Pflanzenbasierte Küche
Praktischer, pflanzenbasierter Kochworkshop in der Stadtgärtnerei, der sich auf pflanzliche Proteine und nachhaltige Techniken konzentriert und vegane Rezepte sowie Kochfertigkeiten vermittelt.
Menopause Kitchen: Kochkurs
Die Menopause Kitchen Cooking Class in der Hiltl Academy in Zurich entführt Sie in eine herzliche, zum Mitmachen einladende Session, in der praxisnahe Rezepte auf Wissenschaft treffen. Fachkundige Kursleiter begleiten Sie bei der Zubereitung menopausenfreundlicher Gerichte zwischen zischenden Pfannen und freundlichem Plaudern.
Hiltl Academy: Longevity Kitchen
Hiltl Academy: Longevity Kitchen führt dich durch pflanzenbetonte Gerichte, achtsame Zubereitung und ernährungsbewusste Techniken in Zürich, wo zischende Pfannen auf Wissenschaft und eine herzliche Gemeinschaft von Feinschmeckern treffen.
Wilde Fermentation
Praktischer Workshop zur wilden Fermentation im Pflanzenbildungszentrum der Stadtgärtnerei — Techniken für Sauerteig, Einlegen und weitere nachhaltige Fermente.
Essiggemüse und Pickles
Besuche einen praxisorientierten Kochkurs in der Stadtgärtnerei in Zurich, um die Grundlagen des Einlegens, Essiggemüse und kreative Konservierungstechniken zu lernen. Der Abendworkshop behandelt Laken, Würzideen und sichere Lagerung und findet in einer gartenpädagogischen Einrichtung statt, die Natur mit praktischen Küchenfertigkeiten verbindet.