Kopi adalah ritual global yang sering disajikan dengan pemanis untuk menetralkan rasa pahitnya. Gula pasir klasik dikritik karena dampak kesehatan dan mengaburkan karakter kopi. Alternatif pemanis seperti madu, sirup maple, dan stevia muncul, sementara gerakan kopi spesialitas menekankan keindahan kopi hitam. Pilihan pemanis mencerminkan kesehatan dan preferensi pribadi.

Cold brew dengan biji kopi Arabika Gayo dari Aceh menawarkan pengalaman luar biasa dengan rasa manis alami dan keasaman rendah. Proses ekstraksi memperkuat kompleksitas rasa earthy dan rempah. Kesederhanaan pembuatan cold brew memungkinkan siapa saja untuk menikmati keuntungan dari kopi berkualitas ini, yang siap disajikan dan dinikmati secara beragam.

Siapa sangka, kopi arabika pertama di Indonesia itu suksesnya bukan di Aceh, bukan juga di Temanggung, tapi di Pondok Kopi, Jakarta Timur! ☕ Gimana sih ceritanya biji kopi bisa sampai ke sana dan bikin kita semua ketagihan?

Check out Steven Nathaniel’s video.