Vadegust
@vadegust.bsky.social
🍴🔝 Diari digital especialitzat en el producte de qualitat de pagesos, ramaders i elaboradors catalans.
- Web: https://vadegust.cat/
- FB: https://www.facebook.com/diarivadegust
- IG: https://www.instagram.com/vadegust/
- Telegram: https://t.me/vadegust
- Web: https://vadegust.cat/
- FB: https://www.facebook.com/diarivadegust
- IG: https://www.instagram.com/vadegust/
- Telegram: https://t.me/vadegust
🧀 Receptes amb formatges catalans: gratinat de carbassa, poma i formatge Tou del Mujal de Cabra
Receptes amb formatges catalans: gratinat de carbassa, poma i formatge Tou del Mujal de Cabra
Aquesta recepta d’aire nadalenc, combina dolç, salat i aromes elegants en capes perfectament equilibrades
vadegust.cat
December 24, 2025 at 8:06 AM
🧀 Receptes amb formatges catalans: gratinat de carbassa, poma i formatge Tou del Mujal de Cabra
🥇 Els 5 millors olis de grans productors de Catalunya 2025
😍 PONS i Cuadrat Valley concentren els premis que reconeixen l’excel·lència a gran escala
😍 PONS i Cuadrat Valley concentren els premis que reconeixen l’excel·lència a gran escala
Els 5 millors olis de grans productors de Catalunya 2025
PONS i Cuadrat Valley concentren els premis que reconeixen l’excel·lència a gran escala
vadegust.cat
December 23, 2025 at 1:11 PM
🥇 Els 5 millors olis de grans productors de Catalunya 2025
😍 PONS i Cuadrat Valley concentren els premis que reconeixen l’excel·lència a gran escala
😍 PONS i Cuadrat Valley concentren els premis que reconeixen l’excel·lència a gran escala
🔝 Els 5 millors olis de petits productors de Catalunya 2025
😍 Projectes singulars que connecten territori, ofici i identitat
😍 Projectes singulars que connecten territori, ofici i identitat
Els 5 millors olis de petits productors de Catalunya 2025
Projectes singulars que connecten territori, ofici i identitat
vadegust.cat
December 23, 2025 at 10:12 AM
🔝 Els 5 millors olis de petits productors de Catalunya 2025
😍 Projectes singulars que connecten territori, ofici i identitat
😍 Projectes singulars que connecten territori, ofici i identitat
😋 El fetge gras, la glòria més grossa de la cuina occitana
✍🏼 Per Vicent Marquès
✍🏼 Per Vicent Marquès
El fetge gras, la glòria més grossa de la cuina occitana
El fetge gras es diferencia dels altres en el fet que és un òrgan hipertrofiat
vadegust.cat
December 23, 2025 at 8:06 AM
😋 El fetge gras, la glòria més grossa de la cuina occitana
✍🏼 Per Vicent Marquès
✍🏼 Per Vicent Marquès
Bones festes i feliç any nou! 🎄✨
Des de Va de Gust us desitgem un 2026 ple de bon gust, bons productes i grans brindis. 🍷
Des de Va de Gust us desitgem un 2026 ple de bon gust, bons productes i grans brindis. 🍷
December 22, 2025 at 3:05 PM
Bones festes i feliç any nou! 🎄✨
Des de Va de Gust us desitgem un 2026 ple de bon gust, bons productes i grans brindis. 🍷
Des de Va de Gust us desitgem un 2026 ple de bon gust, bons productes i grans brindis. 🍷
🫛 Pèsol llàgrima, el caviar verd del Maresme
Pèsol llàgrima, el caviar verd del Maresme
Un llegum efímer, delicat i exclusiu que concentra en cada gra el paisatge, el clima i la saviesa pagesa
vadegust.cat
December 22, 2025 at 10:06 AM
🫛 Pèsol llàgrima, el caviar verd del Maresme
😍 Racons gurmet de Barcelona: Imperial Caspian
Racons gurmet de Barcelona: Imperial Caspian
És un establiment de referència per als amants de les delicatessen més exquisides
vadegust.cat
December 20, 2025 at 8:06 AM
😍 Racons gurmet de Barcelona: Imperial Caspian
🍽️ Recepta de Nadal: estofat de vedella
🔥 Era un plat de foc lent, pensat per alimentar famílies senceres després de llargues jornades al camp
🔥 Era un plat de foc lent, pensat per alimentar famílies senceres després de llargues jornades al camp
Recepta de Nadal: estofat de vedella
Era un plat de foc lent, pensat per alimentar famílies senceres després de llargues jornades al camp
vadegust.cat
December 19, 2025 at 6:04 PM
🍽️ Recepta de Nadal: estofat de vedella
🔥 Era un plat de foc lent, pensat per alimentar famílies senceres després de llargues jornades al camp
🔥 Era un plat de foc lent, pensat per alimentar famílies senceres després de llargues jornades al camp
🍲 Recepta de Nadal: suquet de peix
🎣 Era el menjar que els pescadors preparaven a la barca amb allò que no tenia sortida al mercat
🎣 Era el menjar que els pescadors preparaven a la barca amb allò que no tenia sortida al mercat
Recepta de Nadal: suquet de peix
Era el menjar que els pescadors preparaven a la barca amb allò que no tenia sortida al mercat
vadegust.cat
December 19, 2025 at 3:26 PM
🍲 Recepta de Nadal: suquet de peix
🎣 Era el menjar que els pescadors preparaven a la barca amb allò que no tenia sortida al mercat
🎣 Era el menjar que els pescadors preparaven a la barca amb allò que no tenia sortida al mercat
🎄 Recepta de Nadal: escudella de blat de moro escairat
😋 El blat de moro escairat és, avui, reivindicat com a símbol de patrimoni gastronòmic, memòria rural i cuina identitària
😋 El blat de moro escairat és, avui, reivindicat com a símbol de patrimoni gastronòmic, memòria rural i cuina identitària
Recepta de Nadal: escudella de blat de moro escairat
Recepta de Nadal: escudella de blat de moro escairat
vadegust.cat
December 19, 2025 at 1:11 PM
🎄 Recepta de Nadal: escudella de blat de moro escairat
😋 El blat de moro escairat és, avui, reivindicat com a símbol de patrimoni gastronòmic, memòria rural i cuina identitària
😋 El blat de moro escairat és, avui, reivindicat com a símbol de patrimoni gastronòmic, memòria rural i cuina identitària
🥇Catalunya reconeix els seus millors olis d’oliva verge extra
🔝Els Premis Nacionals als Millors Olis d’Oliva Verge Extra de Catalunya posen en valor la qualitat, la diversitat i el territori oleícola català
🔝Els Premis Nacionals als Millors Olis d’Oliva Verge Extra de Catalunya posen en valor la qualitat, la diversitat i el territori oleícola català
Catalunya reconeix els seus millors olis d’oliva verge extra
Els Premis Nacionals posen en valor la qualitat, la diversitat i el territori oleícola català
vadegust.cat
December 19, 2025 at 11:08 AM
🥇Catalunya reconeix els seus millors olis d’oliva verge extra
🔝Els Premis Nacionals als Millors Olis d’Oliva Verge Extra de Catalunya posen en valor la qualitat, la diversitat i el territori oleícola català
🔝Els Premis Nacionals als Millors Olis d’Oliva Verge Extra de Catalunya posen en valor la qualitat, la diversitat i el territori oleícola català
🫑 Aperitius de somni: pebrots de Padrón confitats amb crema de formatge fresc
Aperitius de somni: pebrots de Padrón confitats amb crema de formatge fresc
En aquest aperitiu, els pebrots de Padrón, dolços i suaus, dialoguen amb l’acidesa làctica del formatge
vadegust.cat
December 19, 2025 at 8:06 AM
🫑 Aperitius de somni: pebrots de Padrón confitats amb crema de formatge fresc
😋 Fruits secs i fruita dessecada, imprescindibles per als àpats de Nadal
Així són els fruits secs i fruites dessecades de Borges, imprescindibles per als àpats de Nadal
Borges té una àmplia gamma de fruita seca i fruita dessecada, amb una aposta per la proximitat i l'agricultura
elmon.cat
December 18, 2025 at 3:19 PM
😋 Fruits secs i fruita dessecada, imprescindibles per als àpats de Nadal
🥢 Nigirú, quan el Japó es troba amb la llotja d’Arenys
Nigirú, quan el Japó es troba amb la llotja d’Arenys
Una proposta gastronòmica que aplica els talls i les tècniques del Japó als peixos de les nostres costes
vadegust.cat
December 18, 2025 at 8:06 AM
🥢 Nigirú, quan el Japó es troba amb la llotja d’Arenys
🍺🎄 Celebra les festes amb la cervesa de Nadal de Damm
Celebra les festes amb la cervesa de Nadal de Damm
Torna una de les tradicions nadalenques més emblemàtiques del món cerveser, perfecta per regalar
vadegust.cat
December 17, 2025 at 1:13 PM
🍺🎄 Celebra les festes amb la cervesa de Nadal de Damm
🍗 Racons gurmet de Barcelona: Pollbo Rostisseria
Racons gurmet de Barcelona: Pollbo Rostisseria
Aquesta botiga destaca per una proposta tan senzilla com ben executada: cuina tradicional per emportar
vadegust.cat
December 13, 2025 at 8:06 AM
🍗 Racons gurmet de Barcelona: Pollbo Rostisseria
🍠🌰 Aperitius de somni: hummus de festes amb moniato rostit i castanya fumada
Aperitius de somni: hummus de festes amb moniato rostit i castanya fumada
És una manera càlida i exquisida d’obrir els àpats de Nadal amb un toc diferent
vadegust.cat
December 12, 2025 at 8:06 AM
🍠🌰 Aperitius de somni: hummus de festes amb moniato rostit i castanya fumada
🫛 La mongeta del Ganxet: un tresor petit amb un gran sabor
La mongeta del Ganxet: un tresor petit amb un gran sabor
Un producte local que combina història, sabor i sostenibilitat
vadegust.cat
December 11, 2025 at 8:06 AM
🫛 La mongeta del Ganxet: un tresor petit amb un gran sabor
🍴 Receptes amb formatges catalans: canelons de verdures i Mas el Garet Fines Herbes
Receptes amb formatges catalans: canelons de verdures i Mas el Garet Fines Herbes
És un entrant càlid i delicat, o bé un principal lleuger però ple de matisos
vadegust.cat
December 10, 2025 at 8:06 AM
🍴 Receptes amb formatges catalans: canelons de verdures i Mas el Garet Fines Herbes
🍽️ Les perdius amb castanyes, un plat de caça excel·lent
✍🏼 Per Vicent Marquès
✍🏼 Per Vicent Marquès
Les perdius amb castanyes, un plat de caça excel·lent
És un plat típic del Barcelonès, però s’ha fet rar, no sabem si pel fet que la gent ja no caça tantes perdius
vadegust.cat
December 9, 2025 at 8:06 AM
🍽️ Les perdius amb castanyes, un plat de caça excel·lent
✍🏼 Per Vicent Marquès
✍🏼 Per Vicent Marquès
🥞 Els crespells: n’hi ha de dolços i de salats
Els crespells: n’hi ha de dolços i de salats
Els dolços es farceixen amb mel, confitura, xocolata, pomes..., i es poden flamejar amb rom, licor triple sec
vadegust.cat
December 8, 2025 at 8:06 AM
🥞 Els crespells: n’hi ha de dolços i de salats
🧺 Racons gurmet de Barcelona: Cesta Selecta
Racons gurmet de Barcelona: Cesta Selecta
Aquest projecte funciona com una porta d’entrada privilegiada als sabors de Bulgària
vadegust.cat
December 6, 2025 at 8:06 AM
🧺 Racons gurmet de Barcelona: Cesta Selecta
😋 Aperitius de somni: torradeta de moixama amb taronja marinada i oli verge extra
Aperitius de somni: torradeta de moixama amb taronja marinada i oli verge extra
És un aperitiu amb un bon contrast entre la salinitat profunda de la moixama i la frescor dolça de la taronja
vadegust.cat
December 5, 2025 at 8:05 AM
😋 Aperitius de somni: torradeta de moixama amb taronja marinada i oli verge extra
👌🏼 Consumir carn de porc o de senglar continua sent segur, segons l’OCU
Consumir carn de porc o de senglar continua sent segur, segons l’OCU
L’entitat descarta qualsevol risc per a la salut humana arran dels casos de PPA
vadegust.cat
December 4, 2025 at 9:06 PM
👌🏼 Consumir carn de porc o de senglar continua sent segur, segons l’OCU
🇮🇹 La lasanya, gran proposta italiana
La lasanya, gran proposta italiana
És un format de pasta italià que en un temps rècord ha obtingut un enorme èxit entre nosaltres
vadegust.cat
December 4, 2025 at 8:06 AM
🇮🇹 La lasanya, gran proposta italiana