イカスミソーミンタシャー、くるま麩チャンプルー、ポチギソーセージ。沖縄行きたい…。
September 1, 2025 at 3:42 PM
イカスミソーミンタシャー、くるま麩チャンプルー、ポチギソーセージ。沖縄行きたい…。
帰りが遅くなったので居酒屋でごはんたべてたら、テレビで見てる芸人さんが来られ、解散するコンビを惜しんでた。「ホントに解散しちゃうんですかね…なんで…」と言ってたあなたは解散されても仕方ないアレがあったし、「ほんとにな…」と言ってたあなたは、相方がアレな間頑張られてましたもんね…。と、ごはんの味がわからなくなったので帰宅。その話するなら個室ある店行って〜！
September 1, 2025 at 3:34 PM
帰りが遅くなったので居酒屋でごはんたべてたら、テレビで見てる芸人さんが来られ、解散するコンビを惜しんでた。「ホントに解散しちゃうんですかね…なんで…」と言ってたあなたは解散されても仕方ないアレがあったし、「ほんとにな…」と言ってたあなたは、相方がアレな間頑張られてましたもんね…。と、ごはんの味がわからなくなったので帰宅。その話するなら個室ある店行って〜！
ホワイトシネクイントで「キムズビデオ」見た。前知識ほぼゼロ鑑賞成功。はいはいモキュメンタリー、俳優でしょ？と思ってたら実在政治家だし、どう問題解決したかもよく分からないまま終わる。いちばん謎なのはマフィア撲滅委員会会長の顛末。世界一ならビデオコレクションもシノギの材料になるのか。
September 1, 2025 at 3:28 PM
ホワイトシネクイントで「キムズビデオ」見た。前知識ほぼゼロ鑑賞成功。はいはいモキュメンタリー、俳優でしょ？と思ってたら実在政治家だし、どう問題解決したかもよく分からないまま終わる。いちばん謎なのはマフィア撲滅委員会会長の顛末。世界一ならビデオコレクションもシノギの材料になるのか。
今夜はジェノベーゼパスタ、なすと豚肉のトマト煮込を作った。水耕栽培してるバジルで作ったジェノベーゼソース、うまいけどもう一息。
August 18, 2025 at 1:35 PM
今夜はジェノベーゼパスタ、なすと豚肉のトマト煮込を作った。水耕栽培してるバジルで作ったジェノベーゼソース、うまいけどもう一息。
茄子とピーマンのエンチラーダ作った。レシピと勘でなんとかなった。
April 26, 2025 at 5:10 AM
茄子とピーマンのエンチラーダ作った。レシピと勘でなんとかなった。
今夜の晩御飯。豚リブロースステーキ、ミニマルポテサラ、プチトマト。鉄フライパンで焼いた肉は表面パリッと噛み応えサクッとしてうまいなあ。
April 22, 2025 at 1:24 PM
今夜の晩御飯。豚リブロースステーキ、ミニマルポテサラ、プチトマト。鉄フライパンで焼いた肉は表面パリッと噛み応えサクッとしてうまいなあ。
昨夜の晩御飯。豚茄子味噌炒め、アボカドと鰤のわさび醤油和え、プチトマト。茄子と油、味噌の相性のよさ！天才。
April 22, 2025 at 1:17 PM
昨夜の晩御飯。豚茄子味噌炒め、アボカドと鰤のわさび醤油和え、プチトマト。茄子と油、味噌の相性のよさ！天才。
ラム肉とバジルの焼きそば。バジル育ててると好きなだけ使えてうれしい。
April 20, 2025 at 6:42 AM
ラム肉とバジルの焼きそば。バジル育ててると好きなだけ使えてうれしい。
今夜は二人とも遅くなったので、好きなお店にお世話になった。全部うまいけどらキムチ肉巻焼と椎茸軸巻焼が衝撃のおいしさ。最高だ
April 17, 2025 at 3:11 PM
今夜は二人とも遅くなったので、好きなお店にお世話になった。全部うまいけどらキムチ肉巻焼と椎茸軸巻焼が衝撃のおいしさ。最高だ
今夜は弘前で買ってきたラーメン「中みそ」、カネタ玉田酒造店の純米酒「蔵衆」。ホワイトアスパラガスとそら豆。中みそは作り方動画の通り、肉と野菜をしっかり煮込んだらスープに甘みが出てどんどん飲めるうまさ！蔵衆はすっきり辛め。いい夜になった。
April 16, 2025 at 1:11 PM
今夜は弘前で買ってきたラーメン「中みそ」、カネタ玉田酒造店の純米酒「蔵衆」。ホワイトアスパラガスとそら豆。中みそは作り方動画の通り、肉と野菜をしっかり煮込んだらスープに甘みが出てどんどん飲めるうまさ！蔵衆はすっきり辛め。いい夜になった。
巨大ぶりサクが半額になったのですかさず購入。塩〆して分厚い刺身と炙りで食べた。炙りが香ばしくてとにかくうまい。他にはヨーグルトバジルソースのラム餃子、ズッキーニと舞茸のグリル、にんじんのグラッセ。いい晩飯だった。
April 15, 2025 at 1:30 PM
巨大ぶりサクが半額になったのですかさず購入。塩〆して分厚い刺身と炙りで食べた。炙りが香ばしくてとにかくうまい。他にはヨーグルトバジルソースのラム餃子、ズッキーニと舞茸のグリル、にんじんのグラッセ。いい晩飯だった。
今日はなんとなく肌寒かったので、煮干ラーメンを食べに行ったけど、ついついハーフのカレーも。煮干感薄いな…と思ったけど、掻き回したら強烈なパンチ。煮干は沈澱する、という教訓。カレーもナッツやゴボウが入ってて歯応え楽しいし長粒米の本格派。入ってるビルもカッコよくていい店。
April 13, 2025 at 2:53 PM
今日はなんとなく肌寒かったので、煮干ラーメンを食べに行ったけど、ついついハーフのカレーも。煮干感薄いな…と思ったけど、掻き回したら強烈なパンチ。煮干は沈澱する、という教訓。カレーもナッツやゴボウが入ってて歯応え楽しいし長粒米の本格派。入ってるビルもカッコよくていい店。
戸田うちわ餅店。平たい長方形で甘い黒胡麻だれをべったり絡めてるのがうちわ餅。甘いもの得意じゃないけど、これはうまい。ふわふわのくし餅は大量の黒蜜だれ。おいしいものってたくさんある…胃袋足りない。
April 13, 2025 at 2:52 PM
戸田うちわ餅店。平たい長方形で甘い黒胡麻だれをべったり絡めてるのがうちわ餅。甘いもの得意じゃないけど、これはうまい。ふわふわのくし餅は大量の黒蜜だれ。おいしいものってたくさんある…胃袋足りない。
しっかり心配られた晩ごはんから一転、今朝のご飯はスペシャルイギリストースト ジャリジャリMAX。史上最高のジャリジャリ食感で小3心が復活しました。
April 13, 2025 at 2:51 PM
しっかり心配られた晩ごはんから一転、今朝のご飯はスペシャルイギリストースト ジャリジャリMAX。史上最高のジャリジャリ食感で小3心が復活しました。
昨夜、二軒目で近くのバーへ。ロンドン修行帰りのバーテンダーさんが薦めてくれたジントニックは松葉で香り付け。締めは梅、紫蘇、麹で風味付されてるカクテル。大満足。この店では間借り的にカウンターに立ち、もうすぐ自分のお店を開店されるそうなので、弘前にまた来なきゃな…となった。
April 13, 2025 at 2:50 PM
昨夜、二軒目で近くのバーへ。ロンドン修行帰りのバーテンダーさんが薦めてくれたジントニックは松葉で香り付け。締めは梅、紫蘇、麹で風味付されてるカクテル。大満足。この店では間借り的にカウンターに立ち、もうすぐ自分のお店を開店されるそうなので、弘前にまた来なきゃな…となった。
昨夜のつまみで楽しかったのは、たらたま。むしり鱈を卵に浸す。生卵の場合が多いようだけど、この店は少し火を入れて白身がゆるく固まっていた。鱈に水分が戻った食感がいい。卵にも鱈の味が移る。一味のかかった部分とそれ以外の濃淡もいい。玉垂、豊盃、田酒、津軽路弥三郎と2人で6合弱飲んだ。
April 13, 2025 at 2:40 PM
昨夜のつまみで楽しかったのは、たらたま。むしり鱈を卵に浸す。生卵の場合が多いようだけど、この店は少し火を入れて白身がゆるく固まっていた。鱈に水分が戻った食感がいい。卵にも鱈の味が移る。一味のかかった部分とそれ以外の濃淡もいい。玉垂、豊盃、田酒、津軽路弥三郎と2人で6合弱飲んだ。
昨夜のお店、突き出しはあさりの時雨煮。佃煮みたいな時雨煮ではなく、甘めの味噌で煮られて温かい。振られた青海苔がいい香りで日本酒が進む。シャモロックの焼き鳥は強い弾力と旨みが濃い。椎茸みたいな味もする…と思ったらイノシン酸も多く含まれてるそうで納得。
April 13, 2025 at 2:38 PM
昨夜のお店、突き出しはあさりの時雨煮。佃煮みたいな時雨煮ではなく、甘めの味噌で煮られて温かい。振られた青海苔がいい香りで日本酒が進む。シャモロックの焼き鳥は強い弾力と旨みが濃い。椎茸みたいな味もする…と思ったらイノシン酸も多く含まれてるそうで納得。
昨夜のおいしいご飯。ホタルイカ、きのこの塩辛、イカの生姜味噌和え、刺身盛り合わせ。きのこの塩辛はきのこと菊、塩辛昆布（あらめ昆布の細切り）を和えたもの。つるつるしてうまみが濃い。刺身はガヤ（エゾメバル）を初めて食べた。厚めに切られ軽く塩で〆てある。しっかりした食感でうまい。
April 13, 2025 at 2:37 PM
昨夜のおいしいご飯。ホタルイカ、きのこの塩辛、イカの生姜味噌和え、刺身盛り合わせ。きのこの塩辛はきのこと菊、塩辛昆布（あらめ昆布の細切り）を和えたもの。つるつるしてうまみが濃い。刺身はガヤ（エゾメバル）を初めて食べた。厚めに切られ軽く塩で〆てある。しっかりした食感でうまい。
今日のお昼。「サッポロ一番 プレミアリッチ 塩らーめん 福岡県産はかた地どりだし仕上げ」、焦がしネギ、炙り胸肉、小松菜、ゆで卵をトッピング。水炊きみたいにとろっとした濃いスープでうまい。
April 11, 2025 at 4:51 AM
今日のお昼。「サッポロ一番 プレミアリッチ 塩らーめん 福岡県産はかた地どりだし仕上げ」、焦がしネギ、炙り胸肉、小松菜、ゆで卵をトッピング。水炊きみたいにとろっとした濃いスープでうまい。
今夜も艶三郎やみむろ杉 華きゅんなどなど飲んだことない日本酒をいっぱい飲んだ。 #国立表面張力研究所 #魚ケン
April 6, 2025 at 1:43 PM
今夜も艶三郎やみむろ杉 華きゅんなどなど飲んだことない日本酒をいっぱい飲んだ。 #国立表面張力研究所 #魚ケン
今夜は残業。妻が豪華食事を作ってくれた。鉄フライパンで30分チキン、干貝蒸蛋（干し貝柱の中華茶碗蒸し）、たことトマトのバジルサラダ、ラム肉餃子。うますぎる。
March 25, 2025 at 1:15 PM
今夜は残業。妻が豪華食事を作ってくれた。鉄フライパンで30分チキン、干貝蒸蛋（干し貝柱の中華茶碗蒸し）、たことトマトのバジルサラダ、ラム肉餃子。うますぎる。
昨夜の酒飲みご飯。手巻き寿司セット、生ピーマン、豚バラえのきの梅味噌炒め。
March 23, 2025 at 5:17 AM
昨夜の酒飲みご飯。手巻き寿司セット、生ピーマン、豚バラえのきの梅味噌炒め。
牛肉玉ねぎの柱侯醬炒め丼、しめじと玉子の黒酢スープ。
March 23, 2025 at 5:08 AM
牛肉玉ねぎの柱侯醬炒め丼、しめじと玉子の黒酢スープ。
Reposted by アーおじ
少し前に、路上で乾燥海産物（海藻とか）を行商を装って見せてきてそれに吸入麻酔が含まされていて誘拐に遭い臓器を抜かれるので気をつけて 中国から来た新しい犯罪で知らない人も多いので広めてほしい という話題がTwitterであって、これ何も新しい話でなくて10年前くらいからあるデマのチェーンメールの定型なんだけど（主に流行ってたのは韓国）それが2025年に改めてTwitterで出まわっていて「デマでも気をつけるに越した事はない」みたいなことを言っている人も多くてかなり厳しかった
March 22, 2025 at 2:16 PM
少し前に、路上で乾燥海産物（海藻とか）を行商を装って見せてきてそれに吸入麻酔が含まされていて誘拐に遭い臓器を抜かれるので気をつけて 中国から来た新しい犯罪で知らない人も多いので広めてほしい という話題がTwitterであって、これ何も新しい話でなくて10年前くらいからあるデマのチェーンメールの定型なんだけど（主に流行ってたのは韓国）それが2025年に改めてTwitterで出まわっていて「デマでも気をつけるに越した事はない」みたいなことを言っている人も多くてかなり厳しかった