Vadegust
@vadegust.bsky.social
🍴🔝 Diari digital especialitzat en el producte de qualitat de pagesos, ramaders i elaboradors catalans.
- Web: https://vadegust.cat/
- FB: https://www.facebook.com/diarivadegust
- IG: https://www.instagram.com/vadegust/
- Telegram: https://t.me/vadegust
- Web: https://vadegust.cat/
- FB: https://www.facebook.com/diarivadegust
- IG: https://www.instagram.com/vadegust/
- Telegram: https://t.me/vadegust
😋 Els espàrrecs, una de les hortalisses més apreciades i famoses del món
Els espàrrecs, una de les hortalisses més apreciades i famoses del món
Els espàrrecs verds frescos formen part de la millor cuina possible
vadegust.cat
February 17, 2026 at 8:05 AM
😋 Els espàrrecs, una de les hortalisses més apreciades i famoses del món
☀️☀️ La Guía Repsol reconeix amb 2 Soles al restaurant barceloní ‘Dos Palillos’
Totes les novetats dels Soles Guía Repsol 2026 a Catalunya
Catalunya és el territori amb més distincions, i reafirma una cuina arrelada al producte i oberta al futur
vadegust.cat
February 17, 2026 at 7:52 AM
☀️☀️ La Guía Repsol reconeix amb 2 Soles al restaurant barceloní ‘Dos Palillos’
🥳 La greixonera de peus de porc, el plat típic del Carnaval a les Balears
✍🏼 Per Vicent Marquès
✍🏼 Per Vicent Marquès
La greixonera de peus de porc, el plat típic del Carnaval a les Balears
És una cassola de carn en conserva que abans devia ser dolça
vadegust.cat
February 16, 2026 at 8:06 AM
🥳 La greixonera de peus de porc, el plat típic del Carnaval a les Balears
✍🏼 Per Vicent Marquès
✍🏼 Per Vicent Marquès
🧑🏼🍳 Cuiners sense fronteres: l’antiga cuina de fusió
Cuiners sense fronteres: l’antiga cuina de fusió
La barreja d’ingredients i tècniques és tan antiga com la cuina
vadegust.cat
February 14, 2026 at 8:06 AM
🧑🏼🍳 Cuiners sense fronteres: l’antiga cuina de fusió
🍕 L’Efímera, pizzes de qualitat al cor del Montseny
L’Efímera, pizzes de qualitat al cor del Montseny
Una pizzeria-obrador que aposta per la lleugeresa, el sabor i l’art local, amb fermentació lenta
vadegust.cat
February 13, 2026 at 8:06 AM
🍕 L’Efímera, pizzes de qualitat al cor del Montseny
🐟 Les arengades fregides, un plat barat i ràpid de preparar
✍🏼 Per Vicent Marquès
✍🏼 Per Vicent Marquès
Les arengades fregides, un plat barat i ràpid de preparar
Són una menja que abans agradava molt, a casa nostra i arreu de la Mediterrània
vadegust.cat
February 12, 2026 at 8:06 AM
🐟 Les arengades fregides, un plat barat i ràpid de preparar
✍🏼 Per Vicent Marquès
✍🏼 Per Vicent Marquès
😲 Truita a la navarresa, per la unitat d’Espanya
Truita a la navarresa, per la unitat d’Espanya
En tractar-se d'un peix més aviat eixut, tradicionalment s'ha bullit amb brou de carn o s'ha fregit amb llard
vadegust.cat
February 11, 2026 at 8:06 AM
😲 Truita a la navarresa, per la unitat d’Espanya
😋 La botifarra de fetge, la més exquisida alhora que desconeguda
La botifarra de fetge, la més exquisida alhora que desconeguda
La botifarra o bull de fetge es fa amb carn, cansalada i trossos de fetge
vadegust.cat
February 10, 2026 at 8:06 AM
😋 La botifarra de fetge, la més exquisida alhora que desconeguda
🥧 La coca de Cervera, una coca gairebé desapareguda
✍🏼 Per Vicent Marquès
✍🏼 Per Vicent Marquès
La coca de Cervera, una coca gairebé desapareguda
És una llepolia molt recomanable a l’hora de sucar en la llet o en la xocolata
vadegust.cat
February 9, 2026 at 8:05 AM
🥧 La coca de Cervera, una coca gairebé desapareguda
✍🏼 Per Vicent Marquès
✍🏼 Per Vicent Marquès
🥔 Ni engreixen tant ni causen diabetis: els mites sobre la patata, a examen
Ni engreixen tant ni causen diabetis: els mites sobre la patata, a examen
Dietistes i nutricionistes expliquen per què la patata no és l’enemic que molts imaginen
vadegust.cat
February 8, 2026 at 6:36 PM
🥔 Ni engreixen tant ni causen diabetis: els mites sobre la patata, a examen
😲 El bambú, un possible superaliment segons la ciència
El bambú, un possible superaliment segons la ciència
Una revisió científica apunta beneficis metabòlics, intestinals i antioxidants
vadegust.cat
February 7, 2026 at 8:07 PM
😲 El bambú, un possible superaliment segons la ciència
🐗 La temporada de caça, en un cop d’ull
La temporada de caça en un cop d’ull
Tot el que cal saber si t’agrada cuinar carn salvatge
vadegust.cat
February 7, 2026 at 8:06 AM
🐗 La temporada de caça, en un cop d’ull
😍 5 idees de carmanyoles saludables per portar a la feina
5 idees de carmanyoles saludables per portar a la feina
Parlem amb la dietista integrativa Elena Sordo sobre quines opcions de carmanyola saludable són ideals
vadegust.cat
February 6, 2026 at 8:23 AM
😍 5 idees de carmanyoles saludables per portar a la feina
📝 Recepta de Kintsugi
🔙 Els nostres ancestres practicaven gastronomia circular, molt abans del benvingut corrent actual present a moltes cuines innovadores
🔙 Els nostres ancestres practicaven gastronomia circular, molt abans del benvingut corrent actual present a moltes cuines innovadores
Recepta de Kintsugi
Els nostres ancestres practicaven gastronomia circular, molt abans del benvingut corrent actual
vadegust.cat
February 5, 2026 at 8:06 AM
📝 Recepta de Kintsugi
🔙 Els nostres ancestres practicaven gastronomia circular, molt abans del benvingut corrent actual present a moltes cuines innovadores
🔙 Els nostres ancestres practicaven gastronomia circular, molt abans del benvingut corrent actual present a moltes cuines innovadores
😋 Les ametlles, un grapat de vida
Les ametlles, un grapat de vida
Aquest fruit sec té un gran valor nutricional i se'n produeix a la nostra terra
vadegust.cat
February 4, 2026 at 8:06 AM
😋 Les ametlles, un grapat de vida
🍺 Damm presenta Bohemia Reserva 150, una cervesa per celebrar els 150 anys
Damm presenta Bohemia Reserva 150, una cervesa per celebrar els 150 anys
Bohemia Reserva 150 és una cervesa lager de guarda lenta elaborada amb ingredients 100 % naturals
vadegust.cat
February 4, 2026 at 7:58 AM
🍺 Damm presenta Bohemia Reserva 150, una cervesa per celebrar els 150 anys
🥖 El pa que no torna és la torna
El pa que no torna és la torna
Com s’explica que tothom hagi deixat de fixar-se en el gramatge d’un dels aliments més bàsics?
vadegust.cat
February 3, 2026 at 8:06 AM
🥖 El pa que no torna és la torna
😋 La truita de ceba, de les més comunes i apreciades
✍🏼 Per Vicent Marquès
✍🏼 Per Vicent Marquès
La truita de ceba, de les més comunes i apreciades
És de les més antigues perquè la ceba és coneguda a Europa des de temps immemorials
vadegust.cat
February 2, 2026 at 8:06 AM
😋 La truita de ceba, de les més comunes i apreciades
✍🏼 Per Vicent Marquès
✍🏼 Per Vicent Marquès
👩🏼🍳 Gastrosàvies fa el salt al gran públic per preservar la cuina catalana
Gastrosàvies fa el salt al gran públic per preservar la cuina catalana
El projecte, nascut en el marc de Catalunya Regió Mundial de la Gastronomia, preserva més de 300 receptes
vadegust.cat
January 31, 2026 at 8:06 AM
👩🏼🍳 Gastrosàvies fa el salt al gran públic per preservar la cuina catalana
👅 Llengua a la catalana
👉🏽 La cuina és la part més important de la llengua, especialment la catalana
👉🏽 La cuina és la part més important de la llengua, especialment la catalana
Llengua a la catalana
La cuina és la part més important de la llengua, especialment la catalana
vadegust.cat
January 30, 2026 at 9:26 AM
👅 Llengua a la catalana
👉🏽 La cuina és la part més important de la llengua, especialment la catalana
👉🏽 La cuina és la part més important de la llengua, especialment la catalana
📢 El Trufforum de Vic programa una trentena d’activitats al voltant de la tòfona negra
El Trufforum de Vic programa una trentena d’activitats al voltant de la tòfona negra
La fira se celebrarà el 7 i 8 de febrer amb cuiners de prestigi i propostes per a tots els públics
vadegust.cat
January 29, 2026 at 8:06 AM
📢 El Trufforum de Vic programa una trentena d’activitats al voltant de la tòfona negra
🎂 Damm celebra el seu 150è aniversari!
🍺 La companyia ha dissenyat un ampli programa d’activitats que s’estendrà al llarg de tot l’any, amb la música com a plat fort i una cervesa especial
🍺 La companyia ha dissenyat un ampli programa d’activitats que s’estendrà al llarg de tot l’any, amb la música com a plat fort i una cervesa especial
Damm celebra el seu 150è aniversari
La companyia ha dissenyat un ampli programa d’activitats que s’estendrà al llarg de tot l’any
elmon.cat
January 28, 2026 at 8:21 AM
🎂 Damm celebra el seu 150è aniversari!
🍺 La companyia ha dissenyat un ampli programa d’activitats que s’estendrà al llarg de tot l’any, amb la música com a plat fort i una cervesa especial
🍺 La companyia ha dissenyat un ampli programa d’activitats que s’estendrà al llarg de tot l’any, amb la música com a plat fort i una cervesa especial
🎂 Damm celebra el seu 150è aniversari!
🍺 La companyia ha dissenyat un ampli programa d’activitats que s’estendrà al llarg de tot l’any, amb la música com a plat fort i una cervesa especial
🍺 La companyia ha dissenyat un ampli programa d’activitats que s’estendrà al llarg de tot l’any, amb la música com a plat fort i una cervesa especial
Damm celebra el seu 150è aniversari
La companyia ha dissenyat un ampli programa d’activitats que s’estendrà al llarg de tot l’any
elmon.cat
January 28, 2026 at 8:20 AM
🎂 Damm celebra el seu 150è aniversari!
🍺 La companyia ha dissenyat un ampli programa d’activitats que s’estendrà al llarg de tot l’any, amb la música com a plat fort i una cervesa especial
🍺 La companyia ha dissenyat un ampli programa d’activitats que s’estendrà al llarg de tot l’any, amb la música com a plat fort i una cervesa especial
🍲 La fava parada, una olla de faves seques molt porquejada
✍🏼 Per Vicent Marquès
✍🏼 Per Vicent Marquès
La fava parada, una olla de faves seques molt porquejada
Com que costa una mica de fer i ha de bullir una estona, és un plat que va francament de baixa
vadegust.cat
January 28, 2026 at 8:06 AM
🍲 La fava parada, una olla de faves seques molt porquejada
✍🏼 Per Vicent Marquès
✍🏼 Per Vicent Marquès
🍺 La Voll-Damm més gastronòmica: maridatge amb xoriço ibèric
😋 Hem preparat una selecció de maridatges acuradament pensada, que posa en diàleg aquesta cervesa amb plats de bars i restaurants catalans
😋 Hem preparat una selecció de maridatges acuradament pensada, que posa en diàleg aquesta cervesa amb plats de bars i restaurants catalans
La Voll-Damm més gastronòmica: maridatge amb xoriço ibèric
Hem preparat una selecció de maridatges acuradament pensada
vadegust.cat
January 27, 2026 at 9:58 AM
🍺 La Voll-Damm més gastronòmica: maridatge amb xoriço ibèric
😋 Hem preparat una selecció de maridatges acuradament pensada, que posa en diàleg aquesta cervesa amb plats de bars i restaurants catalans
😋 Hem preparat una selecció de maridatges acuradament pensada, que posa en diàleg aquesta cervesa amb plats de bars i restaurants catalans