#saisongemüse
Eher wegen Saisongemüse.
January 26, 2026 at 5:56 PM
Auf der Couch liegend mit einer fast leeren Packung Marzipankartoffeln gelesen 😂
Btw Marzipankartoffeln zählen zum Saisongemüse deshalb gesund 😋
December 20, 2025 at 1:56 PM
Blumenkohltaler an Saisongemüse, 8,99 €
November 26, 2025 at 11:09 AM
Wenn wir doch wissen, dass vegane Lebensmittel gut für das Klima sind, wir uns selbst Klimaziele gesetzt haben, wir die deutsche Wirtschaft stärken wollen und subventionen existieren... warum sind vegane Lebensmittel so viel teurer als nicht-vegane (Saisongemüse ausgenommen).
November 12, 2025 at 3:56 AM
Man kann übrigens auch Saisongemüse aus der Region kaufen. Das hat man selbst in der Hand. Aber die meisten kaufen nunmal aus Faulheit oder Zeitmangel lieber Convenience-Food.
October 4, 2025 at 9:00 PM
Kündigen ich Kürbissuppe an, weil Herbst und Saisongemüse und einer in der Familie mag es immer, kommen 10x mehr Kartoffeln und Möhrchen hinzu.
Aber es ist Kürbissuppe.

Ansonsten mag ich die so gar nicht...bäh.
October 4, 2025 at 1:02 PM
Klar, man muss den Stoffwechsel an das neue Saisongemüse gewöhnen.🎃
September 27, 2025 at 2:37 PM
#Abendessen #DtKüche
Wieder #Kabeljau

Vorletztes Mal mit Pommerysenf-Soße.
Letztes Mal mit Noilly Prat-Sahne-Soße.
Diesmal mit Kapern-Weißwein-Sahne-Soße.

Dazu Bandnudeln von gestern & Saisongemüse aus #Hamburg.
September 17, 2025 at 5:08 PM
19:00 #Abendessen
Duroc-Schwein aus #AltesLand mit Griebendchmalz auf Gußeisenpfanne gebraten, dann - ich spinne 😅✌️🕸🕷 - mit Islay Scotch Single Malt Whisky ✨️Ardbeg AN OA✨️ flambiert, dazu Rosmarin-Kartoffeln & Salat mit Saisongemüse aus #Hamburg (Eichblattsalat/Rote Zwiebel/Feldsalat/Radieschen).
September 14, 2025 at 6:54 PM
#Abendessen
#DtKüche #Nordsee #Salzwiesen #Lamm -Leber in Butter gebraten, dazu Kartoffel-Sellerieknolle-Möhre-Petersilie-Püree und Saisongemüse aus #Hamburg & #Pfifferlinge aus Bayern.

19:20, so dunkel.
September 9, 2025 at 6:39 PM
#Abendessen
#Nordsee #Salzwiesen Lammhaxe in Weißwein geschmort, der Sud mit Senf & Honig verfeinert als Soße.
Dazu Salzkartoffeln und pochiertes Saisongemüse aus #Hamburg, kurz gebrannt, Schwarzkümmel & Schwarzkümmelöl darauf gestreut.

Draußen ist richtig frühherbstlich.
September 4, 2025 at 7:14 PM
Die Hölle. Allerorten bekommt man ständig eine mittelmäßige Kürbissuppe aufgedrängt als gebe es kein anderes fucking Saisongemüse.
September 3, 2025 at 8:57 PM
#Abendessen #DtKüche #Norddeutschland
Klassisch hamburgisch -
#Kabeljau mit Pommerysenf-Soße a la Restaurant Landhaus Scherrer (das Senfsoße-Rezept stammt aus dem Restaurant vor ca. 30J), dazu Salzkartoffeln & Saisongemüse aus #Hamburg.
September 3, 2025 at 4:31 PM
Eis ist aber kein Saisongemüse. Lebkuchen schon.
August 30, 2025 at 4:34 PM
Mich wundert, dass man halbwegs gutes #Brot noch nicht in der Apotheke kaufen muss zum Grammpreis. Komplett irre. Und die Preise für Saisongemüse zB am #Yppenplatz Bauernmarkt kann bald auch nur mehr die Gentry pecken. #Brennpunkt indeed.
August 30, 2025 at 10:37 AM
Die Urne dann je nach Jahreszeiten mit Saisongemüse füllen, wenn im Frühling, zB mit weißem Spargel, wenn im Hochsommer mit Kirschen und Tomaten, wenn im Winter Grünkohl - Oldenburger Pinkel nicht vergessen.
Vorm Schließen der Urne einen Schuß Laphroaig 10 rein.

Jaaaaa, ich freue mich darauf 😅
August 28, 2025 at 11:28 AM
#Abendessen #DtKüche
#Wildschwein -Rippen.
Mein Altländer Bauer gab mir einen Tipp zum Kochen: Grillen ist langweilig. Das macht jeder. Köchel' sie wie Eisbein. Dann das Fett kroß grillen bzw mit Feuer brennen.

Getan.
Den Sud schmeckte ich ab mit Honig/Senf/Salz.
Dazu #Pfifferlinge & Saisongemüse.
August 24, 2025 at 6:43 PM
#Abendessen
Nach 2tägigem voll fränkischem fleischlastigem Essen gibt's to huus in Hamburch #Fisch.
#Makrelen leicht mariniert mit Olivenöl/Salz/Pfeffer/Knoblauch,gegrillt u. mit Koriander serviert - also portugiesisch.
Dazu Saisongemüse.
2 sehr Frische für 10€.
Jut,gesund,lecker
#Omega3Fettsäure
August 20, 2025 at 4:42 PM
#Abendessen #DtKüche
Was ich zu Hause ganz selten tue - #Süßwasserfische zubereiten.
#Saibling & #Forelle.
Jeder ißt eine halbe Seite.

Den Bauch mit Kräutern voll gestopft, in Weißwein gedämpft, aus dem Sud, Butter, Sahne u Kren schöne Soße gemacht.
Dazu Salzkartoffeln u. Saisongemüse aus #Hamburg
August 16, 2025 at 7:49 PM
#Abendessen
#Badisch #Flädlesuppe mit Wildenten-Consommé (gemacht u. eingefroren, als ich eine Wildente aus #AltesLand zubereitet hatte.)
Saisongemüse-Salat aus #Hamburg
#Linguine mit 5 Pilzsorten #Kräuterseitlinge #Pfifferlinge #Enoki #Champignon #Austernpilze gebraten in Olivenöl, dazu Parmesan.
August 15, 2025 at 6:32 PM
#Abendessen #Norddeutschland
#HamburgerPannfisch mit #Seeteufel, #Kabeljau u. #Scholle & Pommerysenf-Soße.
Dazu Saisongemüse aus #Hamburg u. default-Weißwein #Markgräflerland #Gutedel

Ich habe aus Faulheitsgründen die Fische nicht paniert. Da zerfiel das Kabeljaufleisch beim Braten erwartungsgemäß🙆‍♀️
August 13, 2025 at 4:21 PM
#Abendessen #Sommer Saisongemüse aus #Hamburg #Landwirtschft satt essen:
- Blumenkohl mit dt.Currypulver & Schwarzkümmel
- Tomatensalat mit in Balsamico eigelegten Feigen & Basilikum
- Möhrensalat mit Dill & Leinöl
- Erbsen
- Gurken-Thunfisch-Salat
- Meirüben mit Kümmel
- Wurstsalat mit Gelbwurst
August 10, 2025 at 7:18 PM
#Abendessen
Am letzten Sa. habe ich von meinem Altländer Bauer #WandsbekerWochenmarkt selbstgeräucherte #Gänsebrust abgekauft. Ehemann soll sie essen - kurz geschmort in Gemüsefond & Madeira-Wein. Dazu der Sud,Kartoffel-Sellerie-Möhre-Püree u. Saisongemüse.

Ich esse vegan,traditionell japanisch.>>
August 5, 2025 at 6:29 PM
#Abendessen
#CozinhaPortuguesa
#PortugiesscheKüche
#Tamboril #Lulas Seeteufel & Tintenfische, dazu Saisongemüse aus #Hamburg,
unser default-Wein ausm Markgräflerland/Baden Rebesorte #Gutedel,
#VinhoDaMadeira Justino´s Fanal Lombo da Igreja Extra Reserve 15 Anos,
UND lauter Süßkram #Pasteis & #Galão
August 2, 2025 at 7:13 PM
Grüner Spargel in einem Sommerrezept? Lieber @blick.ch wie kommt ihr auf eine solche Idee? Als ob es jetzt nicht genügend Saisongemüse hätte 🤔?
July 31, 2025 at 6:12 PM