Author | Lightnews

Reposted by Japońskie jedzenie i ciekawostki

Japońskie jedzenie i ciekawostki @smakjaponii.bsky.social · 5h

Sukiyaki to klasyczny japoński kociołek z cienką wołowiną, tofu, warzywami i makaronem duszonymi w słodko-sojowym sosie. Składniki macza się w surowym jajku dla kremowego smaku. To zimowe danie, jedzone w gronie rodziny, pełne ciepła i nostalgii. #jedzenie #japońskiejedzenie #japonia

2 4

Japońskie jedzenie i ciekawostki @smakjaponii.bsky.social · 5h

Sukiyaki to klasyczny japoński kociołek z cienką wołowiną, tofu, warzywami i makaronem duszonymi w słodko-sojowym sosie. Składniki macza się w surowym jajku dla kremowego smaku. To zimowe danie, jedzone w gronie rodziny, pełne ciepła i nostalgii. #jedzenie #japońskiejedzenie #japonia

2 4

Japońskie jedzenie i ciekawostki @smakjaponii.bsky.social · 11h

Shogayaki to japońskie danie z cienko krojonej wieprzowiny smażonej z imbirem, sosem sojowym i mirinem. Aromatyczne, lekko słodkie i sycące, często podawane z ryżem, kapustą i zupą miso. Klasyczne, domowe danie pełne rozgrzewającego imbiru. #jedzenie #japońskiejedzenie #japonia

4

Reposted by Japońskie jedzenie i ciekawostki

Japońskie jedzenie i ciekawostki @smakjaponii.bsky.social · 17h

Ramen to uwielbiany w Japonii makaron pszeniczny w aromatycznym bulionie, wywodzący się z kuchni chińskiej. Od bogatego tonkotsu po shoyu i miso, ramen rozwinął się w Japonii na własny sposób. Tani, sycący i różnorodny — prawdziwa ikona kulinarna. #jedzenie #japońskiejedzenie #japonia

2 4

Japońskie jedzenie i ciekawostki @smakjaponii.bsky.social · 17h

Ramen to uwielbiany w Japonii makaron pszeniczny w aromatycznym bulionie, wywodzący się z kuchni chińskiej. Od bogatego tonkotsu po shoyu i miso, ramen rozwinął się w Japonii na własny sposób. Tani, sycący i różnorodny — prawdziwa ikona kulinarna. #jedzenie #japońskiejedzenie #japonia

2 4

Japońskie jedzenie i ciekawostki @smakjaponii.bsky.social · 23h

Jūgoya, czyli japońskie Święto Pełni Księżyca, obchodzone jest jesienią, by podziwiać księżyc i dziękować za plony. Podaje się tsukimi dango (ryżowe kulki), sezonowe potrawy i ozdabia trawą pampasową. To spokojna tradycja wdzięczności i zachwytu nad jesienią. #jedzenie #japońskiejedzenie #japonia

4

Reposted by Japońskie jedzenie i ciekawostki

Japońskie jedzenie i ciekawostki @smakjaponii.bsky.social · 1d

Sukiyaki to klasyczny japoński kociołek z cienką wołowiną, tofu, warzywami i makaronem duszonymi w słodko-sojowym sosie. Składniki macza się w surowym jajku dla kremowego smaku. To zimowe danie, jedzone w gronie rodziny, pełne ciepła i nostalgii. #jedzenie #japońskiejedzenie #japonia

2 4

Japońskie jedzenie i ciekawostki @smakjaponii.bsky.social · 1d

Sukiyaki to klasyczny japoński kociołek z cienką wołowiną, tofu, warzywami i makaronem duszonymi w słodko-sojowym sosie. Składniki macza się w surowym jajku dla kremowego smaku. To zimowe danie, jedzone w gronie rodziny, pełne ciepła i nostalgii. #jedzenie #japońskiejedzenie #japonia

2 4

Japońskie jedzenie i ciekawostki @smakjaponii.bsky.social · 1d

Edamame to młode ziarna soi gotowane lub parowane w strąkach i lekko solone. Klasyczna przekąska w Japonii, szczególnie do piwa. Proste, świeże i bogate w białko roślinne. Często podawane w izakayach jako zdrowy, smaczny początek posiłku. #jedzenie #japońskiejedzenie #japonia

4

Reposted by Japońskie jedzenie i ciekawostki

Japońskie jedzenie i ciekawostki @smakjaponii.bsky.social · 1d

Sushi powstało ponad 1000 lat temu jako narezushi, sposób konserwowania ryb sfermentowanym ryżem. W okresie Edo fermentację zastąpił ocet, tworząc nigiri sushi – świeżą rybę na kwaśnym ryżu, sprzedawaną jako szybkie jedzenie w Tokio. Dziś to symbol kuchni japońskiej. #jedzenie #sushi #japonia

2 4

Japońskie jedzenie i ciekawostki @smakjaponii.bsky.social · 1d

Sushi powstało ponad 1000 lat temu jako narezushi, sposób konserwowania ryb sfermentowanym ryżem. W okresie Edo fermentację zastąpił ocet, tworząc nigiri sushi – świeżą rybę na kwaśnym ryżu, sprzedawaną jako szybkie jedzenie w Tokio. Dziś to symbol kuchni japońskiej. #jedzenie #sushi #japonia

2 4

Reposted by Japońskie jedzenie i ciekawostki

Japońskie jedzenie i ciekawostki @smakjaponii.bsky.social · 2d

Setsubun, obchodzony 3 lutego, to dzień przed początkiem wiosny w Japonii. Ludzie rzucają prażone fasolki (mamemaki) na zewnątrz lub w członków rodziny w maskach demonów, aby odpędzić złe duchy. Popularne jest też zjadanie całego rolada ehomaki dla szczęścia. #jedzenie #setsubun #japonia

2 4

Japońskie jedzenie i ciekawostki @smakjaponii.bsky.social · 2d

Setsubun, obchodzony 3 lutego, to dzień przed początkiem wiosny w Japonii. Ludzie rzucają prażone fasolki (mamemaki) na zewnątrz lub w członków rodziny w maskach demonów, aby odpędzić złe duchy. Popularne jest też zjadanie całego rolada ehomaki dla szczęścia. #jedzenie #setsubun #japonia

2 4

Japońskie jedzenie i ciekawostki @smakjaponii.bsky.social · 2d

Tamago sando to japońska kanapka z jajkiem, przygotowana z miękkiego białego chleba i kremowej pasty jajecznej z japońskim majonezem. Prosta, kojąca i wyjątkowo smaczna — popularna w sklepach konbini i jako szybkie śniadanie. #jedzenie #japońskiejedzenie #japonia

4

Reposted by Japońskie jedzenie i ciekawostki

Japońskie jedzenie i ciekawostki @smakjaponii.bsky.social · 2d

W czasie Ohigan, podczas równonocy wiosennej i jesiennej, Japończycy oddają cześć przodkom, ofiarowując i jedząc botamochi (wiosną) lub ohagi (jesienią). Te ryżowe słodycze z czerwoną fasolą symbolizują wdzięczność i pokój. Fasola miała chronić przed złem. #jedzenie #japońskiejedzenie #japonia

2 4

Japońskie jedzenie i ciekawostki @smakjaponii.bsky.social · 2d

W czasie Ohigan, podczas równonocy wiosennej i jesiennej, Japończycy oddają cześć przodkom, ofiarowując i jedząc botamochi (wiosną) lub ohagi (jesienią). Te ryżowe słodycze z czerwoną fasolą symbolizują wdzięczność i pokój. Fasola miała chronić przed złem. #jedzenie #japońskiejedzenie #japonia

2 4

Japońskie jedzenie i ciekawostki @smakjaponii.bsky.social · 2d

Sanshoku dango to japoński deser: trzy kluski ryżowe na patyczku w kolorach różowym, białym i zielonym. Barwy symbolizują wiosnę – kwiaty, śnieg i młodą trawę. Delikatnie słodkie, jedzone podczas hanami i często pokazywane w anime jako uroczy japoński smakołyk. #jedzenie #japońskiejedzenie #japonia

4

Reposted by Japońskie jedzenie i ciekawostki

Japońskie jedzenie i ciekawostki @smakjaponii.bsky.social · 3d

Tonkatsu to panierowany, smażony kotlet wieprzowy o chrupiącej skórce i soczystym wnętrzu. Podawany z kapustą, ryżem, miso i słodko-kwaśnym sosem tonkatsu. Popularne danie inspirowane kuchnią zachodnią, dostosowane do japońskich smaków. #jedzenie #japońskiejedzenie #japonia

2 4

Japońskie jedzenie i ciekawostki @smakjaponii.bsky.social · 3d

Tonkatsu to panierowany, smażony kotlet wieprzowy o chrupiącej skórce i soczystym wnętrzu. Podawany z kapustą, ryżem, miso i słodko-kwaśnym sosem tonkatsu. Popularne danie inspirowane kuchnią zachodnią, dostosowane do japońskich smaków. #jedzenie #japońskiejedzenie #japonia

2 4

Japońskie jedzenie i ciekawostki @smakjaponii.bsky.social · 3d

Historia onigiri sięga ponad 1000 lat. Powstało w okresie Jōmon jako przenośny posiłek i ofiara wraz z początkiem uprawy ryżu. W okresie Edo stało się popularnym jedzeniem w podróży, a owijanie nori z Asakusy stało się standardem. #jedzenie #onigiri #japonia

4

Japońskie jedzenie i ciekawostki @smakjaponii.bsky.social · 3d

Setsubun, obchodzony 3 lutego, to dzień przed początkiem wiosny w Japonii. Ludzie rzucają prażone fasolki (mamemaki) na zewnątrz lub w członków rodziny w maskach demonów, aby odpędzić złe duchy. Popularne jest też zjadanie całego rolada ehomaki dla szczęścia. #jedzenie #setsubun #japonia

4

Japońskie jedzenie i ciekawostki @smakjaponii.bsky.social · 3d

Hinamatsuri, czyli Dzień Dziewczynek, obchodzony jest 3 marca w Japonii. Rodziny wystawiają ozdobne lalki przedstawiające dwór cesarski i modlą się o zdrowie i szczęście dziewczynek. Podaje się też specjalne potrawy, np. chirashizushi i słodkie krakersy ryżowe. #jedzenie #hinamatsuri #japonia

4

Japońskie jedzenie i ciekawostki @smakjaponii.bsky.social · 4d

Historia onigiri sięga ponad 1000 lat. Powstało w okresie Jōmon jako przenośny posiłek i ofiara wraz z początkiem uprawy ryżu. W okresie Edo stało się popularnym jedzeniem w podróży, a owijanie nori z Asakusy stało się standardem. #jedzenie #onigiri #japonia

4

Japońskie jedzenie i ciekawostki @smakjaponii.bsky.social · 4d

Historia onigiri sięga ponad 1000 lat. Powstało w okresie Jōmon jako przenośny posiłek i ofiara wraz z początkiem uprawy ryżu. W okresie Edo stało się popularnym jedzeniem w podróży, a owijanie nori z Asakusy stało się standardem. #jedzenie #onigiri #Japonia

4

Japońskie jedzenie i ciekawostki @smakjaponii.bsky.social · 4d

Sushi powstało ponad 1000 lat temu jako narezushi, sposób konserwowania ryb sfermentowanym ryżem. W okresie Edo fermentację zastąpił ocet, tworząc nigiri sushi – świeżą rybę na kwaśnym ryżu, sprzedawaną jako szybkie jedzenie w Tokio. Dziś to symbol kuchni japońskiej.

1