Author | Lightnews

Nobuo Kasai @senzafine.bsky.social · 20h

新潟にて。
「風味爽快ニシテ」を呑まさせていたゞいてをります。

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Nobuo Kasai @senzafine.bsky.social · 4d

気になっていた、キリングッドエールを呑んでみた。
思いっきりエール系のビールで、美味いです。 #酒 #ビール

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Reposted by Nobuo Kasai

安田菜津紀 Natsuki Yasuda @natsukiyasuda.bsky.social · 14d

大切な声を頂いて、書きました。長い記事ですが、ぜひ読んで頂けたら。

水俣病事件を引き起こしたチッソは、植民地で危険なダム建設など「日本ではとてもできないこと」を続け、公害も引き起こしていたことも指摘されています。その犠牲は今も顧みられていません。

日本の敗戦後、「朝鮮人はぼろくそ使え」という差別のまなざしは、水俣へと向けられました。

一方、水俣で生きる朝鮮の人々は、防空壕に暮らしたり、闇酒を作りながら生活をつないでいたと、当時を記憶する人々は語ります。

チッソの加害は植民地から引き継がれた―水俣と朝鮮、暮らしから見えるその歴史
d4p.world/33600/

チッソの加害は植民地から引き継がれた――水俣と朝鮮、暮らしから見えるその歴史　|　Dialogue for People（ダイアローグフォーピープル／D4P）

※本記事では差別文言を記載している箇所がありますのでご注意ください。 ※戦前の日本窒素財閥を含め、チッソという呼称で統一しています。子どもたちのにぎやかな声が、教室や校庭から風にのってかすかに届く。...

d4p.world

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Nobuo Kasai @senzafine.bsky.social · 13d

スパゲッティ・味ート噌ー酢・ナポリタン

【パスタ200ｇ分】
味噌：40ｇ
みりん：15cc
山西老陳醋：20cc
鶏ミンチ：適量
きざみ玉ねぎ：半個
だし（調味料）：適量
きざみ生姜：適量

#青空ごはん部

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Nobuo Kasai @senzafine.bsky.social · 16d

ショパンコンクール、入賞者でヤマハを使った人がいない。どうしたんだ？

ファツィオリは今回も絶好調。

Nobuo Kasai @senzafine.bsky.social · 20d

今日はパンがとてもよく膨らんだ。
実はドライイーストをいつもの１／３しか使ってない。
それでも十分膨らんだ。
ドライイーストは風味が良くなく、できるだけ使わない方が、小麦の味わいがよく出る。
次回はもっと減らしてみようと思う。

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Nobuo Kasai @senzafine.bsky.social · 22d

今回のショパンコンクールでも、カワイのShigeruKawaiが好調のようである。

ShigeruKawai。優れたコンサートピアノだが、名前はカワイピアノの元社長の「河合滋」に由来する。

陸軍士官学校を卒業し、戦後、創業者の河合家に婿入りし、入社。
陸軍由来のスパルタ式でセールスマンの尻を叩き、高度経済成長期にピアノを売りまくり、王者ヤマハに追随した。

優れた経営者なのだろうが、あまり音楽にもピアノにも関係ない人物の名前を、ピアノの最高モデルに付けるのはどうかと思う。

www.shigerukawai.jp

Shigeru Kawai - グランドピアノ - 河合楽器製作所

河合楽器製作所のShigeru Kawaiグランドピアノスペシャルサイト。2012年9月にモデルチェンジしたプレミアムグランドピアノ Shigeru Kawai の全容をご案内します。

www.shigerukawai.jp