Zumindest die Vorbereitung für meinen Süßkartoffelstampf sind getroffen. Planmäßig gäbe es Fischfrikadellen dazu, aber die müssen noch von der Pike auf zubereitet werden. Alternativen sind aber diverse vorrätig.
Der heutige Futter-Fred.
Zumindest die Vorbereitung für meinen Süßkartoffelstampf sind getroffen. Planmäßig gäbe es Fischfrikadellen dazu, aber die müssen noch von der Pike auf zubereitet werden. Alternativen sind aber diverse vorrätig.
Der heutige Futter-Fred.
Meine Mama hat im Fischhandel gearbeitet und war immer sehr amüsiert, wenn Kund*innen "vier frische Fischfrikadellen" bestellten.
Meine Mama hat im Fischhandel gearbeitet und war immer sehr amüsiert, wenn Kund*innen "vier frische Fischfrikadellen" bestellten.
Euer neues Mittagsmenü ist da – frisch, kraftvoll und so einzigartig wie unsere Lage:
direkt am Hafen, in erster Linie zum Wasser.
Genießt Steakhouse-Feeling mit Blick auf das Meer. 🌊🔥
08.12.–14.12. · 13:00–17:30
Euer neues Mittagsmenü ist da – frisch, kraftvoll und so einzigartig wie unsere Lage:
direkt am Hafen, in erster Linie zum Wasser.
Genießt Steakhouse-Feeling mit Blick auf das Meer. 🌊🔥
08.12.–14.12. · 13:00–17:30
Gab mit Käse gefüllte Champignons aus dem Ofenrohr, dazu Fischfrikadellen.
Gab mit Käse gefüllte Champignons aus dem Ofenrohr, dazu Fischfrikadellen.
Der heutige Futter-Fred.
Der heutige Futter-Fred.
Alternativ nur Fisch oder Freakadellen.
Alternativ nur Fisch oder Freakadellen.
#Abndessen
#Abndessen
Restschnitte #FischBöttcher von #Kabeljau & #Seelachs - daraus 300g Fischfleisch = 5 #Fischfrikadellen mit Zwiebel/Möhre/Lauch/Brokkolistengel.
Gewürzt mit Kümmel/Pfeffer/Majoran/Macisblüte/Lorbeerblatt.
Kosten für die Zutaten: ca. 1,60€.
Restschnitte #FischBöttcher von #Kabeljau & #Seelachs - daraus 300g Fischfleisch = 5 #Fischfrikadellen mit Zwiebel/Möhre/Lauch/Brokkolistengel.
Gewürzt mit Kümmel/Pfeffer/Majoran/Macisblüte/Lorbeerblatt.
Kosten für die Zutaten: ca. 1,60€.
Wäre ich morgen nicht in Berlin, würde ich gerne wieder Schnittreste #Fischladen #Hamburg kaufen - ich gewänne bei der Menge gut 2kg reines Fischfleisch, daraus würde gut 30 Stücke #Fischfrikadellen werden.
Wäre ich morgen nicht in Berlin, würde ich gerne wieder Schnittreste #Fischladen #Hamburg kaufen - ich gewänne bei der Menge gut 2kg reines Fischfleisch, daraus würde gut 30 Stücke #Fischfrikadellen werden.
Auf 60€ für 2 #Seezungen folgen #Restverwertung - #FischBöttcher Schnittreste v. Seeteufel/Seelachs/Kabeljau/Lachs für 2€ gekauft,daraus 420g Fischfleisch gewonnen u. 7 #Fischfrikadellen geworden,gemischt mit Möhre/Zwiebel/Pastinak/Lauchzwiebel/Petersilie/Kümmel/Flohsamenschalen/Ei.
Auf 60€ für 2 #Seezungen folgen #Restverwertung - #FischBöttcher Schnittreste v. Seeteufel/Seelachs/Kabeljau/Lachs für 2€ gekauft,daraus 420g Fischfleisch gewonnen u. 7 #Fischfrikadellen geworden,gemischt mit Möhre/Zwiebel/Pastinak/Lauchzwiebel/Petersilie/Kümmel/Flohsamenschalen/Ei.
aber irgendwas stimmt hier nicht, ich komm gleich drauf🤔
aber irgendwas stimmt hier nicht, ich komm gleich drauf🤔
Eine kleines, gelungene Speisenangebot, auch architektonisch ist das Haus mit Meerblick spannend.
Eine kleines, gelungene Speisenangebot, auch architektonisch ist das Haus mit Meerblick spannend.