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一気に4~5食分！高タンパク低脂質低カロリー！脂肪燃焼する『激痩せルーローハン』の作り方 - だれウマ share.google/naktDxt52d4M...

まずは台湾で食べた鶏肉飯の再現を目指す。お米だけ玄米ご飯の気持ちヘルシー仕様。
サラッとしている絶妙なタレを作るのに色々と中国語のレシピを漁ったら、鶏油やラードが不可欠ということで、タレがハイカロリーなんだな…と思いながら作ってみた。
割と食べたものに近くなったので、次は醤油を台湾のものに変えてやってみよう。
器は蚤の市でゲットした魯肉飯用の器（80元）です。

鶏むね肉を驚くほどしっとりさせた台湾料理「ジーローファン」の作り方【ネクスト魯肉飯】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
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春水堂で食べたの美味しかったから、家でも作ってみた。
漬け物用意できなかったけど、柔らかうまうま。
また春水堂でも食べたいな🎵

きょうの昼ごはん

・雑穀入りロウカット玄米の魯肉飯風
・小松菜とちくわの炒めもの
・半熟たまご
・れんこんとしめじの梅おかか

鶏むね肉で作ったそぼろにスパイスを足して魯肉飯風に

半熟たまごってむきにくいですね😞

午前中に、いろいろ作り置きをして、らっきょうを漬けました

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