#seelenküchenwunschkonzert
CN #essen

#seelenküchenwunschkonzert
#shakshuka
#veganrezept
#seelenküche

Shakshuka wurde gewünscht, und ich hab das noch nie vorher gemacht. Zu Omni-Zeiten kannte ich es nicht und später hatte ich Mühe mit veganem Ei. Aber weil ich die wünschende Person besonders gerne mag, hab ich es probiert.🔽
October 14, 2024 at 11:04 AM
Unter #seelenküchenwunschkonzert könnt ihr euch ansehen, was ich im Sommer/Herbst für Mutuals veganisiert habe.
Und bitte fleißig nachkochen und mich mit jeglichen Fragen ruhig löchern.
November 15, 2024 at 6:52 AM
Das schmeckt uns in der Tat auch!

Soll ich dich eigentlich ins Spiel aufnehmen beim #seelenküchenwunschkonzert
?
Für Bolognese ohne Ersatzprodukt?
September 22, 2024 at 8:55 AM
CN #essen

#seelenküchenwunschkonzert
#pannen

Ihr Lieben
auch mir passieren Pannen. Manchmal sogar 2x hintereinander.

Ich hatte die Aufgabe Frucht-Wähe mit Apfel zu backen. Das ist eine 🇨🇭 Spezialität und mit Tierleid kommt da in den Guss Sahne und Ei rein.
Ich ersetze das durch vegane Sahne ...🔽
September 28, 2024 at 3:59 PM
#seelenküchenwunschkonzert
#nobakeCheesecake
#veganrezept
#seelenküche

Viola ist kein Backfan, isst aber gerne Kuchen, darum hat sie sich von mir 1en No-bake-Cake, sowas wie Cheesecake mit Mandarinen gewünscht.
Voila! Zum Sonntagskaffee.
Ich hab es einfach gehalten, das kann echt jeder in 20min.
🔽
October 6, 2024 at 1:24 PM
#seelenküchenwunschkonzert
#ZwetschgenSahneTorte
#veganrezept
#seelenküche

Zum Sonntagskaffee heute vegane Zwetschen-Sahne-Torte mit Mandelbisquit und Blätterteig. Mit Pflaumenmus +frischen Zwetschgen?
Gewünscht v. Jacques. 🔽

Eigentl. war's nur 1 Test und wir haben gestern Abend angeschnitten
September 22, 2024 at 11:21 AM
CN #essen
#seelenküchenwunschkonzert
#struggel mit der Lende

@epifanny.vegantifa.de hatte sich Lende gewünscht
Und mein Ansinnen war, eine aus Seitan zu machen. Mein Problem: ich darf kein Weizengluten essen. Dinkelseitanpulver hab ich noch nie gesehen, also hab ich selber Mehl gewaschen. 🔽
December 1, 2024 at 6:56 PM
#seelenküchenwunschkonzert
#saltimbocca
#veganrezept
#seelenküche

Fetthennecarl wird heute von mir bekocht.
Sie hatte sich Saltimbocca gewünscht. Es gab was zu grübeln und zu experimentieren, und ich hab sogar seit gestern Abend nochmals meine Rezeptur geändert.
Jetzt aus Cashews und Tofu.
🔽
September 24, 2024 at 12:19 PM
November 15, 2024 at 1:37 PM
CN #essen
#seelenküchenwunschkonzert
#LauchKäseSuppe
#veganrezept
#seelenküche

Tanja hatte sich eine vegane Lauch-Käse-Suppe gewünscht. Die ist einfach und geht schnell, was mir heute gelegen kam.

Bitte probiert das aus, kein Mensch braucht Tierleid-Käse für diese leckere Herbst-Suppe.

🔽
September 23, 2024 at 12:03 PM
CN #essen
#seelenküchenwunschkonzert
#schmorzucchini
#veganrezept
#seelenküche

Die liebe Inklusionsliebe mag Schmorgurken sehr, ihre Familie und ich sind uns aber einig, dass warme Gurken eher so mittel sind. Der Kompromiss heißt Schmorzucchini.
Mit Senf-Dill-Sahnesauce und Tofubacon.

Rezept 🔽
October 1, 2024 at 10:59 AM
CN #essen

#seelenküchenwunschkonzert
#paprikahühnchen
#veganrezept
#seelenküche

Heute früh hab ich spontan eine 2. Runde Wunschkonzert angeboten und ein Wunsch lautete:
Paprikahähnchen
Das machte mir sogleich Lust und auch wenn nur 1 halbrote Paprika da war, ich hab's sofort gemacht. Rezept 🔽
November 15, 2024 at 12:53 PM
CN #essen
#seelenküchenwunschkonzert
#quarkauflauf
#veganrezept
#seelenküche

Die heutige Aufgabe hatte ich etwas vor mir hergeschoben. Ein veganer Quarkauflauf war gewünscht. Mein Problem: ich hab den noch nie gegessen. Ich hoffe ich kann das überhaupt gut beurteilen, aber wir fanden ihn lecker. 🔽
November 29, 2024 at 12:41 PM
#seelenküchenwunschkonzert
#lasagne
#seelenküche
#veganrezept

Lasagne hatte sich Blyde von mir gewünscht.
Lasagne kann ich, aber ich mach die ohne Käse, weil ich ja kein Fan bin. Und weil ich nicht viele Ersatzprodukte nehmen möchte, wurde es heute eine Linsen-Lasagne.
Fotos heute Panne. 🔽
October 9, 2024 at 12:18 PM
#seelenküchenwunschkonzert

Prototyp Experiment

@fetthennecarl.bsky.social 🤗

Lässt du das durchgehen als Grundlage?
September 23, 2024 at 6:48 PM
CN #essen

#seelenküchenwunschkonzert
#KönigsbergerKlopse
#veganrezept
#seelenküche

Tradition geht auch vegan. Sehr gut sogar und ganz ohne Ersatzprodukte.
Königsberger Klopse. Lecker!

Zum Rezept 🔽
(Bei mir gebraten anstatt gesotten)
🔽
November 26, 2024 at 12:47 PM
November 15, 2024 at 7:09 AM
CN #essen

#seelenküchenwunschkonzert
#apfelwähe
#veganrezept
#seelenküche

Damit ihr für den morgigen Feiertag kuchentechnisch vorbereitet seid, heute mein Rezept des Tages schon am Vormittag.
Gewünscht von Sachendenker.

Eine Apfel-Wähe.
Kuchen mit Mürbeteig und einem sahnigen Guss.

🔽 zum Rezept
October 2, 2024 at 7:14 AM
October 15, 2024 at 11:15 AM
#seelenküchenwunschkonzert
#sauerbraten
#veganrezept
#seelenküche

Zum Sonntag gibt's einen klassischen Sauerbraten mit Rotkohl, Spätzle und Preiselbeerbirne, gewünscht von Iris.

🔽
October 6, 2024 at 10:37 AM
CN #essen
#seelenküchenwunschkonzert
#bolognese
#tofunese
#veganrezept
#seelenküche

Bolognese ohne Ersatzprodukte, hatte sich Conny Tschiwa gewünscht.
Ich mache sie sonst entweder mit Linsen (gerade nicht möglich) oder dem trockenen Veggie Hack vom dm.
Heute ein Experiment mit frischem Tofu. 🔽
October 3, 2024 at 11:08 AM
#seelenküchenwunschkonzert

Falls ich Wünsche übersehen habe, bitte nochmal auf die Füße treten !
Einen Platz hätte ich auch noch frei bis die 25 voll sind.
September 23, 2024 at 12:41 PM
CN #essen
#seelenküchenwunschkonzert
#linsenfrikadellen
#rahmwirsing
#veganrezept
#seelenküche

Ein traditionelles herbstliches Gericht war gewünscht, Klopse mit Rahmwirsing, von Nachtcap.
Heute habe ich die Klopse/Frikadellen aus einer Kombination aus Linsen und dem Veggie Hack von dm gemacht. 🔽
September 30, 2024 at 11:13 AM