**Marmelade nach der alten Art – ohne Gelierzucker**

Wusstest du eigentlich, dass man mit Marmelade eigentlich ein Produkt aus Zitrusfrüchten meint?Ich vergesse das immer wieder. Da ich eine Privatperson bin und hier auch nichts verkaufe, schon gar […]

[Original post on bunte-kuechenabenteuer.de]

Apfelpektin und Stärke aus dem Mehl an sich sind doch schon Klebestoffe, wenn ich mich nicht irre.
Ich denke, da hilft mal durchprobieren, ob die Apfelsorte und die Frage, mit Schale oder ohne da einen Unterschied machen.

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Ich habe was gekauft, in einer Apotheke, Apfelpektin, um 40 Prozent reduziert 😀
Unseres ist am Ausgehen

Nicht jeder kauft unsinnigen Blödsinn

apfelpektin zu bekommen scheint ziemlich unmöglich zu sein
Bio und Reformabteilungen glänzen mit agar agar... Das bei mir nicht funktioniert 😮‍💨

+ wenn ich noch mehr agar agar in die Konfitüre werfe, bekommt die nen algigen Beigeschmack

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