【カフェイン除去のタイミング】
デカフェ処理は、焙煎した後の豆ではなく、焼く前の「生豆(なままめ)」の状態で行われます。まだ緑色の硬い豆の段階でカフェインを抜くため、その後の焙煎で味作りが可能なんです🔥安心してコーヒーの美味しさを楽しめます☕

#デカフェ豆 #コーヒー雑学
December 18, 2025 at 12:01 PM
【アデノシンをブロック】
人が疲れを感じるのは、脳内🧠で「アデノシン」という物質が受容体にくっつくから。カフェインはこのアデノシンと形状が似ており、代わりに受容体にくっつくことで「疲れの信号」をブロック🚫疲れが消えるわけではありませんが、一時的にパフォーマンスを維持できます⚡
December 18, 2025 at 5:00 AM
【精製方法:ウォッシュド】
コーヒーチェリー🍒から豆を取り出す「精製」。代表的な「ウォッシュド(水洗式)」は、果肉を水槽で洗い流して除去し、乾燥させます🚿欠点豆が混ざりにくく、クリーンで雑味のない、透明感のある味わいに仕上がるのが特徴です✨

#コーヒー精製 #ウォッシュド
December 18, 2025 at 12:41 AM
【スイスウォータープロセス】
デカフェ製法の代表格「スイスウォーター法」💧化学薬品を一切使わず、水と活性炭フィルターだけでカフェインを除去します🛡️生豆の風味を損ないにくく、安全性が高いのが特徴。デカフェ処理によく採用されています🌿

#スイスウォーター #デカフェ製法
December 17, 2025 at 12:00 PM
【カフェインナップの魔法】
💤昼食後の眠気対策には「カフェインナップ」。カフェインが脳に届く約20〜30分のタイムラグを利用し、コーヒーを飲んでから15〜20分の短い仮眠をとると、起きる頃にカフェインが効き始め、驚くほどスッキリ目覚められます🚀✨

#昼寝 #カフェインナップ
December 17, 2025 at 5:00 AM
【目覚めの一杯は90分後?】
起床直後は覚醒ホルモン「コルチゾール」が分泌されています。この時にカフェインを摂ると身体が慣れてしまい、効果を感じにくくなる可能性も🤔起床後1時間~90分ほど経ったタイミングがコーヒーの飲み頃。スッキリした午前中を過ごすコツです💪

#カフェインコントロール
December 17, 2025 at 1:11 AM