大熊猫旅行公司料理部
@inui-kitchen.bsky.social
『大熊猫旅行公司料理部』と書いて「パンダトラベラーズキッチン」と申します。
美味しいものを作るのも食べに行くのも、旅も、パンダも好き。飲食関係のことを中心に雑多に呟きます。誤字脱字多めご容赦(汗)
美味しいものを作るのも食べに行くのも、旅も、パンダも好き。飲食関係のことを中心に雑多に呟きます。誤字脱字多めご容赦(汗)
February 10, 2026 at 12:27 PM
February 10, 2026 at 11:53 AM
朝５時前に緊急の呼び出しで出勤、通常の勤務との隙間時間でカフェで甘いカフェラテとシナモンロール１ケ＋業務前におにぎり１ケ、その後忙しくて昼休憩が取れず、16時近くなって空腹が限界突破したので事務仕事をしながらおにぎり１ケ、そのまま定時で上がって帰宅後に食べたからほぼ夕ごはんの、昼食の予定だったローソンの盛りすぎチャレンジ照焼チキンたまごサンドとおにぎりポーク玉子(シーチキンマヨネーズ)。ポーク玉子はポークと玉子焼きが倍になったのに海苔の大きさやご飯の量が同じせいではじめから盛大にはみ出していて、溢さないように食べるのが大変だった(笑)
#お弁当記録
#青空ごはん部
#お弁当記録
#青空ごはん部
February 9, 2026 at 12:28 PM
February 8, 2026 at 12:18 PM
六本木一丁目のアークヒルズで開催されていたマルシェのキッチンカー『Cafe SUNAO COFFEE』で、シュガーバタークレープシナモンとジンジャーソイミルク。
クレープは端っこパリパリで生地もっちり食感と、生地の味とシュガー＆バター&たっぷりシナモンの組み合わせがめちゃ美味しかった！シナモンを散らしてしまってあわや大惨事になりかけたけど誤魔化せたし(笑)自家製ジンジャーシロップのソイミルクもほっとする味。自家製のレモネードも気になって追加で炭酸割りを注文。グリーンカルダモンがきいていてスパイシーで甘さが丁度良かった。今度店舗のほうへ行ってみたい。
#青空外食部
#青空カフェ部
クレープは端っこパリパリで生地もっちり食感と、生地の味とシュガー＆バター&たっぷりシナモンの組み合わせがめちゃ美味しかった！シナモンを散らしてしまってあわや大惨事になりかけたけど誤魔化せたし(笑)自家製ジンジャーシロップのソイミルクもほっとする味。自家製のレモネードも気になって追加で炭酸割りを注文。グリーンカルダモンがきいていてスパイシーで甘さが丁度良かった。今度店舗のほうへ行ってみたい。
#青空外食部
#青空カフェ部
February 7, 2026 at 1:02 PM
銀座インズ２の２階の南インド・マンガロール料理専門店『バンゲラス キッチン』でランチのマサラドーサターリー。マサラドーサが大好物で南インド料理屋があると聞くと食べに行くようにしていたが、他の料理含め選択肢の多いエリアにあるからこの店は盲点だった。選べるカレーはサール(本日のカレー)でトマトと豆のさんみのあるサラサラしたカレー。セットのカレーはベジタブル。ジャガイモのマサラは少なめだったけど、全部南インドらしい味付けで美味しかった。追加注文した本日のデザートはマンゴー味のハルワ。甘過ぎず、滋味。ご馳走さまでした。また来よう。
#青空外食部
#銀座
#南インド料理
#青空外食部
#銀座
#南インド料理
February 6, 2026 at 5:03 AM
里芋と茹で玉子のチーズ焼き、わさびイタリアーノのチーズトースト、ミントコーヒー、ルピシアのハーブティー『キケリキー！』。
チーズ焼きはジャガイモが定番だけど里芋で作るとホクッ＆ねっとり食感で良いし、ジャガイモやサツマイモよりカロリー低めで水溶性食物繊維やカリウムが多いのが良い。わさびイタリアーノトーストの彩りは辛くないパプリカ。赤いパプリカを細かい角切りにして乗せて焼いても合いそう。キケリキー！はドイツ語のニワトリの鳴き声で、朝の目覚めにおすすめというレモングラスとミントのハーブティー。レモングラスの草っぽい味とミントの香り、甘くなくて結構人を選ぶ味。でも好き。
#青空ごはん部
#おうちごはん
チーズ焼きはジャガイモが定番だけど里芋で作るとホクッ＆ねっとり食感で良いし、ジャガイモやサツマイモよりカロリー低めで水溶性食物繊維やカリウムが多いのが良い。わさびイタリアーノトーストの彩りは辛くないパプリカ。赤いパプリカを細かい角切りにして乗せて焼いても合いそう。キケリキー！はドイツ語のニワトリの鳴き声で、朝の目覚めにおすすめというレモングラスとミントのハーブティー。レモングラスの草っぽい味とミントの香り、甘くなくて結構人を選ぶ味。でも好き。
#青空ごはん部
#おうちごはん
February 6, 2026 at 1:53 AM
わさびイタリアーノのチーズトースト。
静岡のわさび製品専門店の田丸屋の販売している洋風わさび『わさびイタリアーノ』。黒胡椒や青唐辛子もブレンドしてあって、それだけを舐めても美味しいしチーズやトマトにも合うのでお気に入り。
パンにEVオリーブオイルを薄く塗ってわさびイタリアーノを塗り、スライスチーズを千切って乗せてトースト。仕上げには焼く＆チーズでマイルドになっているため追いわさびイタリアーノする。
昨日の仕事帰りにパン屋に寄ったらバゲットはスライスしたものしか売ってなくて、でも40％オフだったので購入。ほぼ横方向に切られていたため小さくなっていた端の方を活用。
#青空ごはん部
#おうちごはん
静岡のわさび製品専門店の田丸屋の販売している洋風わさび『わさびイタリアーノ』。黒胡椒や青唐辛子もブレンドしてあって、それだけを舐めても美味しいしチーズやトマトにも合うのでお気に入り。
パンにEVオリーブオイルを薄く塗ってわさびイタリアーノを塗り、スライスチーズを千切って乗せてトースト。仕上げには焼く＆チーズでマイルドになっているため追いわさびイタリアーノする。
昨日の仕事帰りにパン屋に寄ったらバゲットはスライスしたものしか売ってなくて、でも40％オフだったので購入。ほぼ横方向に切られていたため小さくなっていた端の方を活用。
#青空ごはん部
#おうちごはん
February 6, 2026 at 1:36 AM
里芋と茹で玉子のチーズ焼き。
休みなのに職場からの電話で起こされたから、気分転換も兼ねてしっかりごはんを食べようと。里芋を洗って水気＋皮付きのままぴっちりラップに包んで柔らかくなるまでレンジ加熱(大きめだったので500W8分)、里芋と一緒に皮を剥いてくし切りにした玉ネギSサイズをラップに包んで加熱、里芋の皮を剥いてざっくり潰して玉ネギと合わせ、塩や胡椒やカルダモンで軽く味付け(この時点では薄味推奨)、耐熱皿に平らに盛ってシュレッドチーズと茹で玉子を切って乗せマヨネーズをトッピングしてトースターで約10分。焼き色が付いたら乾燥パセリ、味が薄かったら塩等で調整。
#青空ごはん部
#おうちごはん
休みなのに職場からの電話で起こされたから、気分転換も兼ねてしっかりごはんを食べようと。里芋を洗って水気＋皮付きのままぴっちりラップに包んで柔らかくなるまでレンジ加熱(大きめだったので500W8分)、里芋と一緒に皮を剥いてくし切りにした玉ネギSサイズをラップに包んで加熱、里芋の皮を剥いてざっくり潰して玉ネギと合わせ、塩や胡椒やカルダモンで軽く味付け(この時点では薄味推奨)、耐熱皿に平らに盛ってシュレッドチーズと茹で玉子を切って乗せマヨネーズをトッピングしてトースターで約10分。焼き色が付いたら乾燥パセリ、味が薄かったら塩等で調整。
#青空ごはん部
#おうちごはん
February 6, 2026 at 1:21 AM
February 5, 2026 at 2:05 PM
