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📣 New Podcast! "Fibre alimentari: quante ne servono davvero e come adattarle alle proprie esigenze" on @Spreaker #alimentazionenaturale #benesserequotidiano #fibre #saluteintestinale
Fibre alimentari: quante ne servono davvero e come adattarle alle proprie esigenze
Sulle fibre si fa sempre un po’ di confusione. C’è chi pensa che servano solo “quando l’intestino non funziona”, chi invece le aggiunge ovunque come fossero una medicina universale.La verità sta nel mezzo: le fibre sono preziose, ma non esiste una quantità identica per tutti. Dipende da età, intestino, stile di vita, movimento… persino da come stiamo in quel periodo.In media un adulto dovrebbe assumerne circa 25–30 grammi al giorno, sì. Ma è un riferimento, non una regola rigida.E poi c’è un aspetto che spesso dimentichiamo: non conta solo quante fibre mangiamo, ma quando e come le distribuiamo durante la giornata.Un po’ a colazione aiuta a non avere fame dopo due ore. A pranzo rallenta l’assorbimento di zuccheri e grassi. La sera meglio sceglierle più leggere, per aiutare l’intestino senza appesantire.E sempre con l’acqua: senza idratazione, anche le fibre migliori lavorano male.Più che aggiungere “qualcosa”, il punto è tornare a mangiare ciò che le contiene naturalmente: cereali integrali, legumi, verdure, frutta, semi. Lì le fibre funzionano davvero, e in modo equilibrato.#alimentazionenaturale #fibre #saluteintestinale #benesserequotidiano https://palcoscenicomondo.wordpress.com/2026/02/13/fibre-alimentari-quante-ne-servono-davvero-e-come-adattarle-alle-proprie-esigenze/
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February 13, 2026 at 9:20 AM
Fibre alimentari: molto più di un aiuto per l’intestino
Le fibre non servono solo per “andare in bagno”. Oggi la scienza le considera uno dei pilastri della salute metabolica, ormonale e immunitaria.Regolano la glicemia, aiutano il metabolismo dei grassi e contribuiscono a tenere sotto controllo l’infiammazione. In altre parole: lavorano in silenzio, ma fanno tantissimo per noi ogni giorno.#alimentazionenaturale #fibre #benessere #salute #nutrizione Parliamo di fibre con occhi nuovi.Non sono tutte uguali: solubili, insolubili, fermentabili… ognuna ha una funzione diversa. Alcune stabilizzano la glicemia, altre aumentano la sazietà, altre ancora nutrono il microbiota intestinale.La vera chiave? Non solo quante fibre mangiamo, ma quali scegliamo.#microbiota #nutrizionesana #fibre #salutemetabolica https://palcoscenicomondo.wordpress.com/2026/02/12/fibre-alimentari-molto-piu-di-un-aiuto-per-lintestino/
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February 12, 2026 at 9:20 AM
📣 New Podcast! "Le verdure nella vita quotidiana: storie vere di salute, famiglia e consapevolezza" on @Spreaker #alimentazionenaturale #cucinacasalinga #educazioneculinaria #famiglia #fibre #mangiaresano #saluteintestinale #verdure #verduredistagione
Le verdure nella vita quotidiana: storie vere di salute, famiglia e consapevolezza
C’è chi impara ad amare le verdure da bambino e chi ci arriva a trent’anni, dopo qualche segnale poco simpatico del corpo. Mary racconta proprio questo: per anni niente insalata, poi la salute che chiede fibre, equilibrio, attenzione. Da lì in poi le verdure diventano una presenza fissa a tavola, anche quando marito e figli storcono il naso davanti a cavolfiori, broccoli o finocchi. Morale? Non è mai troppo tardi per cambiare abitudini. E spesso basta una ricetta fatta bene per trasformare un “non mi piace” in un “ne voglio ancora”. #alimentazionenaturale #verdure #fibre #saluteintestinale #educazioneculinaria https://palcoscenicomondo.wordpress.com/2026/02/06/le-verdure-nella-vita-quotidiana-storie-vere-di-salute-famiglia-e-consapevolezza/
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February 6, 2026 at 9:20 AM
📣 New Post! "Cibo ed emozioni: quando mangiare diventa memoria, relazione e identità Il cibo non è mai solo nutrimento" on @Spreaker
Cibo ed emozioni: quando mangiare diventa memoria, relazione e identità Il cibo non è mai solo nutrimento
Buongiorno e ben ritrovati all’appuntamento con l’alimentazione naturale. Oggi non sono sola: ho fatto una seconda domanda ai miei amici, una di quelle che sembrano semplici ma non lo sono affatto. Il cibo per te significa qualcosa di importante? È legato alla tua infanzia, all’adolescenza, a ricordi felici o spiacevoli? C’è una componente emotiva nel tuo rapporto con il cibo? Le risposte che ne sono nate raccontano una verità evidente: mangiare non è mai un gesto neutro. Dentro ogni piatto ci sono persone, momenti, abitudini, affetti. Il cibo come condivisione e appartenenza Per Franco il legame con il cibo è profondissimo e coincide con le relazioni. Finché ha vissuto con i genitori, il cibo era il pranzo e la cena in famiglia. Poi, con il matrimonio e i figli, quel legame si è semplicemente spostato, senza mai spezzarsi. Mangiare insieme ai propri cari, o con gli amici, è rimasto il cuore del gesto. Il cibo diventa così stare bene insieme, un momento che crea connessione e rafforza i legami. I flashback del gusto: quando un alimento accende un ricordo Per me il cibo è fatto di immagini improvvise, quasi cinematografiche. Basta vedere qualcuno tagliare un filoncino di pane fresco perché scatti il ricordo di zio Giustino e zia Nerina. A casa loro il pane doveva essere sempre fresco, ogni giorno. Zia Nerina ne comprava mezzo al giorno, perché così lo voleva il marito. Un’abitudine semplice, ma incancellabile. Lo stesso succede con le scampagnate all’aria aperta, con mio padre, la famiglia, gli amici. E poi il cocomero, che mi riporta immediatamente a mio padre che lo metteva nei ruscelli, negli anfratti, per tenerlo fresco. Insieme ai ricordi tornano anche le marachelle, le sgridate, le risate. È qui che nasce la vera domanda: cibo uguale ricordo? cibo uguale sensazione? cibo uguale gioia o tristezza? Mangiare è anche un atto sociale (anche quando non si ha fame) Max sottolinea un aspetto fondamentale: mangiare non è solo nutrirsi, è un atto sociale. Capita di sedersi a tavola senza particolare fame, ma di lasciarsi coinvolgere dalla famiglia, dalla moglie, dal desiderio di stare insieme. Magari avresti mangiato qualcosa in piedi, invece ti ritrovi a preparare “qualcosa di più particolare”. Anche questo è cibo. Anche questo è nutrimento. I ricordi difficili che diventano risorse Da ragazzino Max odiava verdure, ortaggi, carciofi. In vacanza dalla nonna, ad Avezzano, era circondato da orti e da piatti pieni di melanzane, carciofi, verdure a ogni pasto. Se non finiva, non si alzava da tavola. Un’imposizione dura, tipica di altri tempi. Oggi, col senno di poi, riconosce che quella “violenza” è diventata una risorsa: ora mangia qualsiasi ortaggio. E immagina la nonna e gli zii sorridere da lassù, soddisfatti. Il cibo, a volte, è anche educazione forzata, che col tempo può trasformarsi in consapevolezza. Cucina come rifugio emotivo Max racconta anche un altro aspetto prezioso: la cucina come spazio di regolazione emotiva. Quando è nervoso o ansioso, si chiude in cucina. Nelle giornate libere cucina per giorni interi, prepara, sperimenta, ribalta tutto. Cucinare diventa un modo per scaricare tensioni, prendersi tempo, ritrovare equilibrio. Il cibo che profuma di mamma Per Lucy il legame è immediato: pollo, sugo, patate. Ogni cosa rimanda alla mamma, che le ha insegnato tutto. Ancora oggi, cucinare significa evocare quella presenza. Il cibo come trasmissione, come gesto d’amore che continua nel tempo. Tavolate, latte caldo e memorie che scaldano il cuore Mary porta il racconto ancora più indietro, all’infanzia. Il ricordo della colazione, del latte preso dal vicino che mungeva le mucche, ancora caldo. Anche se il latte non le è mai piaciuto, quel gesto le scaldava il cuore. Andare a prenderlo insieme alle sorelle era un rituale. Poi le grandi tavolate, i giorni in cui si ammazzava il maiale, le famiglie riunite. Ognuno aveva un ruolo: chi apparecchiava, chi cucinava, chi aiutava in cantina. Il padre che andava ad aiutare amici e parenti, e che poi riceveva lo stesso aiuto. Oggi tutto questo è cambiato. Si mangia spesso mordi e fuggi, soprattutto con figli adolescenti. Prepari per ore, mangiano in cinque minuti e spariscono. E allora il valore non è solo nel piatto, ma in ciò che lo circonda: stare seduti, chiacchierare, ascoltare musica, cantare. Il cibo come pretesto per stare insieme. Cibo, emozioni e persone: il filo invisibile Tutte le emozioni legate al cibo hanno un filo comune: le persone. Chi era con noi mentre mangiavamo. Chi cucinava. Chi sedeva a tavola. Chi oggi non c’è più, ma torna attraverso un sapore. Ed è proprio questo il punto: il cibo non nutre solo il corpo. Nutre la memoria, le relazioni, l’identità. Una puntata lunga, intensa, che vi accompagnerà per tutto il fine settimana. Ci sentiamo lunedì. Alla prossima.
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January 30, 2026 at 9:20 AM
📣 New Podcast! "Cibo ed emozioni: quando mangiare diventa memoria, relazione e identità" on @Spreaker #alimentazionenaturale #ciboedemozioni #ciboemotivo #consapevolezza #educazionealimentare #ricordidinfanzia #veritaatavola
Cibo ed emozioni: quando mangiare diventa memoria, relazione e identità
Il cibo è uno straordinario archivio emotivo. Un profumo, un sapore, una consistenza possono riportarci indietro di decenni in un secondo. Pane che sa di casa. Verdure che da bambini odiavamo e che oggi mangiamo con gratitudine. Tavolate rumorose che oggi ci mancano, in un tempo in cui si mangia spesso di corsa. Quando parliamo di alimentazione non possiamo ignorare tutto questo. Perché il nostro modo di mangiare racconta la nostra storia, le nostre relazioni, le nostre ferite e anche le nostre risorse. Mangiare bene non è solo una questione di nutrienti. È anche una questione di memoria, di ascolto, di presenza. #alimentazionenaturale #ciboedemozioni #educazionealimentare #consapevolezza https://palcoscenicomondo.wordpress.com/2026/01/30/cibo-ed-emozioni-quando-mangiare-diventa-memoria-relazione-e-identita/
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January 30, 2026 at 9:20 AM
📣 New Podcast! "Voci a tavola: storie vere di cibo e di vita. Una chiacchierata con Franco." on @Spreaker #alimentazionenaturale #cibosano #cibovero #consapevolezza #intervista #interviste #mangiaresano #movimento #ospiti #salute
Voci a tavola: storie vere di cibo e di vita. Una chiacchierata con Franco.
Inizia con oggi una serie di podcast particolari che si chiama "Voci a tavola: storie vere di cibo e di vita". In questi podcast avremo degli ospiti, ai quali, di volta in volta, porremmo delle domande specifiche che riguardano l'alimentazione. La prima domanda che ho fatto ai miei ospiti è stata: qual è il tuo rapporto con il cibo? Il rapporto con il cibo non è mai solo nutrizione. È fisiologico, certo, ma anche emotivo, culturale, sociale, psicologico. E oggi più che mai è una scelta etica e ambientale. Nella chiacchierata con Franco è emerso un punto chiaro: eliminare i cibi ultraprocessati non è una privazione, è una liberazione. Due anni senza cibo industriale, senza alcol, con attenzione a sale e zuccheri. Risultato? Più energia, più lucidità, meno peso. Il cibo vero esiste ancora. Basta tornare a sceglierlo. #alimentazionenaturale #cibovero #consapevolezza #salute https://palcoscenicomondo.blog/2026/01/22/voci-a-tavola-storie-vere-di-cibo-e-di-vita-una-chiacchierata-con-franco/
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January 22, 2026 at 9:20 AM
La Cena Perfetta nella Terza Età: Salute, Ormoni e Benessere Naturale
C’è una fase della vita in cui la cena non è più solo una buona abitudine. Diventa una necessità biologica. Dopo la maturità il corpo cambia, gli ormoni cambiano, il metabolismo non perdona. Ed è proprio la sera che si gioca una partita decisiva per il peso, il sonno e la salute metabolica. #alimentazionenaturale #cenaperfetta #menopausa #climaterio #salutemetabolica Dopo le 17 il corpo gestisce peggio zuccheri e carboidrati raffinati. Forzarlo significa stimolare inutilmente l’insulina e facilitare l’accumulo di grasso addominale. La cena giusta alleggerisce il lavoro metabolico invece di complicarlo. #metabolismo #insulina #cenaleggera #alimentazionenaturale https://palcoscenicomondo.blog/2026/01/21/la-cena-perfetta-nella-terza-eta-salute-ormoni-e-benessere-naturale/
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January 21, 2026 at 9:20 AM
Curcuma: La Spezia d’Oro tra Storia, Scienza e Benessere
La curcuma non è una moda da influencer col frullatore, è una spezia antica con una storia lunghissima. Marco Polo la chiamava Zafferano d’Oriente, in India era “quella che scaccia le malattie”, in Bengala è ancora oggi sacra. Oggi sappiamo che il suo valore sta nella curcumina, un potente antiossidante e antinfiammatorio naturale. Aiuta fegato, digestione, articolazioni e contrasta i processi infiammatori senza gli effetti collaterali dei FANS. Ma attenzione: non fa dimagrire per magia e non va usata a cucchiaiate. Un pizzico al giorno, con buon senso, è più che sufficiente. La salute non ama gli eccessi, ama la costanza. #curcuma #alimentazionenaturale #foodpharmacy #saluteconsapevole #spezie https://palcoscenicomondo.blog/2026/01/16/curcuma-la-spezia-doro-tra-storia-scienza-e-benessere/
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January 16, 2026 at 9:20 AM
📣 New Podcast! "Noci: Una Corazza per il Cuore e un Superfood per la Mente" on @Spreaker #benessere #biohacking #cuoresano #elisabettapodcast #healthylifestyle #healthytips #noci #nutrition #salute #salutenaturale
Noci: Una Corazza per il Cuore e un Superfood per la Mente
Sapevate che la forma della noce non è solo un caso della natura? 🧠 Già gli antichi la consigliavano per il cervello, e oggi la scienza ci dà ragione!In questo periodo di stress, io ne porto sempre 4 o 5 in borsa. Ecco perché dovresti farlo anche tu: ✅ Cuore protetto: 20g al giorno riducono il rischio cardiovascolare del 30%. ✅ Cervello vigile: Gli Omega-3 sostengono l'attività intellettuale e combattono la stanchezza mentale. ✅ Addio fame nervosa: Grazie a fibre e proteine, sono lo snack perfetto che sazia fino a cena. ⚠️ Il trucco di Elisabetta: Per assorbire tutti i minerali, attivatele mettendole in ammollo 12 ore con un pizzico di sale prima di mangiarle! E voi? Le preferite a colazione o come spuntino? Fatemelo sapere nei commenti! 👇 #Noci #SaluteNaturale #Benessere #ElisabettaPodcast #CuoreSano https://palcoscenicomondo.blog/2026/01/14/noci-una-corazza-per-il-cuore-e-un-superfood-per-la-mente/
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January 14, 2026 at 9:20 AM